hobimasak.info

Tag: Daun Prei

  • Resep Ca Bunga Kol

    Resep Ca Bunga Kol

    BAHAN :
    1 bunga kol sedang
    1 ikat kecil sawi hijau
    2-3 sendok makan irisan daun bawang merah/prei
    1 ons udang
    1/2 ons daging
    2 sendok makan minyak goreng
    BUMBU :
    6 siung bawang putih
    1 /2 sendok teh lada halus
    1-2 sendok makan kecap asin
    Garam dan vitsin secukupnya
    CARA MEMASAK CA BUNGA KOL :
    • Bersihkan bunga kol, cuci dan potong-potong. Bersihkan pula sawi hijau dan potong kasar-kasar.
    Potong daging panjang- panjang (± 1 ruas jari). Kupaslah udang, cuci dan rebuslah.
    • Memarkan bawang putih lalu ditumis, tambahkan daging, udang, ditumis terus sampai harum.
    Masukkan kaldu udang 1 gelas, kemudian tambahkan bumbu-bumbu lain, direbus sampai daging agak
    lunak. Terakhir masukkan bunga kol.
    Bila sudah hampir masak, tambahkan sawi hijau dan daun bawang merah/prei.
    Perbandingkan isi = 2 : 1.

  • Resep Setup Tomat Dan Prei

    Resep Setup Tomat Dan Prei

    1. BAHAN

    1. Tomat ¼ kg
    2. Prei 1 ons
    3. Daun bawang 1 ikat
    4. Seledri 3 tgk

    2. BUMBU

    1. Bawang merah 10 bh
    2. Vetsin 1bgk
    3. Bawang putih 2 siung
    4. Garam 1 sdm
    5. Lada ½ sdt

    3. CARA PEMBUATAN

    1. Tomat disedu air panas.
    2. Bawang merah diiris, digoreng sampai kuning.
    3. Bawang putih dan lada dihaluskan.
    4. Tomat diperas dan disaring.
    5. Bumbu dimasukkan dalam air tomat dan dimasak.
    6. Jika sudah mendidih, vetsin, prei, daun bawang dan seledri dimasukkan.
    7. Dan jika sudah masak diangkat dari api.
    8. Ditaburi bawang goreng terus ditutup.