hobimasak.info

Tag: Gula halus

  • Resep Kurma Cup Cake

    Resep Kurma Cup Cake

    BAHAN :
    Tepung terigu 200 gram
    Baking powder 2 sendok teh
    Gula halus 100 gram
    Mentega 100 gram
    Kurma 150 gram
    Telur ayam 2 butir
    Garam sedikit
    Susu 50 cc
    siapkan cetakan berbentuk mangkuk kecil-kecil / kertas cup
    CARA MEMBUATNYA :
    1. Tepung dengan baking pouwder dicampur masukkan mentega remas-re mas sampai menjadi butiran-butiran kecil-kecil. Campurkan gula halus, ku ma (potong jadi 3), garam.
    2. Aduk-aduk sampai rata, dan tuangkan telur yang sudah dikocok dan susu cair sampai merupakan adonan yang agak kental.
    3. isi cetakan yang telah diolesi mentega atau langsung tuang dalam kertas cup
    4. Panggang sampai matang dan warnanya kuning kecoklat-coklatan.

  • Resep Cocoa Cake

    Resep Cocoa Cake

    BAHAN :
    Tepung terigu 1.5cangkir
    Mentega 1.5 cangkir
    Cocoa 6 sendok makan
    Baking powder 2 senodk teh
    Gula halus 1 cangkir
    Vanili 1.5 sensok makan
    Telur ayam dikocok sampai kental 2 butir
    CARA MEMBUATNYA :
    1. Mentega. gula. vanili dikocok sampai putih, masukkan tepung terigu,coklat dan baking powder yang telah diayak kedalamnya,bergantian denagn susu Aduk sampai rata.
    2. Tuang adonan ini ke dalam cetakan kecil , isi 3/4 bagian dari cetakan
    3. Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan.

  • Resep Butter Cream

    Resep Butter Cream

    BAHAN
    Dasar/Permukaan(Penutup kue) :
    Mentega kuning 150 gram
    Mentega putih 150 gram
    Gula halus 125 gram
    Milk 1 sendok makan
    Vanili secukupnya
    Cara Membuat :
    * Semua bahan dicampur jadi satu ,lalu di mixer sampai halus,Gula halus disaring / diayak dulu
    BAHAN
    Hiasan (Bunga/Renda/dll)
    Mentega putih 150gram
    Mentega kuning 50gram
    Gula halus 150gram
    Vanili Sedikit
    Cara Membuat :
    *Semua bahan dicampur jadi satu,tidak perlu di mixer sampai halus,Gula halus tetap disaring / diayak dulu
    BAHAN KUE : (Ukuran 20cm)
    Kuning telur 8 butir
    Putihnya 4 butir
    Mentega kocokan 150gram
    Tepung terigu 125gram
    Vanili 1/2sendok teh
    Susu bubuk 1 sendok makan
    Ovalet 1 sendok teh

  • Resep Kue Rasa Sayang

    Resep Kue Rasa Sayang

    BAHAN :
    Mentega 125gram
    Gula halus 100gram
    Tepung terigu 225gram
    Kuning telur 4butir
    Susu manis 4sendok makan
    Vanili 1sendok teh
    BAHAN UNTUK HIASAN :
    Gula halus 150gram
    Telur 1butir
    CARA MEMBUATNYA :
    1.Aduk gula halus,mentega,tepung terigu,kuning telur,susu manis dan vanili,sampai dengan tercampur rata
    2.Cetak adonan dengan cetakan kue semprit dengn bentuk memanjang
    3.Taruh adonan yang sudah dibentuk kedalam loyang
    4.Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
    5.Setelah matang angkat dan dinginkan
    CARA MENGHIAS
    Kocok putih telur sampai mengembang dan keras.
    Masukkan gula halus sedikit demi sedikit
    Taruh/tekan adonan hias di atas kue yang telah dingin

  • Resep Bolu

    Resep Bolu

    BAHAN :
    Coklat Bubuk 100gram
    Air panas 200cc
    Gula Pasir 150gram
    Tepung terigu 275gram
    Soda kue 1sendok teh
    Garam 1/2sondok teh
    Mentega/Margarine 100gram
    Gula halus 100gram
    Telur 3butir
    Susu 175cc
    BAHAN UNTUK FROSTING
    Mentega/Margarine 250gram
    Gula halus 200gram
    Coklat Bubuk 50gram
    Kopi instan 2sendok teh
    KETERANGAN :
    Bila menghendaki cakenya tinggi,buatlah dua resep , dibakar 2 kali.
    CARA MEMBUATNYA :
    1.Campur coklat bubuk, air panas, aduk sampai larut
    2.Masukkan gula halus aduk sampai larut, sambil di jerang di atas api yang kecil,
    Angkat , biarkan sampai suam.
    3.Kocok mentega dan gula pasir sampai putih, masukkan telur satu persatu.
    4.Masukkan tepung – susu – tepung – susu – tepung dan aduk sampai rata
    5.Masukkan juga coklat dan aduk sampai rata
    6.Tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung
    7.Panggang sampai masak, angkat dan dinginkan
    8.Belah bolu tersebut menjadi dua, olesi dengan bahan-bahan frosting, susun kembali
    9.Olesi permukaan dengan sisa adonan frosting
    Hiaslah menurut selera (,atau chocolate chips bisa sebagai bahan hias),

  • Resep Coklat Butter Cookies

    Resep Coklat Butter Cookies

    BAHAN :
    Mentega 100 gram
    Gula halus 100 gram
    Kuning telur 2 butir
    Tepung terigu 165 gram
    Coklat bubuk 35 gram
    CARA MEMBUATNYA :
    1.Kocok mentega, gula halus, kuning telur, masukkan tepung aduk dengan sendok kayu sampai rata benar.
    2.Adonan ini kita masukkan kedalam sem-protan kue kering,
    3.Cetak pada loyang yang telah diolesi mentega.
    4.Panggang sampai matang.

  • Resep Kue Kenari

    Resep Kue Kenari

    BAHAN :
    •gula halus 125 gram
    •tepung terigu 400 gram
    •Mentega 250 gram
    •kuning telur (1 untuk menyemir) 2 butir
    •kenari dirajang secukupnya
    •Gula pasir secukupnya
    CARA MEMBUATNYA :
    1.Aduk tepung terigu, gula halus, mentega dan butir telur jadi satu.
    2.Cetak pada cetakan kue semprit.
    3.Bakar dalam oven yang telah dipanaskan lebih dahulu.
    4.Setelah kering, angkat dan oles dengan kuning telor lalu taburi dengan rajangan kenari dan gula pasir.