Tag: Dadar Asam Manis

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUAKAN:
– 4 butir telur ayam
– 1/2 mangkok jamur merang
– 1 sendok makan tepung jagung
– 1 buah wortel sedang
BUMBU YANG DIHALUSLKAN:
– 1 mangkok air kaldu ayam
– 1 slung bawang putih
– 2 sendok makan gula
– 2 sendok makan cuka
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh saos tomat kental
– Minyak goreng
– Garam secukupnya
– Penyedap rasa secukupnya
CARA MENGOLAH BAHAN:
1. Jamur diiris-iris dan wortel dipotong kecil-kecil
2. Kaldu ayam, bawang putih minyak wijen, gula, cuka, saos tomat kental dan tepung jagung dicampur dan dimasak sampai mendidih
3. Kemudian masukkan sayuran dan panakan
4. Kocoklah sebutir telulr dengan satu sendok teh air, buatlah telur dadar lipat sekali saja.
5. Kerjakan berturut-turut sebanyak telur yang bersedia
6 Terakhir susunlah telur-telur dadar tadi di atas panggang dan tuangkan saos atasnya, langsung hidangkan.