hobimasak.info

Tag: cream cheese

  • Resep Cake (Cream Cheese) Tabur Keju

    Resep Cake (Cream Cheese) Tabur Keju

    BAHAN:
    – 12 kuning telur
    – 5 putih telur
    – 150 gram gula pasir
    – 1 sendok teh cake emulsifier
    – 150 gram tepung terigu ayak
    – 1/2 sendok teh baking powder
    – 150 gram margarin, lelehkan
    – Pelengkap : cream cheese dan keju cheddar
    CARA MEMBUAT CAKE LAPIS KEJU:
    1. Panaskan oven dengan temperatur 175° Celcius.
    2. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.
    3. Kocok telur, gula dan cake emulsifier, hingga mengembang masukkan tepung terigu, baking powder dan aduk rata.
    4. Masukkan margarin cair, aduk rata dan tuangkan ke dalam loyang.
    5. Panggang selama 30 menit hingga matang dan dinginkan.
    6. Setelah dingin, olesi satu kue bagian atasnya dengan cream cheese, susun kue lainnya, olesi seluruh bagian kue
    dengan cream cheese dan taburi bagian atas kue dengan keju cheddar parut.

    Untuk 12 potong.

  • Resep Blueberry Cheese Cake

    Resep Blueberry Cheese Cake

    BAHAN DASAR:
    – 200 gram biskuit
    – 100 gram mentega tawar, lelehkan
    ADONAN ISI:
    – 250 gram cream cheese
    – 100 gram gula bubuk
    – 2 butir telur
    – 10 gram gelatin, aduk dengan air panas 50 ml
    – 500 ml krim kental, kocok
    – 1 sendok makan parutan kulit jeruk lemon
    Pelengkap:
    1 kaleng blueberry
    CARA MEMBUAT BLUEBERRY CHEESE CAKE:
    1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, sisihkan.
    2. Haluskan biskuit, masukkan mentega tawar yang telah dilumerkan, aduk rata
    3. Adonan isi: Kocok cream cheese hingga lembut, masukkan gula dan telur bergantian. Kocok terus hingga mengembang,
    lalu masukkan gelatin yang telah dicampur dengan air panas, aduk rata.
    Tambahkan krim kental yang telah dikocok kaku, parutan kulit jeruk dan air jeruk, aduk rata.
    4. Tuangkan setengah bagian adonan ke dalam loyang dan tuang setengah bagian Blueberry, tuangkan sisa adonan dan blueberry di atasnya.
    5. Simpan dalam lemari pendingin selama sedikitnya 4 jam hingga mengeras.
    6. Sajikan dingin.

    Untuk 12 potong

  • Resep Marbled Cheese Tart

    Resep Marbled Cheese Tart

    BAHAN :
    50 gram roti marie
    100 gram Blue Band
    1 btr telur
    20 gram gula halus
    150 gram terigu
    1/2 sdt vanili
    BAHAN ISI I
    50 gram keju parut
    1/2 botol cream cheese
    400 cc susu cair Indomilk
    50 gram gula pasir
    3 kuning telur
    50 gram slagroom
    sedikit garam
    BAHAN Isi II
    25 gram gelatin masak lalu dinginkan
    75 cc air
    air jeruk nipis secukupnya
    75 gram coklat blok , cairkan
    CARA MEMBUAT MARBLED CHEESE TART :
    1. Untuk kulit: kocok jadi satu Blue Band dan gula hingga putih. Masukkan telur,
    kocok rata, tambahkan terigu, vanilie, dan roti marie, aduk hingga menjadi adonan.
    Cetak adonan ini ke dalam loyang pie yang telah diolesi Blue Band,
    kemudian panggang hingga matang
    2. Untuk isi:
    masak jadi satu susu, gula dan kuning telur, setelah, mendidih, masukkan cream cheese
    dan keju parut, aduk, angkat dan dinginkan
    3. Sementara itu kocok slagroom dengan adonan (No. 2) dan isi II, bagi adonan menjadi
    Dua bagian. Satu bagian dibiarkan putih dan yang satu bagian lagi diberi cokelat blok
    yang telah dicairkan
    4. Masukkan adonan (No. 3) secara selang-seling ke dalam kulit ¾ bagiannya saja.
    Adonan yang tersisa dimasukkan dalam plastik, lalu dispuit secara menyilang, hidangkan

  • Resep Lasagne Roll-Ups

    Resep Lasagne Roll-Ups

    BAHAN :
    1 bungkus lasagne
    2 sdm Blue Band
    250 gram daging cincang
    1 buah bawang bombay, cincang
    1 cangkir spaghetti sauce
    1 kaleng kecil jamur merang, iris tipis
    1 botol kecil cream cheese
    1 ikat kecil bayam, cincang
    1 sdt garam
    1/4 sdt merica
    2 siung bawang putih, iris halus
    50 cc susu cair Indomilk
    Keju parmesan secukupnya
    CARA MEMBUAT LASAGNE ROLL-UPS :
    1. Panaskan air, rebus lasagne hingga matang, tiriskan
    2. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga
    harum, kemudian masukkan daging cincang, jamur merang, spaghetti sauce
    dan bayam cincang, aduk rata, terakhir tuangi susu cair Indomilk,garam,
    merica, dan keju parmesan, aduk lagi hingga rata.
    3. Olesi lasagne dengan cream cheese,kemudian isi atasnya dengan
    adonan No. 2, lalu gulung rapat- rapat.
    Olesi pinggan tahan panas dengan Blue Band, kemudian letakkan lasagne
    yang telah diberi isi dan digulung,panggang hingga matang selama kurang lebih 30 menit