hobimasak.info

Tag: Air panas

  • Resep Nasi Cup Cumi Bakar

    Resep Nasi Cup Cumi Bakar

    BAHAN:
    * Cumi-cumi 250 gram buang tinta hitamnya, potong dadu
    * Minyak sayur 2 sendok makan
    * Bawang putih 2 siung, cincang halus
    * Bawang Bombay 50 gram, cincang halus
    * Tomat 1 buah, potong dadu kecil
    * Cabai rawit 5 buah, potong halus
    * Jahe ½ cm, cincang halus
    * Saus tomat 50 gram
    * Beras 250 gram, cuci bersih
    * Air panas 400 ml
    * Garam ½ sendok teh
    * Gula pasir 1 sendok teh
    * Saus tiram 1 sendok teh
    * Minyak wijen ½ sendok the
    * Telur ayam 5 butir,rebus
    CARA MEMBUAT NASI CUP CUMI BAKAR:
    1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, tambahkan tomat, cabe rawit dan jahe, aduk hingga rata. Masukkan cumi dan saus tomat, aduk sebentar.
    2. Masukkan beras dan air panas, aduk rata. Tambahkan garam, gula, saus tiram dan minyak wijen, masak hingga beras menjadi cairan meresap, angkat.
    3. Kukus beras aron selama 30 menit hingga matang, angkat.
    4. Belah telur menjadi 2, letakkan di dasar mangkuk sup, isi dengan nasi cumi dan padatkan. Keluarkan nasi dari mangkuk dan bungkus nasi dengan daun pisang atau kertas aluminium foil, bakar sebentar hingga aromanya khas, angkat.
    5. Sajikan.

    Lama persiapan : 15 menit
    Lama memasak : 45 menit

    Untuk 5 porsi

    TIPS:
    Untuk menghilangkan bau amis pada cumi, lumuri dengan air jeruk nipis atau cuka sebelum diolah.

  • Resep Teh Belimbing Ceria

    Resep Teh Belimbing Ceria

    Segarnya sari buah belimbing dipadu dengan teh ada dalam minuman ini. Ingin mencoba membuatnya, ikuti resp berikut.
    BAHAN:
    – 2 sachet teh celup
    – 500 ml air panas
    – 3 buah (500 gr) belimbing, potong-potong, blender, saring lalu ambil airnya
    – 125 gr gula pasir
    – 2 sdm air jeruk lemon
    – es batu untuk menyajikan
    CARA MEMBUAT TEH BELIMBING CERIA:
    1. Seduh teh celup dalam air panas, diamkan sampai larut.
    2. Campur air teh, sari belimbing, dan air jeruk lemon.
    3. Sajikan dengan es batu

  • Resep Bolu Sakura

    Resep Bolu Sakura

    Membuat bolu sakura sama halnya dengan membuat kue bolu. Yang membedakan adalah pada bentuk/hasil cetakkannya. Untuk bolu sakura menggunakan cetakan bentuk sakura. Bahan, resep, dan cara membuatnya ada dalam resep berikut.
    BAHAN:
    BAHAN BOLU:
    • 4 butir telor ayam
    • 100 g gula pasir
    •200 g tepung terigu
    • 50 g mentega, cairkan
    • 3 sdm susu kental manis
    • 1 sdt bumbu spekuk
    • 1 sdt soda kue
    • 1/4 sdt garam
    BAHAN KARAMEL:
    • 150 g gula pasir
    • 150 ml air panas
    CARA MEMBUAT BOLU SAKURA:
    1. Panaskan gula pasir sampai meleleh dan berwarna cokelat, tuangi air dan aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
    2. Setelah dingin campur dengan 3 sdm susu kental manis dan mentega cair, sisihkan.
    3. Ayak jadi satu tepung terigu, soda kue, bumbu spekuk dan garam, sisihkan. Kocok telur dan gula sampai mengembang dan putih. Tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata dengan sendok kayu. Terakhir masukkan campuran bahan karamel. Aduk kembali hingga rata.
    4. Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dioles mentega.
    5. Kukus dalam, dandang panas selama 20 menit. Angkat.

