hobimasak.info

Tag: kecap kikoman

  • Resep Ayam Yakitori

    Resep Ayam Yakitori

    BAHAN SATAI :
    • 1 ekor ayam, ambil 750 g dagingnya, potong 4 x 5 x 1 cm
    • 4 tangkai daun bawang, potong 2 cm
    • 10 tusuk sate
    BAHAN PERENDAM :
    • 4 sdm kecap kikkoman
    • 6 sdm kaldu ayam (basil merebus tulang ayam)
    • 2 sdm gula
    SAUS :
    • 250 cc kaldu ayam (basil merebus tulang ayam)
    • 2 sdm tepung maizena
    • 50 cc kecap kikkoman
    • 1 sdm gula pasir

    CARA MEMBUAT AYAM YAKITORI :
    1. Campur semua bahan perendam. Aduk sampai gula larut.
    2. Rendam ayam dan daun bawang dalam bahan perendam sampai meresap.
    3. Tusuk daging ayam dan daun bawang bergantian.
    4. Bakar satai sampai matang sambil sesekali dicelupkan ke dalam perendam.
    5. Hidangkan dengan saus.
    6. Saus: Didihkan kaldu, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan.
    Beri kecap kikkoman dan gula pasir. Aduk dan masak sampai kental

    Untuk 6 porsi

    FAKTA GIZI PERPORSI :
    Kalori : 193 kal
    Protein : 27,2 g
    Lemak : 5,7 g
    Karbohidrat : 10 g
    Kolesterol : 71 mg-
    Serat : 0.7 g

  • Resep Sate Ayam Bumbu Teriyaki

    Resep Sate Ayam Bumbu Teriyaki

    BAHAN :
    1/2 ekor ayam diambil dadanya
    2 buah bawang bombay
    1 buah paprika
    6 sendok makan kecap kikoman
    3 sendok makan gula pasir
    1 sendok makan tepung maizena.
    CARA MEMBUAT SATE AYAM BUMBU TERIYAKI :
    Ayam dipotong-potong persegi.
    Bawang bombay dipotong-potong persegi sebesar potongayam.
    Paprika dipotong-potong sama seperti bawang bombay.
    Ayam, bawang bombay, paprika ditusukkan ke dalam tusukan sate seperti membuat sate.
    Membuat sausnya:
    Kecap kikoman kita panaskan dalam wajan, lalu sesudah panas kita masukkan jahe yang kita iris kecil-kecil.
    Baru kita masukkan gula pasir secukupnya, bersama-samadengan merica dan tepung maizena dan BUMBU masak ajinomoto