BAHAN:
2 sdm margarine.
2 siung bawang putih, cincang.
150 g bawang Bombay, cincang.
300 g filet dada ayam, cincang kasar.
300 g wortel, iris tipis.
6 sendok takar susu Bebelac Complete dilarutkan dalam 200 ml air.
200 g jamur kancing, iris tipis.
100 g kembang kol, potong kecil, rebus.
3 sdm kacang polong.
1 batang daun bawang, iris halus.
1 batang seledri, iris halus.
50 g keju Cheddar parut.
750 g kentang, kupas, iris melintang 1/2 cm, rebus.
2 sdm keju Cheddar parut untuk taburan.
BUMBU, ADUK RATA:
1/2 sdtgaram.
1/4 sdt merica bubuk.
1 sdm saus inggris.
ADONAN TELUR, ADUK RATA:
3 sendok takar susu Bebelac Complete dilarutkan dalam 75 ml air.
1/2 sdt garam.
1/4 sdt merica bubuk.
1/4 sdt pala bubuk.
2 butir telur, kocok lepas.
CARA MEMBUAT YUMMY VEGGIE GRATIN:
1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga matang. Tambahkan wortel dan susu, masak hingga wortel matang.
2. Tambahkan jamur, kembang kol, kacang oolong, daun bawang, seledri, keju, dan bumbu, masak hingga semua bahan matang. Angkat. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.
3. Tata potongan kentang di atasnya, siram dengan adonan telur hingga rata. Taburi keju parut hingga rata. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga matang. Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 4 porsi.