hobimasak.info

Tag: keju cheddar parut

  • Resep Crispy Ballen

    Resep Crispy Ballen

    BAHAN:
    • 250 g kue marie
    • 350 ml minyak goreng, untuk menggoreng
    • 150 ml susu cair
    • 100 g keju cheddar parut
    • 1 btr telur, kocok
    • 250 g tepung roti putih kasar
    • 50 g selai stroberi
    CARA MEMBUAT CRISPY BALLEN:
    1. Potong-potong kue marie menjadi remahan. Siram dengan susu cair, lalu adukaduk
    sampai halus hingga menjadi adonan. Sisihkan.
    2. Ambit ± 1 sdm adonan kue marie yang sudah dihaluskan, lalu isi dengan keju parut.
    Bentuk adonan menjadi bulat seperti bola. Ulangi sampai-adonan habis, lalu sisihkan
    3. Celupkan bola-bola adman ke dalam telur, tofu gulingkan ke dalam tepung roti.
    4. Panaskan minyak, goreng bola-bola adonan sampai berwarna kuning keemasan, angkat, lalu tiriskan. Hiasi dengan selai stroberi. Sajikan.

  • Resep Muffin Keju Kurma

    Resep Muffin Keju Kurma

    BAHAN:
    • 250 g tepung terigu
    • 2 sdon tepung wkaizena
    • 4 btr telur
    • 1 sdt baking powder
    • ¼ sdt vanili bubuk
    • 150 g gula pasir
    • 1 sdm susu bubuk
    • 150 ml susu cair
    • 100 g mentega, cairkan
    • 200 g kurma, cincang
    • 50 g keju cheddar parut
    CARA MEMBUAT MUFFIN KEJU KURMA:
    1. Kocok gula pasir dart telur sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung wtaizevta,
    baking powder, susu bubuk, dart van& bubuk. Aduk rata.
    2. Masukkan kurma, susu cair, dan mentega cair ke dalam adonan. Aduk rata.
    3. Siapkan cetakan muffin yang telah diolesi mentega, talu tuangkan adonan hingga 1/4 bagian cetakan. Beri taburan keju cheddar parut di atasnya. Panggang dalam oven selama 30 menit, anglat dan sajikan.

  • Resep Brownies Lapis Cokelat Keju

    Resep Brownies Lapis Cokelat Keju

    BAHAN YANG DIPERLUKAN:
    1 Pack tepung Pondan Brownies
    Kukus Cokelat Keju
    6 Butir telur (± 350 gr)
    30 gr Keju cheddar parut
    100 gr Margarin
    50 gr Butter
    PETUNJUK PENYAJIAN:
    1. Panaskan kukusan dengan api besar.
    2.Tim 30 gr keju cheddar parut, 50 gr margarin dan 25 gr butter lalu dinginkan. Lumerkan sisa margarin dan butter (untuk adonan brownies cokelat), dinginkan.
    3.Kocok 3 butir telur dengan kecepatan tinggi selama ± 2 menit sampai mengembang. Masukkan tepung Pondan Brownies Cokelat, kocok kembali dengan kecepatan tinggi selama ± 4 menit sampai adonan mengental. Ulangi cara di atas untuk tepung brownies keju.
    4. Masukkan margarin dan butter lumer ke dalam adonan cokelat, dan keju yang sudah di tim kedalam adonan putih lalu aduk masing-masing sampai rata dengan spatula.
    5.Tuang adonan cokelat ke dalam loyang persegi ukuran 20x20x7 cm, kukus selama ± 4-5 menit lalu lapis di atasnya dengan ¼ adonan putih kukus kembali selama ± 4-5 menit, ulangi secara bergantian hingga adonan habis.
    6.Setelah matang hias permukaan kue dengan parutan keju dan beri cerry merah sebagai hiasan
    7. Brownies lapis cokelat keju siap dihidangkan

