Resep Masakan Indonesia

 
SPINACH STUFFED CHICKEN

BAHAN: • 150 gr dada ayam fillet • 100 gr bayam • 20 gr jagung manis ISI: • 50 gr daun bayam, cincang kasar • 25 gr jagung manis pipit, rebus setengah matang BUMBU: • 1 siung bawang putih, cincang halus • ½ sdt kaldu bubuk • ½ sdt paprika bubuk • Garam secukupnya • Lada secukupnya • Salad oil secukupnya SAUCE: • 20 gr cream kental • 5 gr keju parmesan • 50 ml béchamel sauce PELENGKAP: • French   Selengkapnya ...

NASI KEBULI

BAHAN: 1 kg beras pulen, cuci bersih 300 gr daging kambing 750 ml susu cair 150 gr bawang bombai 1/2 butir biji pala 500 ml air 10 cm kayu manis 4 sdm minyak samin atau mentega tawar 8 butir kapulaga 5 butir cengkeh BUMBU HALUS: 1/2 sdt merica butir, sangrai 1 1/2 sdm ketumbar, sangrai 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 sdt garam 4 cm jahe PELENGKAP: Acar Bawang goreng CARA MEMBUAT NASI KEBULI: 1.Tumis BUMBU HALUS::   Selengkapnya ...

BUBUR KETAN HITAM SAUS DURIAN

BAHAN: • 200 gram beras ketan • 1100 ml air • 1 sendok teh garam • 2 lembar daun pandan BAHAN KUAH: • 200 gram gula merah, disisir halus • 150 gram daging durian • 200 ml air BAHAN AREH: • 150 ml santan kental • 1 lembar daun pandan • Garam secukupnya CARA MEMBUAT BUBUR KETAN HITAM SAUS DURIAN: 1. Rebus bahan bubur sampai matang sambil diaduk (kalau belum matang, boleh ditambahkan air. 2. Dalam wadah lain, rebus bahan   Selengkapnya ...

SPAGHETTI REGGAE

BAHAN: • 120 gr pasta spaghetti • 1 liter air • Minyak goreng secukupnya TOMATO SAUCE: • 6 gr paprika merah, iris memanjang • 6 gr paprika hijau, iris memanjang • 6 gr paprika kuning, iris memanjang • 20 gr smoked beef, iris tipis • 2 siung bawang putih, cincang halus • 50 gr saus tomat • 1 sdt tomato paste • 20 gr guta pasir • 10 gr garam • 100 ml air • 1 sdm margarin CARA MEMBUAT   Selengkapnya ...

UDANG BERBUMBU

BAHAN: • Udang 300 gram • Bawang Bombay ½ buah, potong dadu • Cabe hijau 2 buah, potong setebal 1 cm • Tomat hijau 1 buah, potong-potong • Margarin 2 sendok makan SAUS: • Bawang putih 2 buah, parut • Jahe 1 cm, parut • Kecap asin 1 sendok teh • Minyak wijen 1 sendok teh • Garam ¼ sendok teh • Gula pasir ½ sendok teh • Merica bubuk ¼ sendok teh CARA MEMBUAT UDANG BERBUMBU: 1. Saus: campur   Selengkapnya ...

UDANG BAKAR PETIS IKAN

BAHAN: * Udang besar 500 gram * Daun jeruk 4 lembar * Jahe 1 cm, memarkan * Daun salam 2 lembar * Garam 1/4 sendok teh * Gula merah 1/2 sendok teh * Air asam 1 sendok makan * Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis BUMBU HALUS: * Bawang merah 6 butir * Bawang putih 4 siung * Cabe merah 3 buah * Petis ikan 1 sendok makan CARA MEMBUAT UDANG BAKAR PETIS IKAN: 1. Tumis bumbu halus bersama   Selengkapnya ...

TUMIS KAKAP BROKOLI

BAHAN: * Fillet ikan kakap 500 gram, potong dadu * Brokoli 200 gram, potong sesuai kuntumnya * Jagung muda (putren) 100 gram, potong serong * Wortel 100 gram, potong serong * Daun bawang prei 1 batang, potong serong * Air 100 ml * Bawang putih 4 slung, cincang kasar * Bawang Bombay 1/2 buah, potong memanjang * Saus tiram 1 sendok makan * Kecap manis 1/2 sendok makan * Kecap asin 1/2 sendok makan * Merica bubuk 1/h sendok teh   Selengkapnya ...

TINUTUAN PANGGANG

BAHAN: * Bayam 50 gram, ambil daunnya * Labu kuning 250 gram, potong-potong * Bubur beras instan 100 gram, seduh dengan air hingga menjadi bubur * Bawang putih 3 siung, cincang halus * Bawang Bombay 50 gram, cincang halus * Susu cair 50 ml * Telur ayam 2 butir * Air kaldu ayam 200 ml * Garam 1 sendok teh * Gula pasir 1 sendok teh * Pala bubuk 1/4 sendok teh * Merica hitam 1 sendok teh, tumbuk kasar   Selengkapnya ...

Advertisement
 
52 queries in 0.677 seconds.