hobimasak.info

Tag: Keju parut

  • Resep Pisang Goreng Keju

    Resep Pisang Goreng Keju

    BAHAN :
    1) pisang raja 10 buah
    2) margarin 50 g
    3) keju parut 25 g
    CARA MEMBUAT PISANG GORENG KEJU :
    1) Pisang raja dipilih yang benar-benar tua, lalu di kupas.
    2) Pisang digoreng dengan margarin yang sudah dicairkan, dengan agak ditekan.
    Setelah satu sisi matang dan berwarna kecokelatan, dibaliklah untuk sisi yang satunya.
    Setelah matang, diangkat dan ditiriskan.
    3) Masih dalam keadaan panas, bagian atas pisan ditaburi dengan keju parut.
    4) Dalam kondisi panas, pisang goreng keju dihidangkan.
    CATATAN :
    Pisang goreng keju kurang sedap dinikmati bila sudah dingin.
    Oleh karena itu, pembuatannya harus dilakukan sesaat sebelum dihidangkan.

  • Resep Tahu Panggang

    Resep Tahu Panggang

    BAHAN :
    4 potong tahu putih ukuran 10×10 cm.
    500 gr. daging ayam cincang.
    500 cc susu.
    5 butir telur ayam.
    1 ikat bayam diambil daunnya.
    1 buah bawang bombay, diiris halus.
    1 sendok makan mentega.
    Garam dan merica secukupnya.
    Keju parut untuk ditaburkan di atsnya.
    CARA MEMASAK TAHU PANGGANG :
    1. Panaskan metega dan tumis bawang bombay sampai harum baunya, kemudian masukkan daging ayam cincang, aduk-aduk sampai matang. Beri garam dan merica.
    2. Bayam direbus sebentar. Ambil pingan tahan panas., dasarnya siram dengan daging ayam cincang, beri bayam di atasnya, kemudian potongan tahu. Siram dengan campuran kocokan telur, susu, garam, merica dan taburkan keju parut diatasnya.
    3. Panggang dalam oven panas sampai warnanya kuning kecoklatan.
    4. Hidangkan panas-panas.

  • Resep Salad Nachos

    Resep Salad Nachos

    BAHAN :
    440 g kacang merah (kidney bean) kaleng
    1 tomat besar, potong kubus 1 cm
    1/2 cangkir salsa botol
    280 g keripik jagung tanpa garam
    8 daun selada, iris
    1 alpukat kecil, iris
    20 g keju cheddar, parut
    CARA MEMBUAT SALAD NACHOS :
    1. Bilas kacang merah dan tiriskan, lalu campur dengan tomat dan salsa.
    2. Atur keripik pada piring saji. Taruh di atasnya selada, kacang merah dan alpukat,
    lalu taburi dengan keju parut.

    Catatan:
    Salsa, saus bawang, dan tomat, tersedia di supermarket

    Persiapan: 20 menit
    Waktu masak: –
    Hidangan: 4 orang

  • Resep Pisang Bakar Special

    Resep Pisang Bakar Special

    BAHAN :
    • Susu carnation ½ kaeng
    • pisang tanduk 2-3
    • keju kraf untuk diparut ½ bks
    • telur ayam 2- 3 butir
    • vanili 1 sdt
    • kismis
    • margarine
    CARA MEMBUAT PISANG BAKAR SPECIAL :
    • Pisang dikupas lalu dibelah dua, kemudian dipotong-potong 2 atau 3 cm
    Dua telur dikocok sampai naik, masukkan susu, keju parut dan vanili.
    Panci tahan api diolesi dengan margarine. lalu potongan pisang disusun dan beri kismis.
    Adonan susu, telur dan keju dituang di atas pisang, satu telur kuningnya dikocok dan dioleskan
    di atas pisang tersebut, lalu dipanggang sampai matang

  • Resep Pisang Keju Special

    Resep Pisang Keju Special

    BAHAN :
    • pisang tanduk 6 buah
    • minyak goreng
    • margarine 2 sdm
    • keju parut
    • buah cherry
    CARA MEMBUAT PISANG KEJU SPECIAL :
    • Pisang dikupas lalu dipotong 2 cm, minyak dipanaskan dalam wajan sampai panas betul
    dan masukkan margarine, lalu pisang digoreng sampai coklat dan tiriskan,
    lalu di atasnya diberi keju parut dan dihias dengan potongan buah cherry.

  • Resep Kroket Makaroni

    Resep Kroket Makaroni

    BAHAN :
    • 150 g makaroni
    • 250 g dada ayam tanpa lemak, cincang
    • 100 g keju, parut
    • 5 lembar daging asap, potong dadu ½ cm
    • 2 tangkai seledri iris tipis
    • 500 ml susu cair
    • 100 g tepung terigu
    • 3 siung bawang putih, dicincang
    • ½ buah bawang bombai, potong dadu ½ cm
    • merica
    • bubuk pala
    • gula pasir
    • garam
    • 1 sdm margarin
    • 100 g tepung panir
    • 2 putih telur, kocok asal lepas
    • minyak goreng
    CARA MEMBUAT KROKET MAKARONI :
    1. Masak makaroni sampai matang. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin.
    2. Tumis bawang putih sampai harum dengan margarin.
    3. Masukkan daging ayam dan daging asap. Aduk.
    4. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
    5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai mengental.
    6. Masukkan makaroni. Beri merica, pala, gula pasir, dan garam.
    7. Masak sampai mengental dan padat.
    8. Masukkan keju parut dan seledri. Aduk rata.
    9. Pulung-pulung adonan menjadi bulatan bergaris tengah 3 cm.
    10. Celupkan dalam putih telur.
    11. Gulingkan dalam tepung panir.
    12.Goreng sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.
    13.Sajikan dengan diberi hiasan daun peterseli.

