hobimasak.info

Tag: CAKE ZEBRA

  • Resep Marble Mocca

    Resep Marble Mocca

    BAHAN:
    • 6 butir telur
    • 175 gr gula pasir
    • 1 sdt baking powder
    • 150 gr tepung terigu protein rendah
    • ½ sdt vanili bubuk
    • 100 gr margarine Forvita, dilelehkan
    • 1 sdm pasta mocca
    • 1 sdm gula bubuk
    CARA MEMBUAT MARBLE MOCCA:
    1. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm (atau loyang kotak ukuran 28 cm x 18 cm x 3 cm), olesi dengar margarine FORVITA, taburi tepung terigu dan siapkan dandang untuk mengukus (atau panaskan oven dengan suhu 175° C).
    2. Kocok telur bersama gula pasir dan baking powder hingga lembut. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata. Tuang margarine FORVITA, aduk rata.
    3. Ambil seperempat adonan, campur dengan pasta mocca dan gula bubuk. Aduk rata.
    4. Tuang adonan berwarna putih ke dalam loyang. Tuang adonan cokelat di atasnya. Ambil tusuk gigi/sumpit lalu bentuk pola marmer. Hati-hati jangan sampai menyentuh dasar loyang.
    5. Kukus adonan selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan. Atau bakar di oven bersuhu 175 derajat celcius selama 30 menit.

    Tip: tusuk bagian tengah kue dengan lidi untuk mengetahui apakah kue sudah matang atau belum.

    Untuk 8 potong

  • Resep Cake Zebra

    Resep Cake Zebra

    BAHAN:
    – 300 gram margarin
    – 250 gram gula pasir
    – 1 sendok makan rum baker
    – 10 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
    – 300 gram tepung terigu
    – 1 sendok teh baking powder
    – 6 sendok makan cokelat meyses
    ADONAN COKELAT:
    – 3 sendok makan cokelat bubuk
    – 2 sendok teh pasta cokelat
    CARA MEMBUAT CAKE ZEBRA BINTIK COKELAT:
    1. Panaskan oven dengan temperatur 180° Celcius, siapkan loyang bentuk cincin
    ukuran 24 cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu, sisihkan.
    2. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan kuning telur bertahap dan terus kocok hingga rata.
    3. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
    4. Tambahkan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.
    5. Adonan cokelat: ambil 1/4 adonan beri cokelat bubuk dan pasta cokelat, aduk rata.
    6. Tuangkan 1/2 bagian adonan putih ke loyang, tuangkan adonan 1/2 bagian adonan cokelat dan taburi dengan 3 sendok makan cokelat meyses, aduk-aduk buat pola marmer, tuangkan sisa adonan putih dan adonan cokelat, taburi meyses dan bentuk pola marmer.
    7. Panggang selama 45 menit hingga matang, angkat. Sajikan sebagai pelengkap minum teh atau kopi.

    Untuk 16 potong.