Masakan Indonesia

 
Resep Otak-Otak Bungkus Dadar

BAHAN DADAR: • Telur ayam 5 butir • Minyak sayur 2 sendok makan • Tepung terigu 100 gram • Air 200 ml • Garam 1 sendok teh • Daun bawang 2 batang, potong halus • Minyak goreng secukupnya untuk olesan BAHAN OTAK-OTAK: • Daging ikan tengiri 300 gram, haiuskan • Daging ikan tengiri 300 • Tepung kanji 100 gram • Santan 50 ml • Daun seledri 2 batang, potong halus • Putih telur 1 butir • Garam 1 sendok teh   Selengkapnya ...

Resep Nasi Goreng Ijo

BAHAN: • Nasi putih 700 gram • Sawi hijau 100 gram, ambil daunnya, potong halus • Brokoli 50 gram, potong sesuai kuntum • Lorjuk 50 gram, goreng • Daging asap 2 lembar, potong tipis-tipis • Daun bawang 1 batang, potong halus • Gula pasir 1/2 sendok teh • Garam 1 sendokteh • Merica bubuk 1/2 sendok teh • Kecap asin 1 sendok teh • Minyak goreng 2 sendok makan, (untuk menumis) BUMBU HALUS: • Cabe hijau 100 gram • Bawang   Selengkapnya ...

Resep Tumis Daging Sayur Campur

BAHAN: • 200 gram bok coy • 100 gram wortel, kupas, rebus sebentar, iris tipis • 50 gram daging, iris tipis • 5 gram maizena • 10 gram minyak untuk menumis • 1 siung bawang putih, memarkan • 1 sendok makan saus tiram • 1 sendok makan kecap asin • 50 cc air • Garam dan merica secukupnya CARA MEMBUAT TUMIS DAGING SAYUR CAMPUR: 1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging. Aduk-aduk hingga berubah warna. 2. Tambahkan bok   Selengkapnya ...

Karedok

BAHAN: • 30 gram kol. iris tipis • 30 gram timun, belah empat iris tipis • 20 gram kacang panjang iris halus • 15 gram taoge panjang, buang ak.arnya • 5 belai daun kemangi BAHAN SAMBAL: • 20 gram kacang tanah, goreng, haluskan • 1 buah cabai merah • 1/2 siung bawang putih • 1/2 cm kencur • 5 gram gula merah CARA MEMBUAT KAREDOK: 1. Buat sambal. Haluskan cabai merah, bawang putih, kencur, gula merah, terasi, dan garam. Tambahkan   Selengkapnya ...

Resep Pepes Telur Asin

BAHAN: • 6 butir telur asin mentah • 100 gram udang giling • 1 ikat kemangi, diambil daunnya • 2 tangkai daun bawang, dipotong potong • 2 tangkai serai, memarkan • 3 lembar daun salam • 100 ml santan kental • daun pisang untuk membungkus • lidi untuk menyemat • 2 lembar daun pandan • 20 buab cabai rawit utuh BUMBU HALUS: • 5 butir bawang merab • 2 siung bawang putih • 2 cm kunyit • 3 butir kemiri   Selengkapnya ...

Resep Nasi Goreng Ceria

BAHAN: • 2 piring nasi putih dingin • 2 buah sosis sapi, potong memanjang • 1 buah wortel, potong dadu • 5 buah buncis, potong dadu • 2 butir telur mata sapi • 1 sendok makan bawang merah goreng • 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: • 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai • 5 butir kemiri • 2 butir bawang merah • 1 siting bawang putih • 3 cm kunyit • 1 1/2 cm kencur • garam secukupnya   Selengkapnya ...

Resep Iga Bumbu Ngohiang

BAHAN: • 750 gram iga sapi, potong-potong • 1 sendok makan minyak • 1/2 sendok teh bumbu ngohiang • ½ sendok teh baking powder • 1 sendok makan madu • 1 sendok makan saus tiram • ½ bawang bombay, cincang halus • 3 siung bawang putih, cincang halus • 2 iris tipis jahe • 3 buah cabe hijau, iris serong tipis • 1 sendok teh kecap asin • 1 sendok makan saus tiram • 1 sendok makan kecap manis •   Selengkapnya ...

Resep Sup Ayam

BAHAN: • 75 gram daging ayam, potong-potong • 250 ml air atau kaldu • 50 gram caisim atau sawi hijau, potong kasar • 1/2 sendok makan kecap asin • 1/2 sendok teh garam • 1/4 sendok teh merica bubuk • 5 cm daun bawang potong serong CARA MEMBUAT SUp AYAM: 1. Rebus ayam hingga empuk, ambil kaldunya kemudian saring. Rebus kembali dengan api kecil. 2. Pukul-pukul tangkai daun caisim hingga memar. Sisihkan. 3. Masukkan ayam, kecap asin, garam, merica, daun   Selengkapnya ...

