ayam kampung muda – hobimasak.info

Resep Nasi Liwet

24 April 2014 0 Comments

BAHAN:1000 gr beras500 ml santan (dari 1 buah kelapa)1 ekor ayam betina muda (dhere) utuh2 !mbr daun salam3 buah bawang merah1 buah telur pindangBAHAN SAMBAL HIJAU:2 set jeroan ayam jawa (rempelo, ati dan jantung)100 gr cabai hijau, iris tipis100 ml santan kental4 buah tempe...

Resep Pecak Ayam Bakar

11 November 2013 0 Comments

BAHAN:• ½ ekor ayam kampung muda, cuci bersih, potong jadi 4 bagian• 1000 ml air• 500 ml air kelapa• 3 lembar daun salam• 1 batang serai, memarkan, buat simpul• 3 cm lengkuas, memarkanBUMBU UNGKEP, HALUSKAN:• 4 butir bawang merah• 3 siung bawang putih•...

Resep Ayam Bumbu Ngohiang

7 December 2012 0 Comments

BAHAN :• 1 ekor ayam kampung yang masih muda• 1 siung bawang putih, haluskan• 2 - 3 sdm kecap asin• 1 sdm kecap manis• 1/4 sdt bumbu ngohiang, siap beli• 1/4 sdt merica• 2 liter air• 2 sdt garam• Minyak gorengCocolan:• 2 sdm kecap...

Resep Ayam Paniki

15 July 2012 0 Comments

BAHAN :ekor ayam muda dan gemuk.BUMBU :5 buah bawang putih8 buah cabe merah1 ruas jari jahe1 sendok makan garam2 gelas santan kental2 gelas santan cair3 sendok makan minyak goreng.CARA MEMASAK AYAM PANIKI :• Bersihkan ayam, cuci dan potong-potong. Haluskan bumbubumbu, tumis, lalu...

Resep Tip Melezatkan Masakan

16 April 2012 0 Comments

TIP LAIN MELEZATKAN MASAKAN(AYAM LEBIH GURIH dan RENYAH)Ayam kampung dagingnya sedikit lebih keras daripada ayam negeri,sehingga proses memasaknya pun akan menjadi iebih lama. Untuk menghemat waktu, pilihlah jenis ayam kampung yang masih muda dengan :* Ukuran lebih kecil (600 gr).* Warna kulitnya agak coklat,...

Browsing Tag:ayam kampung muda