BAHAN :
Coklat Bubuk 100gram
Air panas 200cc
Gula Pasir 150gram
Tepung terigu 275gram
Soda kue 1sendok teh
Garam 1/2sondok teh
Mentega/Margarine 100gram
Gula halus 100gram
Telur 3butir
Susu 175cc
BAHAN UNTUK FROSTING
Mentega/Margarine 250gram
Gula halus 200gram
Coklat Bubuk 50gram
Kopi instan 2sendok teh
KETERANGAN :
Bila menghendaki cakenya tinggi,buatlah dua resep , dibakar 2 kali.
CARA MEMBUATNYA :
1.Campur coklat bubuk, air panas, aduk sampai larut
2.Masukkan gula halus aduk sampai larut, sambil di jerang di atas api yang kecil,
Angkat , biarkan sampai suam.
3.Kocok mentega dan gula pasir sampai putih, masukkan telur satu persatu.
4.Masukkan tepung – susu – tepung – susu – tepung dan aduk sampai rata
5.Masukkan juga coklat dan aduk sampai rata
6.Tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung
7.Panggang sampai masak, angkat dan dinginkan
8.Belah bolu tersebut menjadi dua, olesi dengan bahan-bahan frosting, susun kembali
9.Olesi permukaan dengan sisa adonan frosting
Hiaslah menurut selera (,atau chocolate chips bisa sebagai bahan hias),