BAHAN:
– 300 gram margarin
– 250 gram gula pasir
– 1 sendok makan rum baker
– 10 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
– 300 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 6 sendok makan cokelat meyses
ADONAN COKELAT:
– 3 sendok makan cokelat bubuk
– 2 sendok teh pasta cokelat
CARA MEMBUAT CAKE ZEBRA BINTIK COKELAT:
1. Panaskan oven dengan temperatur 180° Celcius, siapkan loyang bentuk cincin
ukuran 24 cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan kuning telur bertahap dan terus kocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
4. Tambahkan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.
5. Adonan cokelat: ambil 1/4 adonan beri cokelat bubuk dan pasta cokelat, aduk rata.
6. Tuangkan 1/2 bagian adonan putih ke loyang, tuangkan adonan 1/2 bagian adonan cokelat dan taburi dengan 3 sendok makan cokelat meyses, aduk-aduk buat pola marmer, tuangkan sisa adonan putih dan adonan cokelat, taburi meyses dan bentuk pola marmer.
7. Panggang selama 45 menit hingga matang, angkat. Sajikan sebagai pelengkap minum teh atau kopi.

Untuk 16 potong.