  • Resep Mixed Veggie Pie

    Resep Mixed Veggie Pie

    BAHAN (KULIT):
    75 gr margarin.
    75 gr mentega tawar.
    1 kuning telur.
    300 gr tepung terigu protein sedang.
    50 gr keju cheddar parut halus.
    2 sdm air es.
    BAHAN (ISI):
    1 sdm mentega.
    50 gr bawang bombay, cincang halus.
    2 siung bawang putih, cincang halus.
    200 gr jamur champignon segar, iris tipis .
    1 buah tomat, buang biji, potong kotak kecil.
    100 gr brokoli, potong kecil.
    1 batang daun bawang, iris halus.
    5 butir telur ayam, kocok lepas.
    600 ml susu cair.
    100 gr keju cheddar parut.
    1/2 sdt garam
    ½ sdt merica bubuk.
    ½ sdt pala bubuk.
    CARA MEMBUAT MIXED VEGGIE PIE:
    KULIT
    • Aduk rata semua bahan kulit menggunakan garpu. Bulatkan, simpan dalam lemari es selama 15 menit.
    • Giling tipis, letakkan dalam-cetakan pie diameter 20 cm.
    • Panggang dalam oven selama 15 menit hingga setengah matang. Angkat, sisihkan
    ISI:
    • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan jamur, tomat, brokoli, dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga layu. Angkat
    • Campur telur, susu, keju, garam, merica, dan pala, tambahkan tumisan sayur, aduk rata. Tuang ke dalam kulit pie, panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 60 menit hingga matang. Angkat

    • Sajikan hangat.

  • Resep Yummy Veggie Gratin

    Resep Yummy Veggie Gratin

    BAHAN:
    2 sdm margarine.
    2 siung bawang putih, cincang.
    150 g bawang Bombay, cincang.
    300 g filet dada ayam, cincang kasar.
    300 g wortel, iris tipis.
    6 sendok takar susu Bebelac Complete dilarutkan dalam 200 ml air.
    200 g jamur kancing, iris tipis.
    100 g kembang kol, potong kecil, rebus.
    3 sdm kacang polong.
    1 batang daun bawang, iris halus.
    1 batang seledri, iris halus.
    50 g keju Cheddar parut.
    750 g kentang, kupas, iris melintang 1/2 cm, rebus.
    2 sdm keju Cheddar parut untuk taburan.
    BUMBU, ADUK RATA:
    1/2 sdtgaram.
    1/4 sdt merica bubuk.
    1 sdm saus inggris.
    ADONAN TELUR, ADUK RATA:
    3 sendok takar susu Bebelac Complete dilarutkan dalam 75 ml air.
    1/2 sdt garam.
    1/4 sdt merica bubuk.
    1/4 sdt pala bubuk.
    2 butir telur, kocok lepas.
    CARA MEMBUAT YUMMY VEGGIE GRATIN:
    1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga matang. Tambahkan wortel dan susu, masak hingga wortel matang.
    2. Tambahkan jamur, kembang kol, kacang oolong, daun bawang, seledri, keju, dan bumbu, masak hingga semua bahan matang. Angkat. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.
    3. Tata potongan kentang di atasnya, siram dengan adonan telur hingga rata. Taburi keju parut hingga rata. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga matang. Angkat. Sajikan hangat.
    Untuk 4 porsi.

  • Resep Akar Kelapa Gurih

    Resep Akar Kelapa Gurih

    BAHAN:
    5 butir telur
    2 sdm gula pasir
    1 sdt garam
    75 gram keju cheddar parut
    110 gram kelapa parut kering
    200 gram tepung ketan
    25 gram tepung sagu
    500 ml minyak goreng
    CARA MEMBUAT AKAR KELAPA GURIH:
    1. Kocok telur, gula dan garam menggunakan mikser berkecepatan tinggi, hingga putih.
    2. Kurangi kecepatan mikser, masukkan keju, kelapa dan tepung, aduk rata.
    3. Masukkan adonan ke dalam kantong plastic segitiga, gunakan spuit bintang.
    4. Tekan adonan sepanjang 10 cm, ke dalam minyak dingin.
    5. Nyalakan api, letakkan kue yang terendam minyak dingin di atasnya. Goreng sambil aduk pelan hingga mengembang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan

    Untuk + 350 gram

  • Resep Nastar Keju

    Resep Nastar Keju

    BAHAN:
    200 gram mentega tawar
    50 gram gula bubuk
    2 kuning telur
    30 gram keju cheddar parut
    350 gram tepung terigu
    1/4 sdt garam
    25 gram susu bubuk
    1/4 sdt vanili bubuk
    SELAI:
    500 gram nanas parut
    175 gram gula pasir
    3 cm kayu manis
    3 buah cengkeh
    1/2 sdt garam
    OLESAN:
    2 kuning telur
    25 ml air
    1 sdm minyak sayur
    30 gram keju cheddar parut panjang
    CARA MEMBUAT NASTAR KEJU:
    1. Selai: masak semua bahan selai di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kesat dan air mongering. Masak hingga selai tidak lengekt di panci. Angkat dan dinginkan.
    2. Kocok mentega, gula bubuk dan kuningtelur dengan mikser kecepatan sedang selama 2 menit dan asal rata.
    3. Masukkan keju parut, terigu, garam, susu bubuk dan vanili bubuk, aduk rata.
    4. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Beri selai lalu bentuk bulat.
    5. Campur semua bahan olesan, oles kue lalu atur di atas loyang datar.
    6. Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan selagi panas, olesi kembali kue dengan bahan olesan, dinginkan.
    7. Simpan dalam stoples kedap udara.