Resep Ranesa Capit Bakar

BAHAN: – 1 kaleng Ranesa Saus Cabai, pisahkan sausnya-saus – 1/2 buah bawang bombay, cincang halus – 2 buah cabai merah besar, iris serong – 2 buah cabai hijau besar, iris serong – ½ sdt garam – ½ sdt gula – 100 ml air – 2 sdm minyak goreng CARA MEMBUAT RANESA CAPIT BAKAR: 1. Saus; Tumis bawang bombay hingga harum dan layu, tambahkan cabal merah dan cabai hijau,tumis sebentar. Masukkan saus sisa Ranesa Saus Cabai, masak sebentar sambil diaduk   Selengkapnya ...

Resep Nasi Lemak Serundeng Mangkuk Pangsit

BAHAN: • 4 cup Mangkuk Pangsit • 2 butir telur • 1/2 butir bawang bombai, cincang kasar • 3 sdm margarin • Garam secukupnya • Merica bubuk secukupnya CARA MEMBUAT NASI LEMAK: • 1 liter beras putih pera • 700 ml santan • 2 batang serai • 2 lembar daun pandan • 2 ruas jari lengkuas. memarkan • 1 ruas jari jahe • 3 siung bawang putih, memarkan CARA MEMBUAT SERUNDENG: • 1/4 butir kelapa ½ tua parut • 100   Selengkapnya ...

Resep Mie Yamin

BAHAN: • Mie telur 400 gram, seduh dengan air panas dan tiriskan • Jamur merang 100 gram, ootong-potong • Sawi pokchoy 100 gram, potong-potong dan seduh dengan air panas • Daun bawang 1 batang, potong halus, untuk pelengkap • Filet ayam 200 gram, potong dadu • Bawang putih 5 siung, memarkan • Kecap asin 2 sendok teh • Garam 1/4 sendok teh • Merica bubuk 1/2 sendok teh • Gula pasir 1/4 sendok teh • Air 200 ml • Minyak   Selengkapnya ...

Resep Singapore Rice In Cup With Chicken Tempura

BAHAN: • 4 cup Mangkuk Pangsit • 500 gr nasi putih pera • 2 buah cabai merah besar, iris serong • 1/2 buah paprika hijau, iris serong • 1 buah bawang bombai, iris memanjang • 4 siung bawang putih, cincang kasar • 1 sdm kecap ikan • 3 sdm kecap asin • 2 sdm minyak wijen • Merica bubuk, secukupnya • Garam, secukupnya CHICKEN TEMPURA: • 150 gr ayam fillet, iris memanjang • 2 butir putih telur, kocok lepas •   Selengkapnya ...

Resep Mie Panggang

BAHAN: * Mie kering 250 gram, seduh dengan air hangat * Bawang putih 2 siung, cincang halus * Bawang Bombay ½ buah, cincang kasar * Wortel 100 gram, potong dadu * Buncis 100 gram, potong-potong * Sosis sapi 3 buah, potong panjang * Telur ayam 2 butir, kocok lepas * Susu cair 200 ml * Garam 1 sendok teh * Merica bubuk ¼ sendok teh * Minyak goreng 2 sendok makan untuk menumis SAUS: * Margarin 2 sendok makan *   Selengkapnya ...

Resep Nasi Gurih Original Mangkuk Pangsit

BAHAN: • 4 cup mangkuk pangsit • 500 gr nasi putih pera • Garam secukupnya • Kecap, secukupnya • 4sdm minyak goreng BUMBU HALUS: • 5 butir bawang merah • 3 siung bawng putih • 10 buah cabai merah kerating PELENGKAP: • 1 buah tomat, potong juring • 1 buah timun, potong memanjang • 1 butir telur pindang, potong juring • Sambal terasi, secukupnya • Kerupuk, secukupnya CARA MEMBUAT NASI GURIH ORIGINAL MANGKUK PANGSIT: 1. Tumis bumbu halus hingga harum,   Selengkapnya ...

Mangkuk Pangsit

BAHAN: • 16 lembar kulit gyoza merek No Kawa • Minyak goreng, secukupnya CARA MEMBUAT MANGKUK PANGSIT: 1. Susun 4 lembar kulit gyoza di dalam cetakan pie bongkar pasang ukuran sedang, rapikan bagian kulit yang tersisa dengan cara dipotong atau digunting 2. Tumpuk atau tekan dengan cetakkan pie lain. Goreng selama 8 menit dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan 3. Mangkmkfaognit xiupdikmuoikun Untuk 4 Mangkuk

Advertisement
 
13 queries in 0.196 seconds.