kambing – hobimasak.info

Resep Gule

24 March 2013 0 Comments

1. BAHAN1) Daging kambing/sapi 1 kg2) Kentang kecil-kecil ½ kg3) Kelapa 2 buah4) Minyak 4 sendok makan2. BUMBU1) Bawang merah diiris 1 sendok makan2) Pala 1/3 sendok teh3) Bawang putih diiris ¼ sendok makan4) Kayu manis 1 potong5) Lombok giling 1 secukupnya6) Laos 1...

Rambak Ikan

2 January 2013 0 Comments

• Saat ini rambak tidak hanya dari kulit hewan mamalia, rambak dari kulit ikan pun sudahdapat ditemui di pasaran. Dalam usaha kuliner, (daging) ikan menjadi produk olahanmakanan misalnya produsen ikan beku, perusahaan kerupuk ikan, perusahaan baksoikan dan lain-lain, kulit ikan menjadi salah satu bagian...

Resep Sinalenggam (Batak)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHAN1. Tulang kerbau, sapi, kambing ½ kg2. Daging ½ kg3. Ubi kayu 5 bh4. Darah 1 gelas2. BUMBU1. Kelapa 1 btr2. Sereh 5 btg3. Lombok rawit 20 bj4. Kemiri 20 bj dibakar5. Kulit kayu siken diambil airnya6. Laos 1 rsj7. Lada 2 sdm8....

Resep Rabek (Banten)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHANIsi Perut kambing 1 kg2. BUMBUBawang merah 15 bhLada halus 1 sdtBawang putih 6 siungCengkeh 2 bjPala halus ¼ sdtJahe 4 sdmGaram 1 sdmKecap 3 sdmMentega 4 sdm3. CARA PEMBUATANIsi perut dicuci bersih, ususnya dijalin seperti rantai.Bumbu-bumbu dihaluskan, lalu ditumis dengan mentega, kemudian...

Browsing Tag:kambing