hobimasak.info

Tag: Kacang kenari

  • Resep Kue Kenari

    Resep Kue Kenari

    BAHAN:
    • 6 butir telur
    • 300 gr gula pasir .
    • 300 gr tepung terigu Segitiga biru
    • 1 sdt baking powder
    • 50 gr gula merah, sisir halus
    • ½ sdt vanilla bubuk
    • ¼ sdt kayu manis bubuk
    • 25 gr kacang kenari, haluskan
    • 50 gr kacang kenari, cincang kasar
    CARA MEMBUAT KUE KENARI:
    1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanm, kayu manis, bubuk kacang kenari dan cincangan kacang kenari, aduk rata.
    2. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang berukuran 20 cm x 20 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Panggang dalamoven panas suhu 180 0C selama 15 menit atau hingga setengah matang, angkat.
    3. Tambahkan irisan gula merah ke dalam sisa adonan, aduk rata. Tuang ke dalam Loyang bolu setengah matang, panggang kembali selama 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
    4. Kue kenari siap untuk disajikan.

    Untuk 1 loyang

  • Resep Kurma Hitam Putih

    Resep Kurma Hitam Putih

    BAHAN:
    – Mentega 100 gram
    – Room butter 95 gram
    – Gula kastor 75 gram
    – Kuning telur 2 butir
    – Tepung terigu protein rendah 150 gram
    – Susu bubuk 50 gram
    – Maizena 50 gram
    – Kurma 150 gram, potong memanjang
    – Kacang kenari 75 gram, potong memanjang
    – DCC 100 gram, lelehkan
    CARA MEMBUAT KURMA HITAM PUTIH:
    1. Campurterigu, susu bubuk, maizena, kurma dan kacang kenari. Aduk rata, sisihkan.
    2. Campur mentega, room butter dan gula kastor. Kocok hingga putih dan tercampur rata.
    3. Masukkan kuning telur, aduk rata.
    4. Tambahkan campuran kurma dan terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.
    5. Ambil 1 sendok makan penuh adonan, letakkan di atas loyang bersemir margarin.
    6. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat C hingga matang (kurang lebih 30 menit). Angkat, dinginkan.
    7. Celupkan setengan bagian cookies ke dalam DCC. Angkat dan bekukan. Sajikan.