hobimasak.info

Tag: Adonan dasar kue pancong

  • Resep Kue Pancong Kismis

    Resep Kue Pancong Kismis

    Kue khas Betawi , yang terbuat dari bahan inti; terigu dan kelapa parut, dan bertekstur empuk yang tak lain tak buklan adalah “Kue pancong”. Agar tidak hilang dari persaingan jajanan modern saat ini, kue pancong bisa kita kreasi/modifikasi. Salah satu variatifnya adalah ‘Kue pancong kismis”
    BAHAN:
    • 1 resep dasar kue pancong
    • 50 gr gula pasir
    • Pewarna kuning secukupnya
    • 50 gr kismis, cincang kasar
    TOPPING:
    • Kismis, cincang kasar
    CARA MEMBUAT KUE PANCONG KISMIS:
    1. Tambahkan adonan dasar dengan gula pasir, pewarna kuning dan kismis, aduk rata
    2. Panaskan cetakan kue pancong yang telah diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, taburi kismis sebagai topping, tutup cetakan.
    3. Panggang adonan hingga matang, angkat
    4. Kue Pancong Kismis slap disajikan

    Untuk 22 Buah

  • Resep Kue Pancong Original Saus Caramel

    Resep Kue Pancong Original Saus Caramel

    Dengan penambahan saus caramel, menjadikan kue pancong khas Betawi ini semakin memikat untuk disajikan saat waktu santai bersama keluarga. Dengan dicocol ke dalam saus caramel, menambah asyik suasana santai Anda.
    BAHAN:
    1 resep dasar kue pancong
    SAUS KARAMEL:
    500 gr gula pasir Gulaku
    50 ml air panas
    Garam secukupnya
    Air jeruk lemon secukupnya
    CARA MEMBUAT KUE PANCONG ORIGINAL SAUS CARAMEL:
    1. Saus Karamel: Panaskan gula pasir dan garam dalam wajan anti lengket di atas api kecil. Putar-putar hingga gula lumer merata. Tambahkan air panas dan jeruk lemon, aduk rata hingga caramel larut. Angkat dan dinginkan
    2. Panaskan cetakan kue pancong yang telah diolesi margarin. Tuang adonan hingga penuh, tutup cetakan.
    3. Panggang adonan hingga matang, angkat
    4. Susun Kue pancong saus original di atas piring saji, hidangkan bersama saus caramel terpisah.

  • Resep Kue Pancong Kelapa Muda

    Resep Kue Pancong Kelapa Muda

    Kreasi dari kue kas Betawi “Kue pancong” dengan penambahan kelapa muda dan pasta pandan, menambah harum dan semakin menarik kue pancong kelapa muda ini, untuk dinikmati.
    BAHAN:
    • 1 resep dasar kue pancong
    • 50 gr gula pasir
    • Pasta pandan secukupnya
    • Kelapa muda, keruk daging
    CARA MEMBUAT KUE PANCONG KELAPA MUDA:
    1. Tambahkan adonan dasar dengan gula pasir dan pasta pandan, aduk rata
    2. Panaskan cetakan kue pancong yang telah diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, lalu tambahkan daging kelapa muda sebagai topping, tutup cetakan.
    3. Panggang adonan hingga matang, angkat
    4. Sajikan Kue Pancong Kelapa Muda, hangat

    Untuk : 20 buah