Bisa menjadi menu alternatif makan pagi Anda. Perpaduan telur, susu, dan potongan smoked beff, yang dimasak menggunakan mentega. Sarapan beef scrambled egg, yang cukup akan karbohidrat, serat, gizi, menambah semangat Anda untuk mengawali aktifitas hari ini. Cara membuatnya, ada dalam resep berikut.
BAHAN:
• 25 gram mentega
• 2 butir telur ayam
• 100 ml susu murni
• 20 gram bawang bombay
• 1 lembar smoked beef
• Garam secukupnya
• Tambahkan merica (sesuai selera anda)
CARA MEMBUAT BEEF SCRAMBLED EGG:
1. Telur ayam dikocok, campurkan dengan susu murni
2. Bawang bombay dicincang, smoked beef dipotong dadu kecil
3. Panaskan mentega dalam pan, tumis bawang bombay hingga layu
4. Masukkan smoked beef dan tumis sebentar
5. Masukkan campuran telur dan susu, aduk pelan di atas api kecil hingga telur mengental seperti bubur, beri garam, merica dan angkat.
Category: Masakan Eropa
-
Resep Beef Scrambled Egg
-
Resep Bomba De Pollo
Cita rasa masakan Spanyol, yang didominasi dengan gurihnya rempah ala Eropa, dan tidak terasa berat di lidah. Dengan penggunan bahan baku yang bagus, baik kwalitas maupun teksturnya, juga teknik pengolahan, hingga penyajian, membuat menu Bomba De Pollo , semakin banyak diminati.
BAHAN:
• 150 gr dada ayam, cincang
• 50 gr mozarella
• 50 gr kentang
• 2 butir telur
• 1 buah bawang bombay, iris
• 150 ml cooking cream
• 5 gr mixed salad
• 4 gr tomat cherry, iris
• 5 gr black olive, iris
• 1 sdt Tabasco
• 1 sdt kecap inggris
• 200 ml minyak zaitun
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
CARA MEMBUAT BOMBA DE POLLO :
1. Campur ayam bersama, 1 butir telur, 30 ml cooking cream, tobosco, kecap inggris, garam dan tada, aduk rata dan diamkan selama 10 menit hingga bumbu meresap. Bentuk bulat kemudian panggang di atas api sedang, angkat dan dinginkan
2. Kukus kentang hingga matang, angkat kemudian kupas dan tumbuk hingga halus lalu bumbui dengan garam dan lada secukupnya, aduk rata. Bentuk bulat pipih, dinginkan.
3. Bomba De Polio: Susun daging ayam, keju mozarela dan kentang secara berlapis. Lumun dengan kocokan telur hingga rata, balut dengan tepung rob. Goreng hingga berwarna kecokelatan dengan minyak panas
4. Saus Caramel Onion: Tumis bawang bombay di atas api kecil dalam minyak zaitun yang telah dipanaskan, tutup wajan dan diamkan selama 10 menit. Tambahkan garam dan cooking cream, aduk rata dan diamkan hingga kecokelatan, angkat
5. Penyajian. Tuangkan saus Caramel Onion di atas mangkuk, tambahkan dengan Bomba De Polio. Susun mixed salad di bagian atas, taburi dengan potongan black olive dan tomato cherry. Sajikan hangatUNTUK 1 PORSI