  • Resep Caramel Cake

    Resep Caramel Cake

    Caramel cake atau kue sarang semut. Kue lama yang tetap menarik untuk disajikan di hara raya, atau sebagai kudapan waktu santai Anda bersama keluarga. Untuk mengingat, bagaimana pembuatannya. Silahkan intip resep caramel cake berikut.
    BAHAN:
    • 1 1/2 gelas terigu serbaguna
    • 1/2 gelas tepung maizena
    • 8 butir telur ayam
    • 150 gr margarine
    • 2 sdt soda kue
    • 1/2 kaleng susu kental manis putih
    BAHAN CARAMEL:
    • 2 gelas gula pasir
    • 2 gelas air panas
    CARA MEMBUAT CARAMEL CAKE:
    1. Caramel :
    Panaskan gula dalam waja dengan api sedang sampai meleleh baru tambahkan air panas, aduk-aduk dan dinginkan.
    2. Kocok margarine dengan susu kental manysampai kental dan putih lalu masukkan telur satu persatu.
    3. Masukkan terigu yang sudah dicampu dengan soda kue dan maizena sedikit demi
    sedikit sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata.
    3. Tuang ke dalam loyang yang sudah beroleskan margarine dan bersemir terigu.
    4. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius sampai matang.

  • Resep Citrus Raspberry Tea

    Resep Citrus Raspberry Tea

    BAHAN:
    • 4 sachet teh celup rasa raspberry
    • 500 ml air panas
    • 125 gr gula pasir
    • 80 ml sari jeruk konsentrat (contoh : sunquick)
    • 1 sdm air jeruk lemon
    • 300 ml air soda dingin
    • 4 sdm raspberry kalengan
    CARA MEMBUAT CITRUS RASPBERRY TEA:
    * Taruh teh raspberry dalam pitcher atau wadah lain, tuang air panas. Diamkan kurang lebih 5 menit hingga aroma dan rasa teh keluar.
    * Keluarkan sachet teh dari pitcher. Masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut. Tambahkan konsentrat sari jeruk dan air jeruk lemon, aduk rata.
    * Pindahkan ke dalam mangkuk. Tutup permukaan dengan plastik selofan, simpan dalam freezer hingga beku.
    * Keluarkan dari freezer. Pecahkan butiran es dengan garpu, lalu tuang ke dalam gelas saji. Tambahkan air soda ke dalam masing-masing gelas.

  • Resep Rujak Cireng

    Resep Rujak Cireng

    Saat kita menikmati cireng tidak ketinggalan saus sambal atau sambal kacang untuk cocolan sebagai pelengkapnya. Rujak cireng merupakan variasi dari kudapan ini. RUJAK CIRENG adalah Cireng goreng, ataupun cireng frozen dengan saus pelengkap bumbu rujak. Untuk membuat rujak cireng ikuti cara membuatnya.
    BAHAN:
    • 500 gr tepung tapioka cap Pak Tani
    • 50 gr bawang putih, haluskan
    • 25 gr daun bawang
    • 500 ml air panas
    • Garam secukupnya
    • Merica bubuk secukupnya
    BUMBU RUJAK:
    • 125 gr cabai merah keriting
    • 75 gr cabai rawit merah
    • 175 gr kacang tanah
    • 250 gr gula merah
    • Air, secukupnya
    • 50 gr asam kandis, larutkan dengan air
    CARA MEMBUAT RUJAK CIRENG:
    1. Bumbu Rujak: Ulek cabai, gula merah dan garam hingga halus. Tambahkan kacang tanah, ulek kembali hingga lembut. Larutkan dengan air asam kandis sambil diaduk hingga mengental. Kemas bumbu rujak ke dalam plastic kecil, ikat rapat
    2. Campurkan tepung tapioka, garam, merica, bawang putih dan daun bawang, aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan sendok kayu hingga mengental
    3. Ambil sekitar 15 gr adonan menggunakan 2 buah sendok makan, pulung-pulung. Tuang di atas tepung tapioka, balut hingga rata dan tidak lengket. Kemas Cireng dan bumbu rujak dalam plastik mika, press ujungnya dengan mesin press. Tumpuk dalam wadah Tupperware lalu simpan dalam freezer minimal selama 30 menit
    4. Rujak Cireng siap dipasarkan

    Untuk 5 pck @10 pcs

  • Resep Strawberry Blush Tea

    Resep Strawberry Blush Tea

    Teh merupakan minuman sehat yang dapat menggantikan cairan tubuh Anda yang hilang saat berpuasa. Jika teh dicampur dengan buah, manfaat yang akan diserap tubuh akan semakin besar. Salah satu kreasi teh yang bisa Anda buat adalah Strawberry Blush Tea.
    BAHAN:
    • 2 kantong teh SariWangi
    • Buah strawberry dan buah delima sesuai selera
    • 100 ml air panas
    • 5 ml jus lemon
    • Gula pasir secukupnya
    CARA MEMBUAT STRAWBERRY BLUSH TEA:
    1. Celupkan dua kantong teh SariWangi ke dalam air panas dan tambahkan gula sesuai selera.
    2. Setelah teh larut dan berubah warna, tuangkan ke dalam gelas.
    3. Campur dan aduk jus lemon ke dalam gelas yang telah diisi teh.
    4. Masukkan potongan buah strawberry dan delima serta percantik gelas dengan memberikan sedikit potongan strawberry di atasnya. Strawberry Blush Tea siap untuk dihidangkan saat berbuka puasa.

