Resep Menu Ramadhan

 
UDANG BERBUMBU

BAHAN: • Udang 300 gram • Bawang Bombay ½ buah, potong dadu • Cabe hijau 2 buah, potong setebal 1 cm • Tomat hijau 1 buah, potong-potong • Margarin 2 sendok makan SAUS: • Bawang putih 2 buah, parut • Jahe 1 cm, parut • Kecap asin 1 sendok teh • Minyak wijen 1 sendok teh • Garam ¼ sendok teh • Gula pasir ½ sendok teh • Merica bubuk ¼ sendok teh CARA MEMBUAT UDANG BERBUMBU: 1. Saus: campur   Selengkapnya ...

UDANG BAKAR PETIS IKAN

BAHAN: * Udang besar 500 gram * Daun jeruk 4 lembar * Jahe 1 cm, memarkan * Daun salam 2 lembar * Garam 1/4 sendok teh * Gula merah 1/2 sendok teh * Air asam 1 sendok makan * Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis BUMBU HALUS: * Bawang merah 6 butir * Bawang putih 4 siung * Cabe merah 3 buah * Petis ikan 1 sendok makan CARA MEMBUAT UDANG BAKAR PETIS IKAN: 1. Tumis bumbu halus bersama   Selengkapnya ...

TUMIS KAKAP BROKOLI

BAHAN: * Fillet ikan kakap 500 gram, potong dadu * Brokoli 200 gram, potong sesuai kuntumnya * Jagung muda (putren) 100 gram, potong serong * Wortel 100 gram, potong serong * Daun bawang prei 1 batang, potong serong * Air 100 ml * Bawang putih 4 slung, cincang kasar * Bawang Bombay 1/2 buah, potong memanjang * Saus tiram 1 sendok makan * Kecap manis 1/2 sendok makan * Kecap asin 1/2 sendok makan * Merica bubuk 1/h sendok teh   Selengkapnya ...

TINUTUAN PANGGANG

BAHAN: * Bayam 50 gram, ambil daunnya * Labu kuning 250 gram, potong-potong * Bubur beras instan 100 gram, seduh dengan air hingga menjadi bubur * Bawang putih 3 siung, cincang halus * Bawang Bombay 50 gram, cincang halus * Susu cair 50 ml * Telur ayam 2 butir * Air kaldu ayam 200 ml * Garam 1 sendok teh * Gula pasir 1 sendok teh * Pala bubuk 1/4 sendok teh * Merica hitam 1 sendok teh, tumbuk kasar   Selengkapnya ...

TERI TEPUNG KRIUK

BAHAN: * Ikan teri segar besar 500 gram * Tepung beras 100 gram * Daun jeruk 4 lembar, potong halus * Air 150 ml * Telur ayam 1 butir * Minyak goreng 500 ml untuk menggoreng BUMBU HALUS: * Kunyit 1/2 cm * Bawang merah 6 butir * Bawang putih 3 siung * Ketumbar 1/2 sendok teh * Garam 1 sendok teh CARA MEMBUAT TERI TEPUNG KRIUK: 1. Bersihkan ikan teri, cuci hingga bersih. 2. Campur bumbu halus bersama tepung   Selengkapnya ...

SUP KWETIAU

BAHAN: * Kwetiau 300 gram, seduh air panas * Udang 200 gram, buang kepalanya * Jagung pipil 50 gram * Kacang polong 50 gram * Wortel 50 gram, potong dadu * Daun seledri 2 batang * Daun bawang 2 batang, rajang halus * Cabe merah 2 buah, potong serong * Tauco 1 sendok teh * Air jeruk nipis Y2 sendok teh * Telur 1 butir, kocok lepas * Air kaldu 1 liter * Kecap asin 1/2 sendok teh * Garam   Selengkapnya ...

SATE IKAN GORENG

BAHAN: * Daging ikan fillet 500 gram potong dadu * Tepung panir 150 gram * Putih telur 1 butir * Minyak goreng secukupnya, untukmenggoreng SAUS: * Margarin 30 gram * Tepung terigu 30 gram * Kecap manis 3 sendok makan * Saus sambal 1 sendok makan * Kaldu ikan 250 ml * Air jeruk nipis 1 sendok teh * Garam ½ sendok teh * Merica bubuk ¼ sendok teh * Pala bubuk ¼ sendok teh BUMBU HALUS: * Bawang putih   Selengkapnya ...

PERKEDEL KEPITING

BAHAN: * Daging kepiting 250 gram * Kuning telur 1 butir * Tepung terigu 2 sendok makan * Bengkuang 50 gram, serut halus * Wortel 50 gram, serut halus * Bawang Bombay 20 gram, cincang * Daun bawang 2 batang, potong halus * Bawang putih 1 siung, parut * Merica bubuk 1/4 sendok teh * Garam 1 sendok teh * Pala bubuk 1/4 sendok teh * Telur ayam 1 butir, kocok lepas * Tepung panir 100 gram CARA MEMBUAT PERKEDEL   Selengkapnya ...

Advertisement
 
41 queries in 0.773 seconds.