Resep Udang Bakar Petis Ikan
BAHAN:* Udang besar 500 gram * Daun jeruk 4 lembar * Jahe 1 cm, memarkan * Daun salam 2 lembar * Garam 1/4 sendok teh * Gula merah 1/2 sendok teh * Air asam 1 sendok makan * Minyak goreng 2 sendok makan, untuk...
Resep Tongseng Bebek
Tongseng…, saat mendengar kata tongseng yang terlintas dalam pikiran kita adalah tongseng kambing, tongseng ayam. Yuk berkreasi memasak menu tongseng, namun bahan utama yang dipakai adalah daging bebek muda.BAHAN:• 500 g bebek muda, potong jadi 14 bagian• 100 ml santan• 200 g kol, iris...
Resep Sambal Bajak
Tak lengkap rasanya saat kita menikmati makan, tanpa sambal. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya yang praktis, sambal bajak bisa menjadi pilihan Anda sebagai pelangkap makan Anda.BAHAN HALUSKAN:- 5 buah cabai merah- 10 buah cabai rawit- 2 buah tomat- 4 siung...
Resep Ayam Panggang Padang
Menu yang senantiasa hadir di rumah makan Padang. Bagi Anda penggemar masakan Padang, Anda bisa memasak di rumah menu ayam panggang Padang ini, sebagai menu makan keluarga. Cara memasaknya ada dalam resep berikut.BAHAN:• 1 ekor ayam buras• 1 butir kelapa tua• Tepung terigu secukupnyaBUMBU:•...
Resep Ayam Gepuk Kemangi
Adalah ayam panggang yang telah diungkep terlebih dahulu dengan bumbu inti dan daun kemangi, sebelum proses pemanggangan. Aroma yang keluar ketika proses pemanggangan, hmmm membuat kita ingin segera untuk menyantapnya. Penasaran bagaimana cara memasak ayam gepuk kemangi? Copas resepnya yuuk.BAHAN:•...
Resep Ayam Bakar Kecap Aroma Serai
Serai, biasa disebut dengan sereh, merupakan rempah yang umum digunakan dalam berbagai masakan Asia. Dan sudah sangat familiar karena menjadi salah satu bahan penting yang dipergunakan dalam masak-memasak. Karena dari aromanya bisa menambahkan cita rasa pada masakan. Jangan salah serai banyak juga manfaatnya untuk...
Resep Tuna Goreng Bumbu
BAHAN:• Ikan tuna, potong dadu 2 cm 500 g• Ketumbar 1 sdt• Jahe 2 cm• Serai 1 batang• Bawang putih 3 slung• Telur, kocok lepas 2 butir• Air asam 4 sdm• Kunyit bubuk 1 sdt• Garam 1 sdm• Lada 1 /4 sdt• Minyak goreng...
Resep Kering Kentang Kacang
BAHAN:500 gram kentang, potong korek api150 gram kecang tanah goreng2 buah cabai merah, potong-potong2 lembar daun salam1 cm lengkuas, memarkan100 gram gula pasir3/4 sdm garam2 sdm air asam75 ml minyak goreng, untuk menumisBUMBU HALUS:10 siung bawang putih5 butir bawang merah4 buah cabai merah, buang...
Resep Sambal Kering Pedas Manis
BAHAN:100 gram suun100 gram dendeng sapi kering, rendam air hangat hingga lunak75 gram teri medan, goreng1 lembar daun salam1/2 cm lengkuas, memarkan100 gram gula pasir3/4 sdm garam2 sdm air asam500 ml Minyak Goreng TROPICAL, untuk menumisBUMBU HALUS:4 siung bawang putih4 butir bawang merah5 buah...
Resep Ikan Bumbu Bali
BAHAN:500 gr ikan bawal/tenggiri/kakap/bandeng, potong 3-4 bagian2 batang serai, memarkan1 bh jeruk nipis, ambil airnya1 sdt air asam1 sdm kecap manis1 sdt garamMinyak goreng, untuk menggorengBUMBU HALUS:5 bh cabai merah, buang bijinya5 bh bawang merah2 bh bawang putih3 bh kemiri1 sdt jahe cincang1 sdt...
Resep Dendeng
BAHAN:500 gr daging sapiBUMBU HALUS:3 sdm ketumbar3 sdm jintan10 butir kemiri1 sdm lengkuas, diparut5 buah bawang merah3 siung bawang putih2 sdm air asam (dari 4 mata asam)100 gr gula jawaGaram secukupnyaCARA MEMBUAT DENDENG:1. Iris daging sapi dengan lebar, lalu uleni dengan bumbu halus.2. Diamkan...
Resep Karedok
BAHAN:- 4 lembar daun kol muda, buarig tulang daunnya, iris halus- 200 gram kacang panjang, iris bulat % cm- 150 gram terung bulat, potong dadu kecil- 100 gram taoge, buang ekornya- 100 gram mentimun, iris dadu kecil- 1 ikat daun kemangi, petik daunnya untuk...