air asam jawa – hobimasak.info

Resep Salad Sayur Saus Kacang

13 December 2015 0 Comments

Adalah sajian yang simple, sehat, segar dengan perpaduan dari beberapa sayuran dengan siraman kacang tanah goreng yang telah ditumbuk kasar dengan beberapa bahan bumbu. BAHAN:• 1/2 buah kol ukuran sedang, iris tipis• 100 gr tauge, bersihkan• 100 gr kacang panjang, petiki sepanjang 2 cm•...

Resep Rujak Kikil Saus Petis

8 December 2015 0 Comments

Bagaimana bila kikil sapi dan cingur(bagian dari sapi, hidung sapi) diolah bersama menjadi satu menu? Pastinya akan menghasilkan menu yang lezat. Menu tersebut adalah rujak kikil saus petis. Siraman saus petisnya hmmm. Juga tambahan beberapa bahan lain seperti, tempe, tahu, kangkung, tauge, menambah nilai...

Resep Kakap Saus Cabai

2 May 2015 0 Comments

BAHAN:1 ekor ikan kakap4 buah tomat hijau4 buah jeruk nipis½ gelas sari tomat5 buah kemiri6 buah bawang merah5 buah cabai merah2 siung bawang putih½ sendok teh terasi1 sendok teh gula merah2 sendok makan air asam jawaCARA MEMBUAT KAKAP SAUS TOMAT:1. Bersihkan ikan lalu diremas...

Resep Ikan Asin Balado

20 April 2015 0 Comments

BAHAN:• 1 kg Ikan Asin bulu ayam• Air untuk merendam ikan• Minyak untuk menggorengBUMBU HALUS:• 300 gr cabai merah besar• 250 gr bawang merah• 250 gr bawang putih• 300 gr irisan gula merah• Air asam Jawa secukupnya• Garam secukupnyaCARA MEMBUAT IKAN ASIN BALADO:1. Rendam...

Resep Sayur Asam Kacang Merah

19 April 2015 0 Comments

BAHAN:• Kacang merah, rebus sampai empuk 100 g• Tulang sapi, potong-potong 250 g• Daun salam 1 lembar• Air asam jawa 5 sdm• Garam 1 sdt• Kol, potong tipis 100 g• Daun seledri, iris halus 1 batang• Daun bawang, iris 1 cm 1 batang• Air...

Resep Telur Lada Hijau

9 December 2014 0 Comments

BAHAN-BAHAN:• 8 butir telur ayam, direbus• 1 lembar daun salam• 1 batang serai, memarkan• 1 buah (50 gram) tomat hijua ukuran besar, potong-potong• 1 bungkus royco ayam• ¼ sdt garam• ¼ sdt gula pasir• 1 sdm air asam jawa, dari ½ sdt asam jawa...

Resep Sambal Teri Kacang

18 September 2014 0 Comments

BAHAN:100 gr ikan teri goreng50 gr kacang tanah gorengBUMBU HALUS:25 gr cabai merah6 siung bawang merah2 siung bawang putih1 ruas lengkuas, geprek2 sdm air asam jawa3 sdm minyak untuk menumisGaram dan gula pasir secukupnyaCARA MEMBUAT SAMBAL TERI KACANG:1. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga...

Resep Sambal Kluwak [Jawa Timur]

6 September 2014 0 Comments

BAHAN:• 5 buah kluwak• 5 buah cabai merah• 5 buah cabai rawit• 5 buah bawang merah• 1 sdt kencur• ½ sdt garam• 1 sdt gula merah• 1 sdt air asam jawaCARA MEMBUAT SAMBAL KLUWAK (JAWA TIMUR):• Pilih kluwak yang koclak dan jangan pakai...

Resep Dendeng Manis

5 June 2014 0 Comments

BAHAN:300 gr daging has dalam, iris tipisMinyak goreng secukupnyaBUMBU HALUS:4 slung bawang merah1 sdm ketumbar, sangrai1/2 sdm jintan, sangrai dan haluskan3 sdm air asam jawa3 sdm air gula jawaGaram dan merica bubuk secukupnyaCARA MEMBUAT DENDENG MANIS:1. Campur daging dan bumbu halus, diamkan selama 15...

Resep Sate Telur

19 May 2014 0 Comments

BAHAN:5 butir telur bebek150 ml santan (dari 1 butir kelapa)2 sdm air asam jawa (dari 4 mata asam)2 Imbr daun salam2 Imbr daun jeruk purut1 ruas lengkuas, memarkan1 batang serai, memarkanBUMBU DIHALUSKAN:5 buah bawang merah3 buah bawang putih3 buah kemiri1 sdm jintenGula jawa secukupnyaGaram...

Resep Lotek

11 May 2014 0 Comments

BAHAN:- 10 lenjar kacang panjang, potong-potong- 1 buah labu siam, rebus matang- 1 ikat kangkung, siangi- 50 gram taoge, seduh air panas, tiriskan- 100 gram nangka muda, potong-potong- 100 gram tempe, goreng- 2 buah tahu ukuran sedang, gorengBUMBU HALUS:- 250 gram kacang tanah, goreng,...

Resep Sate Ayam Bumbu Kelapa

26 April 2014 0 Comments

BAHAN:- 350 gram paha ayam fillet, dipotong-potong panjang- 100 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan- 1/2 sendok teh garam- 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan- 3 sendok makan kecap manis- 3 sendok...

Browsing Tag:air asam jawa