hobimasak.info

Tag: air

  • Resep Nasi Goreng Beras Mutiara

    Resep Nasi Goreng Beras Mutiara

    BAHAN:
    – 100 gr nasi beras mutiara > dicampur jadi satu dgn bahan (100 ml air)
    diamkan selama 5 menit lalu dikukus selama 30 menit
    – 100 ml air
    – 1 sdm margarin
    – 50 gr daging giling
    – 1 btr telur ayam dibuat orak arik
    – 1 sdm bawang putih cincang
    – 1 sdm daun bawang iris
    – 1 sdt kecap manis
    – Garam merica secukupnya
    – 25 gr wortel dipotong dadu kecil dibuat acar
    – 25 gr timun dipotong dadu kecil dibuat acar
    HIASAN:
    Daun selada, tomat, dan mentimun
    CARA MEMBUAT NASI GORENG BERAS MUTIARA:
    1. Masak nasi dari beras mutiara :
    beras dicampur jadi satu, diamkan selama 5 menit lalu dikukus selama 30 menit, angkat, sisihkan.
    2. Tumis dengan margarin : bawang putih, daun bawang iris, daging, beri garam merica dan sedikit air supaya daging matang.
    3. Masukkan nasi, acar wortel dan timun, juga kecap, aduk rata, angkat.
    4. Hidangkan dengan orak arik telur.

    Untuk: 1 porsi
    1 porsi: 637 kalori

  • Resep Puding Lapis

    Resep Puding Lapis

    BAHAN YANG DIPERLUKAN:
    1 Pack Pondan Pudding Mix Cocopandan
    1 Pack Pondan Pudding Mix Stroberi
    1 Pack Pondan Pudding Mix Cokelat
    Air 1950 cc
    PETUNJUK PENYAJIAN:
    1. Didihkan 500 cc air, kecilkan api lalu masukkan Pondan Pudding Mix Cocopandan ke dalam air mendidih sambil diaduk rata. Aduk perlahan hingga mendidih kembali. Biarkan mendidih selama ± 3 menit, setelah itu dinginkan pudding (hangat-hangat kuku).
    2. Ulangi cara yang pertama untuk Pudding Mix Stroberi dan Pudding Mix Cokelat. Tuang pudding mix secara bergantian ± 2 sendok sayur mulai dari pudding mix cocopandan (jika pudding sudah tidak menempel di tangan) lalu tuang pudding mix Stroberi ± 2 sendok sayur dan terakhir pudding mix cokelat ± 2 sendok sayur. Ulangi cara diatas hingga semua pudding habis.
    3. Setelah dingin masukkan pudding lapis ke dalam lemari es hingga mengeras.
    Untuk penyajian sesuai dengan kreatifitas Anda. Misal:
    – Hias dengan taburan kacang tanah yang sudah disangrai lalu dicincang dan diberi pewarna makanan berwarna hijau.
    – Hias dengan aneka buah ( Jeruk, strowberi,
    – Dapat juga disajikan dengan saus vla (siap seduh yang tersedia di supermarket)
    5. Pudding lapis siap disajikan.

  • Resep Bolu Kukus Lapis Daging / Cornet

    Resep Bolu Kukus Lapis Daging / Cornet

    BAHAN:
    • PONDAN Bolu kukus Spesial 400g
    • Telur 5 butir (250g)
    • Air 3 sendok makan
    • Margarin cair 5 sendok makan
    BAHAN ISI DAGINGNYA:
    • 2 sendok makan bawang merah yang telah diiris-iris
    • 150 gr daging sapi yang sudah dicincang halus
    • 1 sendok makan saus tiram
    • 1 sendok makan margarin untuk menumis
    • Garam secukupnya
    • Kecap manis secukupnya
    • Kecap asin secukupnya
    • Vetsin, merica dan air secukupnya
    • Tumis bawang merah dengan margarin sampai kuning, lalu masukan daging, tumis sampai berubah warna, masukkan bumbu dan air secukupnya, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging, setelah mengering angkat dan dinginkan.
    CARA MEMBUAT BOLU KUKUS LAPIS DAGING / CORNET:
    • Panaskan kukusan dengan api besar sebelum mengocok telur. Kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 1 menit.
    • Masukan Pondan Bolu Kukus Spesial dan air, lalu kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental. Masukan margarin cair yang sudah di dinginkan kedalam adonan, aduk sampai merata dengan soletan.
    • Tuang 1/3 adonan kedalam cetakan 22x22x7 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti, lalu taburkan 1/3 daging tumis di atasnya dan kukus selama ± 10 menit.
    • Setelah 10 menit tuang setengah dari sisa adonan di atas adonan pertama yang sudah matang dan taburkan setengah dari sisa daging diatasnya, langsung tuang sisa adonan diatas adonan kedua dan taburkan sisa daging diatasnya dan kukus selama ± 15 menit.
    • Angkat dan bolu kukus lapis daging siap untuk dihidangkan.

