hobimasak.info

Tag: Cabai tabur siap pakai

  • Resep Kulit Melinjo Tahu Santan Pedas

    Resep Kulit Melinjo Tahu Santan Pedas

    BAHAN:
    • Kulit melinjo 250 gram, cuci bersih
    • Tahu 250 gram, potong dadu 1 cm dan goreng
    • Lengkuas 1 cm, memarkan
    • Santan 800 ml dari 1/2 butir kelapa
    • Cabai tabur siap pakai 2 sendok teh
    • Kaldu bubuk 1 sendok teh
    • Garam secukupnya
    • Gula pasir 1/2 sendok teh
    • Minyak goreng 2 sendok makan
    • Bawang merah goreng secukupnya
    BUMBU HALUS:
    • Bawang merah 3 butir
    • Bawang putih 1 siung
    • Cabai merah 3 buah
    • Cabai rawit merah 2 buah
    • Kunyit 1 cm, kupas
    • Jahe 1 cm, kupas
    CARA MEMBUAT KULIT MELINJO TAHU SANTAN PEDAS:
    1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum.
    2. Tuang santan. Masukkan kulit melinjo, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan matang.
    3. Tambahkan tahu dan bumbu lainnya, aduk rata. Didihkan kembali, angkat. Taburi bawang merah goreng di atasnya. Sajikan.

    UNTUK 4 PORSI

  • Resep Pasta Makaroni Pedas Manis

    Resep Pasta Makaroni Pedas Manis

    BAHAN:
    • Pasta makaroni khusus goreng 150 gram
    • Gula pasir 100 gram
    • Garam 1/2 sendok teh
    • Air 75 ml
    • Cabai tabur siap pakai 2 sendok teh
    • Bawang putih goreng 30 gram
    • Minyak goreng 700 ml
    BUMBU HALUS:
    • Bawang merah 3 butir
    • Bawang putih 2 siung
    • Cabai merah keriting 2 buah
    CARA MEMBUAT PASTA MAKARONI PEDAS MANIS:
    1. Panaskan minyak, goreng makaroni hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.
    2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gula pasir, garam dan air. Aduk hingga berbusa.
    3. Tambahkan makaroni, aduk rata. Masukkan cabai tabur dan bawang putih goreng. Aduk terus hingga kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam staples dan sajikan.

    UNTUK 260 GRAM