gula jawa – hobimasak.info

Resep Carang Gesing

7 December 2015 0 Comments

Merupakan makanan tradisional dari Jawa Tengah. Bahan dasar yang dipakai dalam membuat carang gesing adalah pisang raja. Biasa makanan ini sering kita jumpai di bulan Ramadhan, sebagai sajian menu buka puasa atau takjil. Bila Anda ingin mencoba membuat, Anda bisa langsung membuatnya dengan panduan...

Resep Gulai Kambing

23 September 2015 0 Comments

Merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat populer di kalangan masyarakat. Berikut ini adalah cara memasak gulai kambing enak dan gurih.BAHAN:• 300 gr daging kambing/jerohan kambing • 2 sdm minyak goreng • 1 butir kapulaga • 2 butir cengkeh • 1 cm kayu manis...

Resep Kembang Tahu Kacang

22 May 2015 0 Comments

BAHAN:• 10 kg kacang kedelai, rendam 1 malam• 1 kg tepung tahu• 1/2 kg daun pandan• 30 liter airKUAH GULA MERAH:• 5 kg jahe biasa, memarkan• 1 kg jahe merah, memarkan• 3 kg gula jawa• 2 kg gula pasir• 20 liter airPELENGKAP:• 2 kg...

Resep Sari Serai Biji Selasih

29 March 2015 0 Comments

BAHAN KUAH SERAI:• 1/2 liter air• 150 gr jahe, memarkan• 3 batang serai, memarkan• 3 lembar daun pandan• 150 gr gula pasir• 50 ml maduISI:• Biji selasih• Agar-agar hijau• Es batuCARA MEMBUAT SARI SERAI BIJI SELASIH:1. Buat kuah serai, rebus air bersama jahe,...

Resep Ontbykoek

12 August 2014 0 Comments

BAHAN:• Tepung Pondan Classic 315g• Telur ayam negeri 4 butir (200g)• Air 3 sendok makan• Gula jawa yang sudah disisir 75g• Margarin cair 100g• Bumbu spikuk 1/2 sendok tehCARA MEMBUAT ONTBYKOEK:• Panaskan oven 1800C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit...

Resep Sambal Bajak

20 June 2014 0 Comments

BAHAN:1/2 sdt garam5 sdm minyak goreng2 bh tomat, iris1 lembar daun salam1 btg serai, memarkan1 cm lengkuas, memarkan2 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit airBUMBU YANG DIULEK:10 buah cabai merah3 butir bawang merah1 sdm terasi bakar1 sdm gula jawaCARA MEMBUAT SAMBAL BAJAK:1. Panaskan minyak,...

Resep Sambal Ayam Goreng Kalasan

19 June 2014 0 Comments

BAHAN:10 bh cabai merah, buang bijinya lalu direbus sebentar1 buah tomat, rebus6 butir bawang merah50 cc air kaldu ayam3 sdt gula jawa1/2 sdt garam3 sdm minyak sayurCARA MEMBUAT SAMBAL AYAM GORENG KALASAN:1. Haluskan cabai merah, gula jawa, tomat dan bawang merah.2. Panaskan minyak...

Resep Empal Gepuk

6 June 2014 0 Comments

BAHAN:500 gr daging sengkel2 sdm asam jawa2 sdm gula jawa6 butir bawang merah, cincang2 sdt ketumbar, sangrai, tumbuk1/2 sdt jintan, sangrai, tumbukGaram dan merica bubuk secukupnyaMinyak goreng, untuk menggorengBawang goreng, untuk taburanCARA MEMBUAT EMPAL GEPUK:1. Rebus daging hingga matang, iris menjadi beberapa bagian, lalu...

Resep Dendeng Manis

5 June 2014 0 Comments

BAHAN:300 gr daging has dalam, iris tipisMinyak goreng secukupnyaBUMBU HALUS:4 slung bawang merah1 sdm ketumbar, sangrai1/2 sdm jintan, sangrai dan haluskan3 sdm air asam jawa3 sdm air gula jawaGaram dan merica bubuk secukupnyaCARA MEMBUAT DENDENG MANIS:1. Campur daging dan bumbu halus, diamkan selama 15...

Resep Zwaart Zuur

30 May 2014 0 Comments

BAHAN:1 ekor bebek atau mentok1 sdm anggur merahBUMBU:5 butir bawang merah1/2 sdt merica1 buah palaGaram dan gula jawa secukupnyaKecap manis sesuai seleraSedikit cukaSelai dondong atau selai nanasCARA MEMBUAT ZWAART ZUUR:1. Potong-potong daging bebek, lalu goreng dan dibuat bistik.2. Haluskan bawang merah, merica, pala, garam,...

Resep Semur Lidah

27 May 2014 0 Comments

BAHAN:1 buah lidah sapi5 butir bawang merah1 sdt merica2 buah cengkeh1 ruas kayu manis1 buah palaGaram dan gula jawa secukupnyaMentegaKecap manisAir kapur sirihCARA MEMBUAT SEMUR LIDAH:1. Cuci lidah sapi. Bersihkan dengan air kapur sirih untuk menghilangkan lendirnya.2. Rebus hingga empuk, kemudian buang kulitnya dan...

Resep Sambal Goreng Otak

25 May 2014 0 Comments

BAHAN:1 buah otak sapi, rebus, iris kecil-kecil300 ml santanBUMBU:5 buah bawang merah3 siung bawang putih8 buah cabe merah5 buah petai2 Ibr daun salam1 ruas lengkuas, memarkanGulajawa secukupnyaGaram secukupnyaCARA MEMBUAT SAMBAL GORENG OTAK:1. Iris kecil-kecil cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis dan...

Browsing Tag:gula jawa