Resep Es Degan
BAHAN: • 300 gram daging kelapa muda atau degan • 1000 ml air kelapa muda BAHAN SIRUP: • 150 gram gula pasir • 200 ml air • 3 lembar daun pandan • sedikit garam • sedikit pewarna merahCARA MEMBUAT ES DEGAN:1. Masak bahan sirup...
Resep Kopyor Keranjang
BAHAN:• 1 bungkus dodol cina atau kue keranjang, potong kotak • 1 butir kelapa muda, kerok memanjang • 5 mata nangka, potong tipis panjang • Daun pandan secukupnya • Daun pisang dan lidi untuk membungkusBAHAN KUAH:• 200 ml santan kental • 2 sendok makan...
Resep Es Teler Segar
BAHAN:• Alpukat 3 buah ( 1 kg ), potong kotak• Nangka 15 biji potong dadu• Kelapa muda ( degan ) 4 buah, ambil dagingnya• Kolang-kaling 250 gram• Susu kental manis putih 150 ml• Santan 1 liter dari 1 butir kelapa• Daun pandan 1 lembar•...
Resep Serenade Buah Tropis
BAHAN:800 g buah-buahan tropis berwarna, terdiri dari:mangga, nanas organik, leci segar, degan (daging kelapa muda), belimbing manis,buah markisa (ambil daging buahnya)250 ml air jeruk Orange/air jeruk pontianak10 lembar daun jeruk purut, iris melintang halus,sangrai sampai harum untuk garnisSIROP JAHE:100 g gula pasir100 g air30...
Resep Es Tape Ketan Kelapa Muda
BAHAN:100 gr tape ketan hijau50 gr kelapa muda (degan)250 ml air kelapa50 gr manisan rumput laut2 sdm es batuSAUS GULA:500 gr gula merah, sisir halus1 lembar daun pandan, buat simpul50 ml air1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 2 sdm airCARA MEMBUAT ES TAPE KETAN...
Resep Es Cream Salju
BAHAN :½ buah degan/kelapa muda½ liter susu5 ons gula pasirVanili dan garam secukupnyaCARA MEMBUAT ES CREAM SALJU :• Gula pasir dan susu dicampur menjadi satu lalu dimasak hingga mendidih. lalu angkat dan hiarkan hingga henar-benar dingin.• Kelapa muda ambil dagingnya kemudian...
Resep Es Kelapa Muda
BAHAN :2 buah kelapa muda (degan)11 /2 buah papaya masak1000 gr gula pasir8 gelas santan kental4 lembar pandan wangivanili dan garam secukupnyaes batu secukupnyaCARA MEMBUAT ES KELAPA MUDA :• Kelapa muda diambil dagingnya dan daging pepaya juga. lalu dicampur menjadi satu. Supaya...
Resep Wedang Kelapa Rasa Jahe
BAHAN :300 cc santan cair200 cc santan kental150 gram daging kelapa (degan)200 gram gula merah50 gram jahe (dikupas dan dimemarkan)Garam secukupnyaCARA MEMBUAT WEDANG KELAPA RASA JAHE :1. Jahe dikupas lalu dimemarkan, masukkan jahe, gula merah ke dalam panci.2. Tuangkan santan cair, jerang diatas api...
Resep Kue Jagung Kopyor
BAHAN :• Tepung beras 2 ons• Kelapa muda(degan ) ½ buah• Santan kental 1 mangkuk• Gula merah, garam daun pandan secukupnya• Santan kanil secukupnya• Daun pisang dan lidi untuk menyemat secukupnyaCARA MEMBUAT KUE JAGUNG KOPYOR :• Siapkan gula merah dengan dipotong-potong (kecil)• Kelapa muda/degan...