    INFO:
    • Mengkonsumsi Strawberry Blush Tea saat berbuka puasa akan memberikan banyak manfaat pada Anda dan seluruh keluarga. Di dalam teh terdapat kandungan antioksidan yang berfungsi sebagai penangkal radikal bebas. Selain itu, terdapat juga kandungan flavonoid yang juga terdapat pada potongan buah untuk memberikan manfaat pada kesehatan jantung dan mental performance Anda.
    • Di dalam Strawberry Blush Tea pun terdapat beragam buah-buahan, seperti strawberry yang memiliki kandungan vitamin C dan berfungsi untuk menjaga daya tahan tubuh selama bulan puasa. Jus lemon bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan membuat kulit Anda menjadi halus. Sedangkan, buah delima baik untuk menurunkan kolesterol dan memberikan rileksasi pada tubuh Anda.

  • Resep Cilok Isi Ayam Balado Saus Kacang

    Resep Cilok Isi Ayam Balado Saus Kacang

    BAHAN:
    • 1 resep adonan cilok
    • 300 gr dada ayam, rebus hingga matang, suwir-suwir
    • Air, secukupnya
    • Garam, secukupnya
    • Gula pasir, secukupnya
    BUMBU HALUS:
    • 5 buah cabai merah keriting
    • 2 buah cabai rawit merah
    • 4 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1 sachet terasi ABC
    SAUS KACANG:
    • 1 bks bumbu kacang siap pakai
    • Air panas secukupnya
    CARA MEMBUAT CILOK ISI AYAM BALADO SAUS KACANG:
    1. Saus Kacang: Aduk rata bumbu kacang dengan air panas secukupnya hingga mengental, sisihkan
    2. Ayam Balado: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan suwiran ayam dan air. Bumbui dengan garam dan gula pasir sambil diaduk hingga bumbu kacang meresap, angkat
    3. Timbang adonan cilok seberat 10 gr, pipihkan. Tambahkan Ayam Balado secukupnya, bulatkan hingga rapat
    4. Rebus adonan cilok dalam air mendidih hingga mengapung, diamkan selama 2-3 menit dalam air rebusan hingga matang, angkat dan tiriskan
    5. Nikmati Cilok Is! Ayam Balado bersama Saus Kacang

    Untuk 50 Butir

  • Resep Cumi Asin Sambal Jeruk

    Resep Cumi Asin Sambal Jeruk

    BAHAN:
    • 300 gr cumi asin
    • 1 1/2 liter air panas
    BUMBU:
    • 4 lembar daun jeruk, iris tipis
    • 8 buah cabai rawit merah, haluskan
    • 2 buah cabai hijau besar, haluskan
    • Lada secukupnya
    • Garam secukupnya
    CARA MEMBUAT CUMI ASIN SAMBAL JERUK:
    1. Rendam cumi di dalam air panas selama 30 menit, tiriskan. Masukkan ke dalam freezer selama 30 menit
    2. Tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan cumi asin sambil diaduk rata. Angkat dan biarkan hingga suhu normal
    3. Tuang cumi asin sambal jeruk ke dalam mika, rekatkan hingga rapat
    4. Simpan cumi asin sambal jeruk di dalam freezer agar lebih awet

    UNTUK 4 ORANG

  • Resep Lychee Tea

    Resep Lychee Tea

    BAHAN:
    • 1 kantong teh celup
    • 150 ml air panas
    • 75 ml sirup leci
    • 3 sdm simpel sirup
    • 200 ml air es
    • Es batu secukupnya
    • 200 gram leci kalengan, tiriskan airnya
    CARA MEMBUAT LYCHEE TEA:
    1. Celupkan teh ke dalam air panas, biarkan beberapa detik hingga teh larut, dinginkan.
    2. Campur air teh, sirup leci, simpel sirup, air es dan es batu. Kocok hingga rata.
    3. Letakkan leci ke dalam gelas lalu tuangi dengan teh leci.
    4. Sajikan segera

    Untuk ± 3 gelas