Resep Sweet Cone Pudding

BAHAN:
• 10 buah cone ice cream, siap pakai
• 3 putih telur
• 1/4 sdt cream of tar-tar
• 3 bungkus agar-agar bubuk putih
• 500 ml susu cair
• 1000 ml air
• 300 gram gula pasir
• 1/2 sdt pasta lemon
• 1 tetes pewarna kuning muda
• 1/2 sdt pasta strawberry
• 1/2 sdt pasta leci
• 1 tetes pewarna biru muda
CARA MEMBUAT SWEET CONE PUDDING:
1. Campur susu dan air, bagi 3 bagian. Rebus satu bungkus agar-agar bersama satu bagian cairan susu dan 100 gram gula pasir hingga mendidih. Angkat dan hilangkan uapnya.
2. Kocok 1 putih telur dengan sedikit cream of tartar. Kocok hingga mengembang dan kaku.
3. Tuang cairan agar-agar ke dalam putih telur sambil kocok rata.
4. Tambahkan pasta lemon dan pewarna kuning, aduk rata.
5. Tuang puding ke dalam loyang persegi 24x24x5 cm, dinginkan.
6. Lakukan hal yang sama untuk puding strawberry dan puding leci.
7. Dinginkan dalam lemari es hingga mengeras.
8. Skup puding busa lapis, sisihkan. Potong kecil sisa puding dan masukkan ke dalam cone.
9. Letakkan puding yang di skup di bagian atasnya.
10. Sajikan dingin dengan tambahan saus coklat dan taburan meses dan kacang cincang.

UNTUK + 10 BUAH