Kreasi dari kue kas Betawi “Kue pancong” dengan penambahan kelapa muda dan pasta pandan, menambah harum dan semakin menarik kue pancong kelapa muda ini, untuk dinikmati.
BAHAN:
• 1 resep dasar kue pancong
• 50 gr gula pasir
• Pasta pandan secukupnya
• Kelapa muda, keruk daging
CARA MEMBUAT KUE PANCONG KELAPA MUDA:
1. Tambahkan adonan dasar dengan gula pasir dan pasta pandan, aduk rata
2. Panaskan cetakan kue pancong yang telah diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, lalu tambahkan daging kelapa muda sebagai topping, tutup cetakan.
3. Panggang adonan hingga matang, angkat
4. Sajikan Kue Pancong Kelapa Muda, hangat

Untuk : 20 buah