BAHAN:
150 gr rambutan
100 gr nanas, potong-potong
100 gr agar-agar susu, potong-potong
100 gr agar-agar oranye, potong-potong
10 gr selasih, rendam dalam air hingga mengembang
100 gr semangka, bentuk bulat
150 ml jus kedondong
200 ml susu cair
50 ml sirup vanili
Es serut secukupnya
Susu kental manis secukupnya
CARA MEMBUAT SOP BUAH SARI KEDONDONG:
1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk / gelas saji rambutan, nanas, potongan agar -agar , selasih, dan
semangka. Tuang jus kedondong, susu cair, dan sirup vanili.
2. Tambahkan es serut dan susu kental manis.
3. Sajikan dingin
Tag: es serut
-
Resep Sop Buah Sari Kedondong
-
Resep Sop Buah Kaya Rasa
BAHAN:
300 gr semangka, bentuk bulat
200 gr melon, bentuk bulat
300 gr belewah, bentuk bulat
150 gr manisan rumput laut warna hijau, potong -potong
100 gr jelly warna -warni, siap beli
100 gr anggur merah, belah dua
300 ml sirup coco pandan
700 ml santan kental matang
Susu kental manis secukupnya
Es serut secukupnya
CARA MEMBUAT SOP BUAH KAYA RASA:
1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk/gelas saji, semangka, melon, belewah, manisan rumput laut, jelly warna-warni, dan anggur. Tuang sirup merah dan santan.
2. Tambahkan susu kental manis dan es serut.
3. Sajikan dingin -
Resep Sop Buah Ande-Ande Lumut
BAHAN:
100gr kiwi, kupas, potong -potong
15O gr anggur hijau, belah dua
100 gr avokad, potong dadu
100 gr manisan rumput laut warna hijau
100 gr manisan kolang -kaling warna hijau, potong tipis
100gr agar-agar warna hijau, serut memanjang
Sirup melon secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Es serut secukupnya
CARA MEMBUAT SOP BUAH ANDE-ANDE LUMUT:
1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk /gelas saji kiwi, anggur, avokad,manisan rumput laut, manisan kolang-kaling, dan agar-agar serut.
2. Tuang sirup melon dan susu kental manis, tambahkan es serut,
3. Sajikan dingin -
Resep Sop Buah Tape Ketan Hijau
BAHAN:
200gr tape ketan hijau, siap beli
100gr peach kalengan, potong-potong
100gr apel, potong-potong
150gr sari kelapa
150gr anggur hijau dan merah
100gr stroberi, potong-potong
100m1 santan kental
Sirup coco pandan secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Es serut secukupnya
CARA MEMBUAT SOP BUAH TAPE KETAN HIJAU:
1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk / gelas saji tape ketan hijau, peach, apel, sari kelapa, anggur, dan stroberi. Tuang santan dan sirup.
2. Tambahkan susu kental manis dan es serut.
3. Sajikan dingin. -
Resep Sop Buah Kacang Goreng
BAHAN:
1 bungkus pop ice rasa melon
200 ml air
Susu kental manis secukupnya
Es serut secukupnya
200gr melon, bentuk bulat
150gr avocad, potong-potong
100gr peach kalengan, potong-potong
100gr apel, potong-potong
150gr anggur hijau, belah dua
150gr jelly bentuk buah, siap beli
Kacang goreng secukupnya, cincang
CARA MEMBUAT SOP BUAH KACANG GORENG:
1. Masukkan pop ice, air dingin, susu kental manis, dan es serut ke dalam tabung blender.
Proses hingga lembut, sisihkan.
2. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk / gelas saji melon, avokad, peach, apel, anggur, dan jelly.
Tuang larutan es, taburi kacang goreng.
3. Sajikan dingin -
Resep Strawberry Fizz
BAHAN:
500 g stroberi segar
150 g air jeruk manis (orange)
4 sdm air jeruk lemon
75 g gula pasir
16 sdm es serut
60 ml air soda, dinginkan
Daun mint untuk hiasan
Jeruk lemon/orange untuk hiasan
Stroberi segar untuk hiasan
CARA MEMBUAT STRAWBERRY FIZZ:
1. Siapkan 4-6 gelas saji. Cuci strowberi, tiriskan dan potong-potong
2. Masukkan stroberi, air jeruk manis, air jeruk lemon, gula pasir, dan es serut ke dalam blender. Proses hingga halus dan seluruh bahan tercampur rata.
3. Tuang ke dalam gelas saji hingga setengah penuh. Tambahkan air soda.
4. Hias bibir gelas dengan jeruk lemon iris, stroberi dan daun mint. Sajikan dingin. -
Resep Es Campur Kolang-Kaling
BAHAN :
100 g manisan kolang kaling merah, potong-potong
100 g manisan kolang kaling hijau, potong-potong
50 g jagung manis pipil kaleng
150 g nangka, iris dadu kecil
100 g kacang merah kaleng
600 g es serut
4 sdm susu kental manis putih
200 ml sirup coco pandan
KUAH SANTAN :
500 ml santan dari 1/4 butir
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT ES CAMPUR KOLANG KALING :
1. Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
Angkat dan dinginkan.
2. Penyajian: tata kolang kaling merah, kolang kaling hijau, jagung mauls pipil, nangka dan kacang merah. Tambahkan es serut, susu kental mans, dan sirup. Siram dengan kuah santan.
3. Sajikan segera.Untuk 4 porsi
-
Resep Puding Strawberry Kolak
BAHAN :
100 g manisan kolang kaling merah, potong-potong
100 g manisan kolang kaling hijau, potong-potong
50 g jagung manis pipil kaleng
150 g nangka, iris dadu kecil
100 g kacang merah kaleng
600 g es serut
4 sdm susu kental manis putih
200 ml sirup coco pandan
KUAH SANTAN :
500 ml santan dari 1/4 butir
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT ES CAMPUR KOLANG KALING :
1. Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
Angkat dan dinginkan.
2. Penyajian: tata kolang kaling merah, kolang kaling hijau, jagung mauls pipil, nangka dan kacang merah. Tambahkan es serut, susu kental mans, dan sirup. Siram dengan kuah santan.
3. Sajikan segera.Untuk 4 porsi
-
Resep Toga Segar
BAHAN :
Melon 300 gram, cetak bulat
Semangka 300 gram, cetak bulat
Nanas 300 gram, cetak bulat
Nata de coco 100 gram
Air kelapa 500 ml
Sirup rasa pandan secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Es serut secukupnya
CARA MEMBUAT TOGA SEGAR :
1. Simpan semua buah dalam lemari pendingin.
2. Atur dalam gelas saji: Sirup, buah-buahan, air kelapa dan es serut.
3. Tambahkan susu kental manis secukupnya.
4. Sajikan.UNTUK 5 GELAS
-
Resep Mentimun Squash
BAHAN :
• Mentimun 250 gram
• Sari lidah buaya 100 gram, slap pakai
• Air bersoda putih 400 ml
• Sirup hijau 50 ml
• Es batu secukupnya, serut kasarCARA MEMBUAT MENTIMUN SQUASH :
1. Kupas mentimun hingga bersih, lalu serut memanjang daging tebalnya, sisihkan.
2. Letakkan sari lidah buaya dalam gelas saji, lalu masukkan sirup hijau dan mentimun serut diatasnya.
3. Tuang air bersoda dan tambahkan es serut diatasnya, lalu hias sesuai selera.
4. Sajikan.Lama Persiapan : 5 menit
Lama Memasak : 5 menit
Standar Hasil Jadi : 2 gelas