  • Resep Bolu Kukus Lapis Serikaya

    Resep Bolu Kukus Lapis Serikaya

    BAHAN:
    • PONDAN Bolu Kukus Spesial 400g
    • Telur 5 butir (250g)
    • Air 3 sendok makan
    • Margarin cair 5 sendok makan
    CARA MEMBUAT SRIKAYA:
    BAHAN:
    • Gula pasir 100g
    • Telur ayam negeri 2 butir (100g)
    • Maizena 2 sendok makan
    • Santan kental matang 125cc
    • Vanili 1/4 sendok teh
    ** Semua bahan diaduk menjadi satu dan dikukus sampai matang selama 30 menit,
    sesudah matang srikayanya harus dihaluskan dengan sendok dulu.
    CARA MEMBUAT BOLU KUKUS LAPIS SERIKAYA:
    • Panaskan kukusan dengan api besar sebelum mengocok telur. Kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama ± 1 menit.
    • Masukan Pondan Bolu Kukus Spesial dan air, lalu kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
    • Masukkan margarin cair yang sudah di dinginkan kedalam adonan lalu aduk sampai merata dengan soletan.
    • Kemudian adonan dibagi menjadi 3 bagian, bagian adonan pertama dituang kedalam loyang bulat ukuran 24 cm yang sudah dioles margarin dan kukus selama 10 menit, setelah 10 menit atasnya di poles dengan srikaya dan tuang adonan lapis kedua, dan kukus lagi selama 10 menit, lalu poles lagi dengan srikaya dan tuang lagi bagian adonan yang terakhir dan kukus lagi selama 10 menit dengan api besar.

  • Resep Bolu Kukus Zebra

    Resep Bolu Kukus Zebra

    BAHAN:
    • PONDAN Bolu Kukus Spesial 400g
    • Telur 5 butir (250g)
    • Air 3 sendok makan
    • Margarin cair 5 sendok makan
    • Cokelat bubuk 1 sendok makan munjung
    CARA MEMBUAT BOLU KUKUS ZEBRA:
    • Panaskan kukusan dengan api besar sebelum mengocok telur, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Pondan Bolu Kukus Spesial dan air, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
    • Terakhir masukkan margarin cair, aduk sampai merata dengan soletan.
    • Ambil 1/3 adonan, campurkan dengan cokelat bubuk (yang sudah dilarutkan dengan 3 sendok makan air panas).
    • Tuang 4 sendok makan adonan putih ke tengah loyang bulat ukuran 24 cm yang telah dioles margarin, kemudian tuang 2 sendok makan adonan cokelat diatas adonan putih.
    • Ulangi terus dengan cara yang sama sampai adonan putih dan adonan cokelat habis (adonan paling atas adonan putih).
    •Kukus selama 25 menit sampai matang, dan dikukus dengan api besar.

