hobimasak.info

Tag: Kacang almond

  • Resep Janhagel

    Resep Janhagel

    Cookies yang satu ini memang sangat legendaris. Cara membuat cookies tempo dulu ini tidaklah sulit. Yuk kita intip resepnya.
    BAHAN:
    • 700 gr tepung terigu
    • 400 g mentega
    • 250 g gula halus
    • 75 ml air es
    • 6 butir kuning telur
    • 1/2 sdt garam halus
    • 100 g kacang almond (kenari) dicincang
    OLESAN:
    • 4 butir kuning telur
    • 2 sdt gula halus
    • 2 sdm susu tawar cair
    CARA MEMBUAT JANHAGEL:
    1. Adu rata tepung terigu dengan mentega, gula halus, kuning telur dan garam dengan cara seperti memotong — motong menggunakan sendok kayu. Lakukan hingga adonan berbentuk seperti pasir.
    2. Tuang air es ke dalam campuran tepung, aduk dan teken-tekan adonan menggunakan sendok kayu hingga adonan dapat dibentuk.
    3. Ambil beberapa adonan, giling di atas plastik hingga ketebalan 1/2 cm. Susun di atas loyang yang sudahi diolesi mentega. Panggang kira- kira 10 menit atau setengah matang.
    4. Potong adonan membentuk persegi panjang sesuai selera. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan dan taburi dengan kacang almon. Panggang kembali kue selama 10 menit atau sampai kue berwarna kuning. Angkat dan dinginkan.

  • Resep Yoghurt Alpokat Tabur Buah

    Resep Yoghurt Alpokat Tabur Buah

    Bagi Anda yang tidak menyukai susu, karena saat mengkonsumsinya terasa neg, bau anyir, dan alasan lain. Ada alternative lain, sebagai pengganti susu “Yoghurt”. Selain banyak mengandung protein, yoghurt bisa dipadupadankan dengan buah atau pudding. Yoghurt alpokat tabur buah salah satunya.
    BAHAN:
    • 250 ml yoghurt plain
    • 2 buah alpukat, ambil daging buahnya
    • 2 sdm air jeruk lemon
    • 50 ml simple syrup
    TOPPING:
    • 6 buah strawberry, belah jadi dua
    • 100 gr jeruk mandarin kalengan, tiriskan
    • 50 gr kacang almond, panggang
    CARA MEMBUAT YOGHURT ALPOKAT TABUR BUAH:
    1. Blend alpukat, yoghurt, air jeruk lemon, dan simple syrup hingga lembut, tuang ke dalam gelas saji
    2. Taburi dengan topping, simpan sebentar dalam lemari es hingga dingin
    3. Yoghurt Alpukat tabur buah siap dinikmati

    UNTUK 3 Gelas

  • Resep Wedang Asle Tape Almond

    Resep Wedang Asle Tape Almond

    BAHAN:
    • 1 lt santan cair
    • 150 gr gula merah, iris halus
    • 50 gr jahe merah, memarkan, bakar dan iris
    • 2 lembar daun pandan
    • 5 cm kayu manis
    • 1/4 sdt garam
    ISI:
    • Tape
    • Kacang almond, sangrai
    CARA MEMBUAT WEDANG ASLE TAPE ALMOND:
    1: Rebus bahan di atas api kecil hingga mendidih serta beraroma,
    sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dan saring
    3. Siapkan mangkuk, kemudian tambahkan bahan isian hingga setengah bagian
    4. Tuang wedang hingga mangkuk hamper nuh
    5. Wedang asle tape almond siap disajikan hangat

    Untuk 3 Mangkuk

  • Resep Almond London

    Resep Almond London

    BAHAN A:
    – 130gr Filma Margarine
    – 130 gr Filma BOS
    – 150 gr gula halus
    – 1 butir kuning telur
    BAHAN B:
    – 300 gr tepung protein sedang
    – 40 gr tepung maizena
    – 50 gr keju parmesan, parut halus
    – 50 gr oatmeal / havermouth, haluskan
    – 50 gr almond bubuk
    – 1 sdt vanila bubuk
    ISI:
    – Kacang almond utuh secukupnya, panggang
    HIASAN:
    – Dark cooking chocolate secukupnya, lelehkan
    – White cooking chocolate secukupnya, lelehkan
    CARA MEMBUAT ALMOND LONDON:
    1. Kocok bahan A hingga mengembang, tambahkan bahan B sambil diaduk rata
    2. Ambil sedikit adonan, isi dengan almond utuh lalu bentuk lonjong. Susun di atas loyang datar yang telah diolesi margarin, panggang dalam oven panas suhu 160°C selama ±20 menit, angkat dan dinginkan
    3. Celupkan cookies ke dalam dark chocolate, diamkan hingga mengeras lalu hias sesuai selera
    4. Almond London slap dikemas di dalam toples

    Untuk 3 Toples@ 350 gr