Resep Menu Ramadhan

 
KAKI AYAM SAUS TIRAM

BAHAN: • 500 gram kaki ayam, dimemarkan • 1 sendok makan light soy sauce • 2 sendok makan kecap manis • 2 sendok makan saus tiram • 1 sendok makan saus tomat • 2 buah cabai merah, iris serong • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • 2 cm jahe, dimemarkan • 500 ml air • garam dan merica secukupnya • 3 sendok makan minyak goreng untuk tumis BUMBU HALUS: • 4 siung bawang putih • 2 buah cabai merah   Selengkapnya ...

UDANG BAKAR SAUS NANAS

BAHAN: • 500 gram udang ukuran agak besar, kerat punggungnya • 1 sdm air jeruk nipis • garam secukupnya BUMBU PERENDAM: • 1/2 bawang bombai, cincang dan tumis dalam 2 sendok makan mentega • 2 iris tipis jahe, cincang halus • 1 sendok makan kecap ikan • 1 sendok makan saus tiram • 1 sendok makan kecap manis • 1 sendok makan saus tomat • garam dan merica secukupnya SAUS PENGHIDANG: • 50 gram kacang tanah, tumbuk sampai berminyak •   Selengkapnya ...

NASI KEBULI

BAHAN: 1 kg beras pulen, cuci bersih 300 gr daging kambing 750 ml susu cair 150 gr bawang bombai 1/2 butir biji pala 500 ml air 10 cm kayu manis 4 sdm minyak samin atau mentega tawar 8 butir kapulaga 5 butir cengkeh BUMBU HALUS: 1/2 sdt merica butir, sangrai 1 1/2 sdm ketumbar, sangrai 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 sdt garam 4 cm jahe PELENGKAP: Acar Bawang goreng CARA MEMBUAT NASI KEBULI: 1.Tumis BUMBU HALUS::   Selengkapnya ...

SENGKULUN

BAHAN: • 200 gram beras ketan tumbuk tidak terlalu halus • 200 gram kelapa muda parut kasar • 100 gram gula pasir • 1/2 sendok teh garam • pewarna merah, hijau • Daun pisang CARA MEMBUAT SENGKULUN: 1. Campur beras ketan, kelapa muda, gula pasir, dan garam. 2. Bagi dua adonan. Sebagian diberi warna merah, bagian yang lain ditetesi warna hijau. Aduk rata masing-masing adonan. Cetak di loyang yang telah dioles minyak dan dialasi daun pisang. 3. Kukus sampai matang,   Selengkapnya ...

WAJIK KETAN HITAM

BAHAN: • 200 gram beras ketan hitam • 200 gram beras ketan • 150 gram gula merah • 50 gram gula pasir • 350 ml santan kental • 2 lembar daun pandan • 1/2 sendok teh garam CARA MEMBUAT WAJIK KETAN HITAM: 1. Kukus beras ketan hitam dan beras ketan selama 20 menit. Sementara itu rebus santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam sampai merambut. 2. Masukkan ketan. Aduk rata sampai matang. Angkat dan ratakan di loyang lalu   Selengkapnya ...

BUBUR KETAN HITAM SAUS DURIAN

BAHAN: • 200 gram beras ketan • 1100 ml air • 1 sendok teh garam • 2 lembar daun pandan BAHAN KUAH: • 200 gram gula merah, disisir halus • 150 gram daging durian • 200 ml air BAHAN AREH: • 150 ml santan kental • 1 lembar daun pandan • Garam secukupnya CARA MEMBUAT BUBUR KETAN HITAM SAUS DURIAN: 1. Rebus bahan bubur sampai matang sambil diaduk (kalau belum matang, boleh ditambahkan air. 2. Dalam wadah lain, rebus bahan   Selengkapnya ...

PIZZA TOPPING BOTAN

BAHAN: ROTI PIZZA: 250 gr tepung terigu protein tinggi 7 gr ragi instant 175 ml fresh milk 75 ml minyak zaitun 25 gr mentega tawar 5 gr garam TOPPING: – 1 kaleng ikan Botan Makarel, pisahkan ikan dari saus,suir – 1 sdt cabai rawit hijau, iris tipis – 1/2 sdt garam – 1/2 ruas jari jahe, cincang halus – 2 sdm minyak goreng SAUS LEMON: – 1 buah air perasan jeruk lemon – 1/2 sdt tepung maizena,cairkan dengan 50 ml   Selengkapnya ...

CHOCOLATE BREAD CRUNCH

BAHAN: • 400 gr tepung terigu Cakra Kembar • 75 gr gula halus • 20 gr susu bubuk • 8 gr ragi instan • 1 butir telur • 1 buah kuning telur • 80 gr margarin • 1 sdt garam • 50 ml susu cair, untuk olesan • 175 ml air es FILLING: • 75 gr cornflakes • 150 gr dark cooking chocolate, potong dadu • 100 ml susu cair CARA MEMBUAT CHOCOLATE BREAD CRUNCH: 1.Filling: Panaskan susu cair di   Selengkapnya ...

Advertisement
 
51 queries in 0.793 seconds.