Tag: jus lemon

Resep Fruit Tea

BAHAN:
• Beberapa kantung teh
• 1,5 liter air mendidih
• 500 gram gula pasir
• 200 ml jus nanas
• 200 ml jus jeruk
• 200 ml jus lemon
CARA MEMBUAT FRUIT TEA:
1. Ternpatkan kantung teh dalam pitcher. Tuangkan air mendidih. Tambahkan gula. Aduk hingga mendidih.
2. Biarkan kantung teh dalam cairan gula semalaman. Esoknya angkat kantung tehnya, tuangkan ke bowl besar. Masukkan jus nanas, jeruk, dan lemon, beri es batu, sajikan.

24 February 2015
Resep Orange Mint Tea

BAHAN:
• 250 ml susu
• 1 sdm daun black tea
• 1 sdm gula palem
• Jahe, cuci bersih, memarkan
1 jumput kayu manis, cincang
CARA MEMBUAT ORANGE MINT TEA:
1. Rebus air, angkat. Tambahkan teh, daun mint, dan gula. Diamkan selama 10 menit. Angkat kantung tehnya.
2. Pindahkan ke pitcher, tuangkan orange jus dan jus lemon, dinginkan.

22 February 2015
Resep Dallas Signature Pan Fried Crab Cakes

BAHAN :
180 gram Daging kepiting
10 gram Bawang putih
1 sdm Mayones
1 butir Telur
Jus lemon secukupnya
Butter, secukupnya
Sayuran, sesuai selera
CARA MEMBUAT DALLAS SIGNATURE PAN FRIED CRAB CAKES (MIAMI) :
1. Ambil daging kepiting, tiriskan hingga kering.
2. Haluskan bawang putih, campurkan dengan telur.
3. Tambahkan mayones, jus lemon, dan butter.
4. Masukkan daging kepiting.
5. Bentuk seperti perkedel.
6. Goreng hingga kecokelatan, sajikan hangat.

8 March 2013
Resep Vanilla Panna Cotta Dengan Saus Stroberi

BAHAN PANNA COTTA :
1400 gram creamer
600 ml susu
200 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
½ sdt esens vanila
BAHAN SAUS STRAWBERRY (CAMPUR DAN DIBLENDER) :
500 gram strawberry 100 gram gula
50 ml jus lemon
CARA MEMBUAT VANILLA PANNA COTTA DENGAN SAUS STROBERI (ITALIA) :
1. Masukkan semua bahan panna cotta (kecuali agar-agar bubuk) ke dalam panci dan didihkan.
2. Masukkan bubuk agar-agar ke dalam air dingin, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan larutan agar-agar ke dalam rebusan panna cotta, masak dengan api kecil hingga semua larut.
Dinginkan sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Simpan dalam lemari pendingin selama 4 jam.
Siap disajikan dengan saus strawberry di atasnya.

6 February 2013
Resep Es Punk Cocktail Buah

BAHAN :
1,5 liter jus jeruk
500 cc jus nenas
80 cc jus lemon
1 buah mangga dikupas dan dipotong dadu
250 gram strawberry dipotong kecil-kecil
1 buah jeruk nipis dikupas dan dipotong kecil-kecil
2 buah kiwi dikupas dan dipotong tipis-tipis
2 sendok makan air sari jahe
Sirup rasa vanili secukupnya
Es batu secukupnya
CARA MEMBUAT ES PUNK COCKTAIL BUAH :
1. Masukkan jus jeruk, jus nanas, jus lemon ke dalam panci atau teko dan sirup,
untuk tingkat kemanisan tergantung selera.
2. Semua buah-buahan yang sudah disiapkan dipotong kecilkecil.
Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong tersebut ke dalam jus .
3. Aduk hingga tercampur rata. masukkan es batu secukupnya
Punk Coctail buah siap untuk dihidangkan

10 October 2012
Resep Es Punch Lemon

BAHAN :
50 ml sirop grenadin
2 lembar daun mint
100 ml sirop rasa lemon, siap beli
50 ml jus lemon
1 butir putih telur
es batu secukupnya
150 ml air soda
CARA MEMBUAT ES PUNCH LEMON :
• Panaskan sirop grenadin dan daun mint hingga daun mint layu.
Angkat, sisihkan daun mint. Diamkan hingga layu.
• Masukkan sirop grenadin aroma mint, sirop lemon, Jus lemon, putih telur dan es serut
dalam mangkuk blender. Proses hingga berbuih.
• Tuangkan minuman ke dalarn gelas-gelas saji, beri air soda secukupnya. Sajikan segera.

7 October 2012
Resep Salad Siram Saus Keju

BAHAN SALAD :
150 g tomat ceri
1/2 sdm minyak zaitun
1/8 sdt merica hitam bubuk
150 g selada romaine (cos) atau lettuce
250 g kyuri (mentimun Jepang), iris tipis
1 sdm daun kucai cincang
BAHAN SAUS KEJU :
2 sdm keju parmesan parut
60 g mayones siap pakai
2 sdm yogurt (plain)
1 sdt jus lemon atau vinegar
1/8 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT SALAD SIRAMSAUS KEJU :
• Lumuri tomat dengan minyak. Beri sedikit merica, aduk rata.
Panggang di atas api kecil hingga kulitnya sedikit terkelupas. Angkat.
• Saus keju: campurkan keju parmesan, mayones, yogurt, jus lemon, dan merica. Aduk rata.
• Penyajian: susun selada, kyuri, dan tomat di atas mangkuk. Siram dengan saus keju.
Taburi dengan daun kucai di atasnya, sajikan.

