ikan tongkol – hobimasak.info

Resep Suwir Tonggkol Sambal Sereh

1 June 2015 0 Comments

Pada bulan Ramadhan,bisnis lauk-pauk kemasan, untuk disajikan saat sahur ataupun saat berbuka puasa mulai ramai, selain praktis, lauk kemasan merupakan salah satu alternatif dalam penyimpanan makanan agar tidak cepat rusak atau busuk, sehingga banyak diminati. Salah satu lauk dalam kemasan adalah Suwir Tongkol Sambal...

Resep Tongkol Kuah Asam

13 December 2014 0 Comments

BAHAN:1 ekor ikan tongkol, sekitar 600-750 gr1 1/2 sdt garam2 sdm cuka* 1 lbr daun kunyit* 2 lbr daun karipule• 5 buah cabai rawit merah• 1 bh asam sunti• 3 sdm minyak goreng• 250 ml airBUMBU:I* 1 cm jahe* 1 cm kunyit* 5 btr...

Resep Gulai Ikan

8 June 2014 0 Comments

BAHAN:500 gr ikan tongkol/kembung/kakap1 liter santan dari 1 butir kelapa1 btg serai, dimemarkan25 gr daun kemangi3 Imbr daun mangkokan, iris kasar2 bh bunga kecombrang, belah menjadi 2-4 (kalau ada)1-2 potong asam gelugur/1-2 sdm air4 bh mata asamGaram menurut seleraBUMBU HALUS:75-100 gr cabai merah6 bh...

Resep Lalampa

5 April 2014 0 Comments

BAHAN:- 1 ekor ikan tongkol, dicincang.- 1 /2 kg beras ketan.- 3 cangkir santan kental.- Garam secukupnya.- 2 sdm minyak goreng.- 2 sdt bawang putih halus.- 1 batang serai, dimemarkan.- 3 buah tomat dibuat puree (1 kaleng tomat).- 3 helai daun pandan.- 10 helai...

Resep Tongkol Bumbu Merah

31 May 2013 0 Comments

BAHAN:1 ekor ikan tongkol, bersihkan, potong bulat 3 cm2 buah jeruk nipis, ambil airnya1 sendok teh garam200 gram jagung manis pipilan1 tangkai serai, memarkan2 lembar daun salam10 mata pete, kupas1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir50 ml airMinyak untuk menumisBUMBU (dihaluskan):5 buah bawang...

Resep Ikan Tongkol Asam Pedas

28 May 2013 0 Comments

BAHAN:1 ekor (1/2 kg) ikan tongkol2 sdm minyak untuk menumis300 ml air2 sdm kecap ikan11/2 sdm air jeruk nipis2 lembar daun jeruk5 buah cabai rawit1 batang serai, memarkanBUMBU (DIHALUSKAN):1 sendok makan irisan bawang putih2 sendok makan irisan bawang merah1 sendok teh irisan jahe1 sendok...

Resep Gulai Tongkol

27 May 2013 0 Comments

BAHAN:1 kg ikan tongkol8 butir bawang merah, diiris2 lembar daun jeruk purut750 cc santan2 buah cabai merah, dibelah dua2 batang serai, dimemarkan30 lembar duan ruku-ruku2 siung bawang putih, dirajang1 buah jeruk nipis7 buah belimbing wuluh, diiris-iris1 lembar daun salamGaram secukupnyaBUMBU (dihaluskan):2 cm jahe3 cm...

Resep Ikan Masak Padeh Pedas

20 May 2013 0 Comments

BAHAN:1 kg daging ikan tongkol1/4 kg cabai giling12 butir bawang putih (ditumbuk halus)18-20 bawang merah (ditumbuk halus)Jahe, & lengkuas 1 ruas (sebesar ibu jari)6 lembar daun jeruk5 lembar daun salamSerai 1 batang (ditumbuk sedikit)Asam kandis 3 butir (belimbing wuluh 6 butir) dimasukkan belakanganGaram dan...

Resep Mangut Ikan

26 March 2013 0 Comments

1. BAHAN1) Ikan kakap atau tongkol 1 kg2) Minyak kelapa 1 gelas3) Kelapa 1 butir2. BUMBU1) Bawang merah 5 buah2) Daun jeruk purut 3 lembar3) Bawang putih 3 siung4) Asam 1 sendok the5) Lombok merah 8 buah6) Terasi 1/2 sendok teh7) Kemiri 5 biji8)...

Resep Bau Peapi (Manado)

1 December 2012 0 Comments

BAHAN :1 ekor ikan tongkolBUMBU :1) Asam secukupnya2) Bawang merah 15 buah3) Lombok 10 buah4) Kunyit tepung ½ sendok teh5) Garam secukupnya6) Lada 1½ sendok teh7) Minyak kelapa secukupnya.CARA PEMBUATAN BAU PEAPI (MANADO) :1) Ikan dibersihkan, dipotong-potong.2) Bawang merah dikupas, dicampur dengan asam +...

Resep Sambal Tanak Ikan Tongkol

15 October 2012 0 Comments

BAHAN-BAHAN :► 1 kg ikan Tongkol yang telah di bersihkan.► 250 ml santan kelapa.► 20 biji cabai [digiling halus].► 5 siau Bawang Merah [diiris].► 2 Siau Bawang Putih [diiris].► Daun salam, serai di mamarkan.► Minyak goreng secukupnya.► Garam secukupnya.CARA MEMBUAT SAMBAL TANAK IKAN TONGKOL...

Resep Pindang Kenari

27 September 2012 0 Comments

BAHAN :• 1 kg ikan tongkol, dipotong menjadi 10• 1 ons kenari, dihaluskan.• Daun kenari.• Sedikit asam.• Garam secukupnya.• Sedikit cuka.• 7 buah bawang merah.• 5 siung bawang putih.• 5 buah cabai merah.• 3 buah tomat.• 1 ruas jahe.• 1 ruas kunyit.• 1 ruas...

Browsing Tag:ikan tongkol