bugis – hobimasak.info

Resep Bugis

16 October 2012 0 Comments

BAHAN :1) tepung ketan 1 kg2) santan 1 gelas3) kelapa parut 2 ons4) gula merah secukupnya5) garam secukupnya6) daun pisang untuk membungkusCARA MEMBUAT BUGIS :1) Tepung ketan, santan, dan sedikit garam dicampur dan diuleni agar menjadi hat.2) Adonan diambil dengan ukuran satu sendok teh,...

Resep Pencok Buwe (Bugis)

12 November 2011 0 Comments

1. BAHANKacang tunggak 1 liter2. BUMBU1) Kelapa untuk diparut 1 biji2) Sereh 5 batang3) Santan 1 gelas4) Bawang putih 1 siung5) Lada 10 biji6) Garam secukupnya3. CARA PEMBUATAN1) Kacang tunggak dikukus sampai masak betul, ditumbuk sampai halus, ditambah kelapa parut.2) Lada, bawang putih, sereh,...

Resep Kek Oang (Bugis)

29 October 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Ayam 1 ekor2) Telur ayam 1 butir3) Kol ½ kg2. BUMBU1) Lada 10 butir2) Laksa sedikit3) Bawang merah 5 buah4) Mentega 1 sendok5) Bawang putih 1 biji6) Garam secukupnya7) Daun bawang 3 lembar3. CARA PEMBUATAN1) Daging ayam dicincang, lainnya direbus bersama tulang-tulangnya.2)...

Resep Lawa Udang (Bugis)

22 October 2011 0 Comments

1. BAHANUdang 1 kg2. BUMBU1) Pisang batu muda 2 sisir2) Kelapa parut digoreng, ditumbuk 1 gelas3) Jeruk nipis 5 biji4) Garam secukupnya5) Lombok hijau secukupnya6) Asam jawa 2 sendok3. CARA PEMBUATAN1) Udang dibersihkan dibuangi kulit dan kepalanya.2) Pisang batu diiris-iris halus, lalu diremas-remas bersama...

Resep Ayam Masak Bugis (Bugis)

15 October 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Ayam 1 ekor2) Kelapa 1 buah3) Kaldu ayam secukupnya2. BUMBU1) Bawang merah 1 piring2) Lada bulat 2 biji3) Bawang putih 2 siung4) Daun salam 2 lembar5) Terasi 1 sendok teh6) Daun kucai 3 helai7) Asam ½ sendok makan8) Cuka 1 sendok makan9)...

Resep Lawu Manu (Bugis)

14 October 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Ayam 1 ekor2) Kelapa ½ butir2. BUMBU1) Bawang putih 2 siung2) Lada ½ sendok teh3) Jeruk nipis 1 butir3. CARA PEMBUATAN1) Ayam dibersihkan, diambil paha dan dadanya, dipanggang diatas api jangan sampai menjadi merah.2) Setelah masak, daging tersebut disayat-sayat seperti membuat abon.3)...

Browsing Tag:bugis