INFO :
*) Tomat dan kyuri (mentimun Jepang) menciptakan kombinasi rasa segar yang pas.
Apalagi setelah disiram dengan saus keju, benar-benar menggelitik lidah.

TIP :
Selain dipanggang, tomat juga bisa dimasak di atas wajan teflon hingga kulitnya sedikit terkelupas.
Rasanya renyah dan gurih. Anda bisa mencocolnya dengan saus chili atau mayones siap pakai.

Info nutrisi per porsi
Energi: 170 kalori
Lemak: 14,7 g
Kolesterol: 16,3 mg
Serat: 1,3 g

Untuk 4 porsi

Persiapan: 15 menit
Memasak: 20 menit

17 May 2012
Resep Spicy Oven Fried Chicken

BAHAN :
80 ml susu cair
2 sdt vinegar atau jus lemon
20 ml minyak zaitun
2 sdt mustard (pasta)
1/2 sdt bawang putih parut
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 buah (50 g) bawang bombai, potong membujur
4 potong (450 g) paha ayam
PELAPIS :
60 g tepung panir
20 g keju parmesan parut
2 sdm tepung terigu
2 sdt thyme bubuk
1 sdm peterseli cincang
1/4 sdt paprika bubuk
1/4sdt cabai bubuk
1/2 sdt garam
1 1/2 sdm mentega tawar, lelehkan
PERALATAN KHUSUS :
Roasting pan atau loyang persegi, rak kawat
CARA MEMBUAT SPICY OVEN FRIED CHICKEN :
• Merendam: campur susu dan vinegar, diamkan selama 5 menit hingga susu agak meringkil. Taruh rak kawat di atas roasting pan atau loyang.
• Aduk susu dengan semua bahan kecuali bawang bombai dan ayam. Setelah rata, masukkan ayam dan bawang bombai. Tutup, simpan dalam lemari es sedikitnya 5 jam atau sampai satu hari penuh. Balik-balik ayam beberapa kali. Angkat ayam dan tiriskan. Paling enak mulai merendam pagi hari untuk makan malam atau semalam sebelumnya untuk makan siang.
• Pelapis: campur semua bahan pelapis dalam mangkuk. Masukkan ayam ke dalam pelapis, balik-balik sampai semua bagian terselimuti dengan tepung panir. Tata di atas rak kawat yang telah disiapkan, bagian berkulit di atas. Diamkan selama 30 menit agar tepung panir tidak lepas.
• Memanggang: panaskan oven hingga 200 °C. Basahi ayam dengan mentega leleh. Panggang hingga matang selama 50 menit, sambil dibalik sekali. Sajikan hangat atau panas.
————————–
Info nutrisi per porsi
Energi: 536,8 kalori
Lemak: 40,3 g
Kolesterol: 89 mg
Serat: 1 g
—————
Tip sehat :
Jika Anda ingin mengurangi lemak, kelupas dan buang kulit ayam serta pakai susu rendah lemak.
Tes kematangan:
Tusuk ayam dengan menggunakan garpu atau tusuk gigi.
Jika air yang keluar bening, artinya ayam sudah matang.
Tapi, jika air yang keluar berwarna merah, tandanya ayam belum matang.

28 March 2012
Resep Salad Siram Saus Keju

BAHAN SALAD :
150 g tomat ceri
1/2 sdm minyak zaitun
1/8 sdt merica hitam bubuk
150 g selada romaine (cos) atau lettuce
250 g kyuri (mentimun Jepang), iris tipis
1 sdm daun kucai cincang
BAHAN SAUS KEJU :
2 sdm keju parmesan parut
60 g mayones siap pakai
2 sdm yogurt (plain)
1 sdt jus lemon atau vinegar
1/8 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT SALAD SIRAMSAUS KEJU :
• Lumuri tomat dengan minyak. Beri sedikit merica, aduk rata.
Panggang di atas api kecil hingga kulitnya sedikit terkelupas. Angkat.
• Saus keju: campurkan keju parmesan, mayones, yogurt, jus lemon, dan merica. Aduk rata.
• Penyajian: susun selada, kyuri, dan tomat di atas mangkuk. Siram dengan saus keju.
Taburi dengan daun kucai di atasnya, sajikan.
INFO :
*) Tomat dan kyuri (mentimun Jepang) menciptakan kombinasi rasa segar yang pas.
Apalagi setelah disiram dengan saus keju, benar-benar menggelitik lidah.
TIP :
Selain dipanggang, tomat juga bisa dimasak di atas wajan teflon hingga kulitnya sedikit terkelupas.
Rasanya renyah dan gurih. Anda bisa mencocolnya dengan saus chili atau mayones siap pakai.
———————
Info nutrisi per porsi
Energi: 170 kalori
Lemak: 14,7 g
Kolesterol: 16,3 mg
Serat: 1,3 g
Untuk 4 porsi
Persiapan: 15 menit
Memasak: 20 menit

27 March 2012