Rujak Koktail
BAHAN: • 100 ml air • 10 gram gula merah • 5 gram gula pasir • 20 gram nanas, iris kecil kecil • 20 gram bengkuang, parut kasar • 40 gram mentimun, parut kasar • 20 gram ubi, parut kasar BUMBU HALUS: • 1...
Resep Kalio Ayam Kurma
BAHAN:• Daging ayam 500 gram, potong menjadi 4 • 10 buah, potong-potong • Kentang kecil 10 buah, kupas • Daun jeruk 3 lembar • Daun salam 2 lembar • Serai 1 batang, memarkan • Lengkuas 2 cm, memarkan • Santan 2 literBUMBU HALUS:• Sawang...
Resep Basturma Shashlik
BAHAN:• 200 gram daging sapi, potong kotak• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus• 2 sendok makan air jeruk lemon• 1 sendok teh garam• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk• 4 buah tomat potong potong• 2 tangkai daun bawang potong 2 cm• 2 tangkai daun...
Resep Arni Souvla
BAHAN:• 700 gram daging kambing potong kotak• 1 buah cukini, potong bulat• 2 sendok makan minyak zaitunBUMBU:• 1 sendok teh bubuk kari• 2 siung bawang putih, cincang halus• ½ sendok teh kulit jeruk lemon, cincang halus• ½ sendok teh garam• 1 sedok makan white...
Resep Puding Safron
BAHAN:• 1/2 sendok teh safron (seperti kunyit bubuk)• 1 sendok makan kismis• 25 gram beras• 50 gram gula pasir• 100 ml air mawar• 2 sendok makan tepung maizena• 1 sendok makan walnut panggang, cincang kasarCARA MEMBUAT PUDING SAFRON:1. Rendam safron dalam 2 sendok makan...
Resep Kebab
BAHAN:• 250 gram daging kambing potong kotak• 1/2 sendok teh bayleave bubuk• 1 sendok makan air jeruk lemon• 1 sendok teh majoram• garam dan merica halus secukupnya• 100 gram jamur kancing (siap pakai)• 100 gram tomat ceri• 1/2 buah bawang bombay, potong kotak• 1...
Resep Roti Kambing Muda
BAHAN ROTI:- 3 kuning telur, kocok lepas- 1 sdt garam- 250 gram terigu- 500 ml air hangat- 2 sdm minyak goreng- Minyak untuk menggoreng- Bawang goreng untuk taburanBAHAN KARI KAMBING:- 500 gram daging kambing berlemak potong-potong- 2 sdm minyak untuk menumis- 4 cm kayu...
Resep Nasi Biryani
BAHAN:300 gram beras panjang2 sdm minyak goreng1 butir bawang bombai, iris bulat4 siung bawang putih, iris tipis2 cm kayu manis1 butir kapulaga2 butir cengkih1 buah bunga pekak1/4 sdt adas bubuk1/2 sdt jintan bubuk1/2 sdt pala bubuk3/4 sdt merica bubuk2 sdt kunyit bubuk1250 ml air175...
Resep Fish Kebab
BAHAN:500 g fillet kakap, potong 3 x 3 cm1 buah terung, belah 2, potong 3 cm200 g tomat cherry1 buah bawang bombai, potong 3 x 1 cm1 buah paprika hijau, potong 3 x 1 cm1 buah paprika kuning, potong 3 x 1 cm1 buah...
Resep Roti Jala
BAHAN:- 100 gram tepung terigu- 250 cc santan- 1/4 sendok teh garam- 2 sendok makan minyak gorengCARA MEMBUAT ROTI JALA1. Campur semua bahan roti jala, aduk sampai kalis.2. Masukkan adonan dalam plastik segitiga dan gunting ujungnya sedikit.3. Panaskan wajan dadar, goreng adonan dan buat...
Resep Pratha (Roti Maryam)
BAHAN:- 500 gram tepung terigu protein tinggi- 150 ml air hangat, bisa lebih atau kurang sesuai kondisi adonan- 2 butir telur + 2 kuning telur- 1,5 sendok teh garam atau secukupnya- Margarin secukupnya, lelehkan- Minyak sayur secukupnyaCARA MEMBUAT PRATHA (ROTI MARIYAM):1. Letakkan tepung di...
Resep Roti Maryam
BAHAN ROTI MARYAM :• tepung terigu protein tinggi 500 gram• air 200 ml• telur ayam 2 butir• garam secukupnya• mentega/margarin 125 gramCARA MEMBUAT ROTI MARYAM :1. Kocok telur, masukkan terigu. Tuangkan air sedikit demi.sedikit. Uleni adonan hingga kalis. Tipiskan adonan, olesi...