  • Resep Bolu Kukus Bunga Mawar

    Resep Bolu Kukus Bunga Mawar

    BAHAN:
    • PONDAN Bolu Kukus Spesial 400g
    • Telur 2 butir (100g)
    • Air 250cc
    • Warna sepuan merah, cokelat, hijau
    • Tepung terigu 250g
    • Gula pasir 100g
    • Essen pisang ambon 1 sendok makan
    CARA MEMBUAT BOLU KUKUS BUNGA MAWAR:
    • Telur + gula dikocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit, masukkan Pondan Bolu Kukus Spesial dan air sebanyak 100cc, kocok lagi selama 6-7 menit, masukkan tepung terigu dan sisa airnya 150cc + essen pisang ambon, aduk sampai merata dengan soletan.
    • Kemudian adonan diambil masing masing 3 sendok makan kedalam 3 mangkok dan masing-masing diberi warna: merah, coklat dan hijau dan sisa adonan biarkan polos.
    • Cara menaruh warnanya: tuang adonan polos ¾ cetakan kedalam cetakan yang terbuat dari aluminium dan bawahnya berlubang-lubang yang telah diberi kertas cup, kemudian diatasnya diberi adonan warna hijau 1 sendok teh, lalu diatasnya ditaruh lagi adonan warna coklat 1 sendok teh, dan diatasnya ditaruh lagi adonan warna merah muda 1 sendok teh.
    • Kukus dengan api besar selama ± 15-20 menit (selama mengukus, tutup kukusan tidak boleh dibuka-buka).

    Menghasilkan ± 25 biji bolu kukus mawar.

  • Resep Marmer Cake

    Resep Marmer Cake

    BAHAN:
    • Tepung Pondan Classic 315g
    • Telur ayam negeri 4 butir (200g)
    • Air 2 sendok makan
    • Cokelat bubuk 1/2 sendok makan
    • Margarin cair 100g
    CARA MEMBUAT MARMER CAKE:
    • Panaskan oven 1800C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung Pondan Classic dan air, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengembang.
    • Masukkan margarin cair, aduk sampai merata dengan soletan. Ambil 4 sendok makan adonan untuk dicampur dengan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan dengan 2 sendok makan air panas).
    • Tuang 1/3 adonan putih pada loyang ukuran 20x20cm yang sudah dipoles margarin, lalu adonan cokelat diatas adonan putih, adonan cokelat dikorek melingkar dengan sumpit mulai dari tengah hingga kepinggir loyang.
    • Lakukan cara yang sama sampai semua adonan putih dan adonan cokelat habis.
    • Panggang sampai matang selama ±45 menit.

  • Resep Super Mocca Cake

    Resep Super Mocca Cake

    BAHAN:
    • Tepung Pondan Classic 315g
    • Telur ayam negeri 4 butir (200g)
    • Susu bubuk full cream 30 g (3 sendok makan)
    • Air 3 sendok makan
    • Margarin cair 100g
    • Mocca 2 sendok makan
    CARA MEMBUAT SUPER MOCCA CAKE:
    • Panaskan oven 1800C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung Pondan Classic, susu bubuk full cream dan air, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
    • Terakhir masukkan mocca dan margarin cair, aduk sampai merata dengan soletan, dan masukkan adonan kedalam loyang ukuran 22cm x 7cm yang sudah dioles margarin dan panggang sampai matang ± 45 menit

  • Resep Special Coconut Cake

    Resep Special Coconut Cake

    BAHAN:
    • Tepung Pondan Classic 315g
    • Telur ayam negeri 4 butir (200g)
    • Air 3 sendok makan
    • Kelapa parut yang sudah disangrai 50g
    • Margarin cair 100g
    CARA MEMBUAT SPECIAL COCONUT CAKE:
    • Panaskan oven 1800C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan
    Tepung Pondan Classic dan air, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
    • Terakhir masukkan margarin cair dan kelapa parut yang sudah disangrai, aduk sampai merata dengan soletan, tuang adonan kedalam loyang ukuran 22cm x 7cm yang sudah dioles margarin dan panggang sampai matang selama ± 45 menit.

  • Resep Ontbykoek

    Resep Ontbykoek

    BAHAN:
    • Tepung Pondan Classic 315g
    • Telur ayam negeri 4 butir (200g)
    • Air 3 sendok makan
    • Gula jawa yang sudah disisir 75g
    • Margarin cair 100g
    • Bumbu spikuk 1/2 sendok teh
    CARA MEMBUAT ONTBYKOEK:
    • Panaskan oven 1800C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung pondan Classic, air, bumbu lapis dan gula jawa yang sudah disisir halus.
    • Kocok lagi dengan kecepatan tinggi ± 6-7 menit sampai adonan mengental.
    • Terakhir masukkan margarine cair lalu aduk sampai merata dengan soletan. Tuang adonan kedalam loyang 22cm x 7cm yang sudah dioles margarin.
    • Panggang sampai matang selama ± 45 menit.