BAHAN-BAHAN:
4 buah tahu
1 buah wortel
1 butir telur
300 mL minyak goreng
5 buah buncis
2 buah kentang
150 g tepung Roti
Angciu secukupnya
2 buah bawang merah
1 siung bawang putih
Pala secukupnya
Lada secukupnya
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Mayones secukupnya
Penyedap secukupnya
CARA MEMBUAT BISTIK TAHU :
1. Hancurkan tahu, campurkan clengan hawang merah dan bawang putih yang suduh dihaluskan.
2. Tambahkan biji pala dan sedikit garam, aduk sampai rata
3. Bentuk adonan bulat-bulat dan agak gepeng, seperti bistik
4. Kocok telur dan gula, masukan adonan, angkat dan taburi tepung roti.
5. Goreng hingga kecoklatan, angkat.
6. Untuk membuat saus, panaskan panci, masak angciu ditambah dengan mayones, gula pasir, dan penyedap. Masak hingga mendidih.
Tag: Bistik Tahu
-
Resep Bistik Tahu
-
Resep Bistik Tahu
BAHAN:
2 buah Tahu
1 buah Wortel
1 btr Telur
1/2 botol Minyak goreng
5 btg Buncis
2 buah Kentang
1 ons Tepung Roti
1 sdt Arak
Bawang merah dan bawang putih sesuai selera
Pala, lada, gula, garam, saos mayones, dan penyedap secukupnya
CARA MEMASAK BISTIK TAHU (CHINA)
1. Hancurkan tahu, campurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
2. Tambahkan biji pala, sedikit garam, aduk sampai rata.
3. Bentuk adonan bulat hulat dan agak gepeng (seperti bistik).
4. Kocok telur dan gula, kemudian masukkan adonan, angkat dan taburi tepung roti.
5. Goreng hingga kecokelatan, angkat
UNTUK MEMBUAT SAUS:
1. Panaskan panci, masukkan arak.
2. Tambahkan saos mayones, penyedap, gula, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih, angkat. -
Resep Bistik Tahu Manis
BAHAN :
4 potong tahu
1 butir telur ayam
1 sendok makan tepung terigu
1 1 /2 sendok makan tepung kanji
2-4 sendok makan kecap manis
1 1 /2 sendok makan mentega atau minyak goreng.
BUMBU :
5 biji bawang merah
Pala, garam, vitsin secukupnya.
CARA MEMASAK BISTIK TAHU :
• Tahu dipotong lebar menjadi tiga. Telur dikocok hingga berbuih, kemudian campurkan terigu dan tepung
kanji tambah garam dan vitsin hingga menjadi adonan. Tahu yang sudah dipotong-potong masukkan
(celupkan) pada adona satu persatu, kemudian digoreng dengan sedikit minyak.
• Kemudian aturlah pada wajan panci yang sudah diberi minyak/ mentega, ditambah sebagian irisan
bawang merah dan bawang putih, tahu berjajar sebelah menyebelah (jangan sampai tertumpuk).
• Taburkan sisa irisan bawang clan kecap manis di atasnya.
• Biarkan kecap sampai mendidih, kemudian dibalik supaya kecap meresap ke dalam tahu.
Api sedang saja. -
Resep Bistik Tahu
BAHAN :
2 buah tahu
1 wortel
1 telur
½ botol minyak goreng
1 sendok teh arak
5 batang buncis
2 buah kentang
1 ons tepung roti
bawang merah
bawang putih
saos mayones
pala, lada, garam, gula, vitzin secukupnya.
CARA MEMBUAT BISTIK TAHU :
Tahu dihancurkan dicampurkan dengan bawang merah ,bawang putih yang sudah dihaluskan, biji pala, sedikit garam ,
Aduk sampai halus dan rata lalu diberituk bulat-bulat dan gepeng.
Telur dikocok dan adonan bulat-bulat dimasukkan kemudian diangkat dan ditaburi tepung roti.
Setelah itu digoreng.Membuat saos:
Kuali dipanaskan lalu masukkan arak, kemudian saos mayones, vetsin, gula secukupnya,
sedikit air dan setelah mendidih diangkat
Untuk Hiasan
Wortel, buncis dipotong-potong 5 cm panjangnya, kentangjuga dikupas dan dipotong panjang-panjang dan digoreng.