BAHAN:• Belut 250 gram, siangi dan potong 2 cm• Air jeruk nipis 1 sendok makan• Bawang putih 1 siung, haluskan• Jahe parut 1 sendok teh• Garam secukupnya• Telur ayam 1 butir, kocok lepas• Tepung tapioca 100 gram• Minyak goreng 600 mlBAHAN SAUS INGGRIS:• Bawang...