resep masakan

BAHAN: • 500 gram kaki ayam, dimemarkan • 1 sendok makan light soy sauce • 2 sendok makan kecap manis • 2 sendok makan saus tiram • 1 sendok makan saus tomat • 2 buah cabai merah, iris serong • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • 2 cm jahe, dimemarkan • 500 ml air • garam dan merica secukupnya • 3 sendok makan minyak goreng untuk tumis BUMBU HALUS: • 4 siung bawang putih • 2 buah cabai merah   Selengkapnya ...

BAHAN: • 500 gram udang ukuran agak besar, kerat punggungnya • 1 sdm air jeruk nipis • garam secukupnya BUMBU PERENDAM: • 1/2 bawang bombai, cincang dan tumis dalam 2 sendok makan mentega • 2 iris tipis jahe, cincang halus • 1 sendok makan kecap ikan • 1 sendok makan saus tiram • 1 sendok makan kecap manis • 1 sendok makan saus tomat • garam dan merica secukupnya SAUS PENGHIDANG: • 50 gram kacang tanah, tumbuk sampai berminyak •   Selengkapnya ...

BAHAN: • 2 buah dada ayam tanpa tulang, potong dadu • garam dan merica secukupnya • 4 sendok makan minyak salad untuk menumis • 20 gram bawang bombay, diiris tipis • 20 gram cabai merah besarpotong kotak • 20 gram cabai hijau besarpotong kotak • 250 ml kaldu ayam • 40 gram kacang polong • 40 gram kacang merah, direbus • 40 gram kacang hijau rebus • 40 gram kacang tanah goreng, untuk taburan • Saus tomat dan saus cabai   Selengkapnya ...

BAHAN: • 150 gr dada ayam fillet • 100 gr bayam • 20 gr jagung manis ISI: • 50 gr daun bayam, cincang kasar • 25 gr jagung manis pipit, rebus setengah matang BUMBU: • 1 siung bawang putih, cincang halus • ½ sdt kaldu bubuk • ½ sdt paprika bubuk • Garam secukupnya • Lada secukupnya • Salad oil secukupnya SAUCE: • 20 gr cream kental • 5 gr keju parmesan • 50 ml béchamel sauce PELENGKAP: • French   Selengkapnya ...

BAHAN: 1 kg beras pulen, cuci bersih 300 gr daging kambing 750 ml susu cair 150 gr bawang bombai 1/2 butir biji pala 500 ml air 10 cm kayu manis 4 sdm minyak samin atau mentega tawar 8 butir kapulaga 5 butir cengkeh BUMBU HALUS: 1/2 sdt merica butir, sangrai 1 1/2 sdm ketumbar, sangrai 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 sdt garam 4 cm jahe PELENGKAP: Acar Bawang goreng CARA MEMBUAT NASI KEBULI: 1.Tumis BUMBU HALUS::   Selengkapnya ...

BAHAN: • 200 gram beras ketan • 1100 ml air • 1 sendok teh garam • 2 lembar daun pandan BAHAN KUAH: • 200 gram gula merah, disisir halus • 150 gram daging durian • 200 ml air BAHAN AREH: • 150 ml santan kental • 1 lembar daun pandan • Garam secukupnya CARA MEMBUAT BUBUR KETAN HITAM SAUS DURIAN: 1. Rebus bahan bubur sampai matang sambil diaduk (kalau belum matang, boleh ditambahkan air. 2. Dalam wadah lain, rebus bahan   Selengkapnya ...

BAHAN: • 400 gr tepung terigu Cakra Kembar • 75 gr gula halus • 20 gr susu bubuk • 8 gr ragi instan • 1 butir telur • 1 buah kuning telur • 80 gr margarin • 1 sdt garam • 50 ml susu cair, untuk olesan • 175 ml air es FILLING: • 75 gr cornflakes • 150 gr dark cooking chocolate, potong dadu • 100 ml susu cair CARA MEMBUAT CHOCOLATE BREAD CRUNCH: 1.Filling: Panaskan susu cair di   Selengkapnya ...

BAHAN: • 120 gr pasta spaghetti • 1 liter air • Minyak goreng secukupnya TOMATO SAUCE: • 6 gr paprika merah, iris memanjang • 6 gr paprika hijau, iris memanjang • 6 gr paprika kuning, iris memanjang • 20 gr smoked beef, iris tipis • 2 siung bawang putih, cincang halus • 50 gr saus tomat • 1 sdt tomato paste • 20 gr guta pasir • 10 gr garam • 100 ml air • 1 sdm margarin CARA MEMBUAT   Selengkapnya ...