    Untuk + 500 gram

  • Resep Sus Kering Keju

    Resep Sus Kering Keju

    BAHAN:
    200 ml air
    80 gram margarin
    100 gram tepung terigu protein sedang
    1/4 sdt baking powder
    1 sdt kaldu ayam bubuk
    20 gram keju cheddar parut
    3 butir telur
    CARA MEMBUAT SUS KERING KEJU:
    1. Rebus air dan margarin hingga margarin leleh.
    2. Masukkan terigu, baking powder, kaldu bubuk dan keju parut, aduk rata hingga adonan tidak lengket di dasar panci. Angkat dan dinginkan.
    3. Masukkan telur satu-satu, kocok rata.
    4. Masukkan adonan dalam kantung plastic segitiga, potong ujungnya selebar 1 cm.
    5. Siapkan Loyang datar yang diolesi margarin.
    6. Spuitkan adonan memanjang 2 cm di atas loyang.
    7. Panggang dalam oven bersuhu 200°C selama 15 menit.
    8. Turunkan suhunya menjadi 130°C dan panggang kembali selama 20 menit atau hingga kering. Angkat dan dinginkan.

    Untuk + 150 gram

  • Resep Nastar Keju

    Resep Nastar Keju

    BAHAN:
    300 gr margarine
    2 butir kuning telur
    1 butir telur utuh
    1 sdt vanili bubuk
    100 gr keju cheddar parut
    300 gr terigu protein rendah
    SELAI NANAS:
    – 1 buah nanas, parut
    – gula pasir secukupnya, (manisnya dengan selera)
    – 1 batang kayu manis
    OLESAN(campur jadi satu, aduk rata) :
    1 sdm margarine, lelehkan
    1 butir kuning telur
    CARA MEMBUAT NASTAR KEJU:
    – Buat selai nanasnya terlebih dahulu. Masak nanas parut bersama gula dan kayu manis di api kecil.
    Aduk terus dan masak sampai nanas mengering menjadi selai dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan
    -Kocok margarine dan telur sebentar saja, asal tercampur lalu masukkan vanili keju cheddar parut, dan terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata adonan dengan bantuan sendok kayu sampai tercampur rata.
    -Ambil sedikit adonan lalu bulatkan dan pipihkan. Isi dengan selai nanas lalu bulatkan kembali. Lakukan sampai habis.
    -Tekan sedikit permukaan kue nastar dengan garpu agar terlihat garis2 lalu oleskan permukaan kue dengan bahan olesan.
    -Panggang kue nastar di oven bersuhu 170 dC sekitar 20 menit sampai matang
    -Angkat dan biarkan dingin baru simpan di toples. Sajikan.

  • Resep Roti Lapis Wafer Strawberry

    Resep Roti Lapis Wafer Strawberry

    BAHAN:
    – 12 Ibr roti tawar kupas.
    – 450 gr strawberry, potong setebal 1 cm.
    – 100 gr gula halus
    – 250 gram wafer strawberry
    – 500 ml susu cair
    – 100 gr keju cheddar parut
    CARA MEMBUAT ROTI LAPIS WAFER STRAWBERRY:
    – Oles pinggiran tahan panas ukuran 24 x 24 cm dengan margarine
    – Bagi semua bahan menjadi 3 bagian kecuali keju parut
    – Tata bagian 1 dengan urutan roti tawar pada dasar pinggan, potongan strawberry lalu taburi dengan gula halus, tutup dengan wafer dan tuang susu cair
    – Oven selama 10 menit. Angkat. Selanjutnya susun bagian ke 2 dengan urutan sama seperti diatas.
    – Oven 10 menit. Angkat. masukkan sisa bahan dengan susunan yang sama
    – Terakhir taburkan keju parut dan oven lagi 10 menit hingga matang.