Resep Masakan

 
KEBAB

BAHAN: • 250 gram daging kambing potong kotak • 1/2 sendok teh bayleave bubuk • 1 sendok makan air jeruk lemon • 1 sendok teh majoram • garam dan merica halus secukupnya • 100 gram jamur kancing (siap pakai) • 100 gram tomat ceri • 1/2 buah bawang bombay, potong kotak • 1 sendok makan minyak zaitun CARA MEMBUAT KEBAB: 1. Rendam daging dalam campuran bayleave, garam, merica, air jeruk, majoram lalu diamkan 1 jam. 2. Tusukkan daging, tomat, jamur,   Selengkapnya ...

KEPITING SOKA SAUS PEDAS MANIS

BAHAN: • 4 ekor kepiting soka ukuran kecil • garam secukupnya • minyak untuk menggoreng BALURAN: • 75 gr tepung terigu Cakra Kembar • 2 sdm maizena • 1 sdt kaldu ayam masako • 1/4 sdt lada bubuk halus • 1/4 sdt garam • 2 butir telur, kocok lepas SAUS PEDAS MANIS: • 2 siung bawang putih, iris tipis • 3 butir bawang merah, iris tipis • 1 buah bawang bombai, iris tipis • 2 buah cabai merah besar, iris   Selengkapnya ...

LUMPIA BEBEK KRISPI

Aneka sajian masakan, kudapan, dari daging bebek sangat beragam. Yuk..kita membuat lumpia bebek krispi. BAHAN: • 1 ekor bebek (700 g) • 1 sdm garam • 2 sdt merica bubuk • 2 siung bawang putih, haluskan • 2 sdm angciu • 4 sdm jahe, memarkan • 2 batang daun bawang, iris 2 cm • 3 butir pekak • 3 cm kayu manis • 2 lembar bay leaf • 2 sdm tepung kanji • 2 sdm saus tiram • 1 sdm   Selengkapnya ...

PINDANG KAKI AYAM

BAHAN: • 300 gram kaki ayam • 2 cm jahe, dimemarkan • 1 tangkai serai, dimemarkan • 2 lembar daun salam • 750 ml air • 2 buah cabai merah, dimemarkan BUMBU HALUS: • 3 buah kemiri, sangrai • 4 butir bawang merah, sangrai • 3 siung bawang putih, sangrai • 1 sendok teh merica, sangria garam CARA MEMASAK PINDANG KAKI AYAM: 1. Pukul-pukul kaki ayam lalu cuci bersih. Didihkan air lalu masukkan kaki ayam. 2. Sementara itu, tumis bumbu   Selengkapnya ...

KEBAB KAMBING

BAHAN: • 100 gram daging kambing, potong kotak kecil • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • I buah wortel, potong kotak • 1 tangkai daun seledri, potong kotak • 1/2 sendok teh thyme • 1/4 sendok teh rosemary • 2 siung bawang putih, cincang halus • 500 ml air TUMISAN SAYURAN: BAHAN: • 3 sendok makan minyak zaitun • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • 1/2 buah paprika hijau, potong kotak kecil • 1/2 buah paprika merah, potong   Selengkapnya ...

SUP KEMBANG TAHU KAKI AYAM

BAHAN : • 300 gram kaki ayam • 2 siung bawang putih. dicincang halus • 2 cm jahe dimemarkan • 750 ml air • 100 gram kembang tahu, direndam • 50 gram soun. direndam • 1 buah wrortel, potong ala minestron • 1 jagung manis, dipipil • 50 gram kacang polong • garam, merica. pala bubuk secukupnya CARA MEMASAK SUP KEMBANG TAHU KAKI AYAM: 1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan kaki ayam. Aduk sampai agak kaku lalu   Selengkapnya ...

SATE JALA

Kreasi olahan daging kambing salah satunya adalah dengan membuatnya menjadi menu sate. Namun sate yang dibuat lain dengan sate yang biasanya. Langsung simak resepnya yuk! BAHAN: • 300 gram daging kambing cincang • 3 sendok makan minyak samin • 150 gram lemak kambing yang berbentuk jala BUMBU HALUS: • 1 sendok makan ketumbar • 1/4 sendok makan merica • 1 sendok teh terasi • 2 sendok makan bawang goreng • 3 siung bawang putih • 1 sendok teh asam jawa   Selengkapnya ...

MANGUT UDANG

BAHAN: • 250 gram udang segar, buang kepalanya • 100 gram daun melinjo • 3 butir bawang merah, iris tipis • 2 siung bawang putih, iris tipis • 2 buah cabai merah, iris miring • 2 buah cabai hijau, iris miring • 200 ml santan • 2 sendok makan minyak goreng BUMBU HALUS: • 3 buah cabai merah • 1/2 sendok teh ketumbar • 3 buah kemiri • 1/2 sendok teh terasi • 2 cm lengkuas • garam secukupnya CARA   Selengkapnya ...

Advertisement
 
50 queries in 0.659 seconds.