    Untuk 50 potong

    FAKTA GIZI PERPORSI :
    Kalori : 61 kal
    Protein : 3,4 g
    Lemak : 1,6 g
    Karbohidrat : 6,2 g
    Kolesterol : 7,1 mg
    Serat : 0,2 g

  • Resep Kue Lapis Ketan Dengan Keju

    Resep Kue Lapis Ketan Dengan Keju

    BAHAN :
    • kuning telur 15 butir
    • gula putih 125 gram
    • roomboter 300 gram
    • tepung ketan 60 gram
    • susu milk 2 sendok makan
    • keju parut 60 gram
    CARA MEMBUAT KUE LAPIS KETAN DENGAN KEJU :
    • Kuning telur dan gula dicampur menjadi satu lalu dikocok-kocok sampai berbusa
    • Masukkan roomboter yang sudah dikocok juga, ke dalam kocokan kuning telur dan gula.
    • Kocok dan aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata
    • Masukkan tepung ketan dan susu milk kedalam adonan/kocokan (kuning telur – gula – roomboter)
    Aduk / kocok hingga rata.
    • Sediakan Loyang bentuk bundar, alasi dengan kertas roti, olesi dengan mentega.
    • Tuang dan panggang adonan selapis demi selapis, tiap dua atau tiga lapis taburi dengan keju parut
    • Setelah adoan habis, taburi lapisan teratas dengan keju parut
    • Terakhir panggang sampai matang (-/+ 30 menit), sajikan.

  • Resep Kue Krans Keju

    Resep Kue Krans Keju

    BAHAN :
    • Tepung terigu 159 gram
    • Mentega 75 gram
    • Keju (diparut) 100 gram
    • Baking powder 1 sendok teh
    • Telur 1 butir
    • Air 2 sendok makan
    CARA MEMBUAT KUE KRANS KEJU :
    • Tepung diayak bersama baking powder sampai -/+ 4 kali (agar benar-benar tercampur rata).
    • Bila sudah tercampur rata, masukkan kira-kira 50 gram keju parut, dan masukkan juga mentega,
    Aduk adonan sampai rata dan adonan dapat dipulung.
    • Selanjutnya, gilas adonan pada telenan/papan alas yang sudah ditaburi tepung terigu,
    potong gilasan adonan dengan cetakan kue aneka bentuk (bentuk sesuai kreasi Anda)
    • Masukkan kue yang telah terbentuk ke dalam loyang,
    • Olesi permukaan atas kue dengan kocokan telur yang dicampur dengan air.
    • Setelah di oles telur, taburi dengan parutan keju yang tersisa (25 gram)
    • Masukkan Loyang ke dalam oven, dan bakar sampai masak.

  • Resep Cheese Cake Bread

    Resep Cheese Cake Bread

    BAHAN ROTI :
    • 100 g tepung terigu berprotein tinggi
    • 25 g tepung terigu serba guna
    • 1/8 sdt bread improver
    • 25 g gula pasir
    • ¼ bungkus ragi instan
    • 38 g margarin
    • 1/2 sdt garam
    • 1 butir telur
    • 63 ml susu cair
    • susu evaporated/cair untuk mengoles
    • 50 g keju parut
    CAKE :
    • 75 g tepung terigu serba guna
    • 25 g cokelat bubuk
    • 4 kuning telur
    • 2 putih telur
    • 100 g gula pasir
    • 50 g margarin, lelehkan
    • 1/2 sdt SP
    CARA MEMBUAT CHEESE CAKE BREAD :
    ROTI
    1. Campur kedua tepung terigu, bread improver, gula pasir, dan. ragi instan.
    Kocok selama 3 menit dengan mixer kecepatan rendah.
    2. Masukkan telur. Aduk rata dengan mixer.
    3. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni sampai ¾ kalis dengan mixer.
    4. Tambahkan margarin dan garam. Aduk sampai kalis dengan mixer.
    5. Bulatkan dan diamkan selama 20 menit, sambil ditutup plastik.
    6. Kempiskan. Setelah roti dikempiskan, digiling 1 cm. Taburi dengan keju parut, lalu gulung.
    7. Letakkan di loyang yang sudah diulas dengan margarine dan dialasi kertas roti.
    8. Diamkan lagi adonan selama 45 menit, sambil ditutup plastik.
    CAKE :
    9. Setelah adonan didiamkan selama 30 menit, buat adonan kue.
    Kocok telur dan gula pasir sampai larut dan mengembang dengan mixer.
    10. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.
    11. Masukkan margarin cair. Aduk rata.
    12. Tuang adonan ke atas adonan roti hingga 1/2 penuh. Ratakan permukaannya.
    13. Panggang dalam oven dengan api bawah yang bersuhu 170°C selama 30 menit.

    Untuk 12 potong

    FAKTA GIZI PERPORSI :
    Kalori : 206 kal
    Protein : 5,8 g
    Lemak : 10,3 g
    Karbohidrat : 23 g
    Kolesterol : 107,9 mg
    Serat : 0,4 g

  • Resep Nasi Campur Ala Lybia

    Resep Nasi Campur Ala Lybia

    BAHAN :
    * 5 sendok makan minyak zaitun (minyak sayur),
    * 800 gram daging kambing/sapi (potong-potong 5 x 5 x 1/4 cm),
    * 125 gram bawang Bombay (cincang halus),
    * 2 siung bawang putih (cincang halus),
    * 1 sendok teh paprika bubuk, 1 1/2 sendok teh garam,
    * 250 gram tomat (celup air mendidih, kupas, cincang),
    * 1 sendok makan pure tomat, 300 gram wortel (kupas,iris melintang 1 cm) ,
    * 2 lembar bayleaf atau 1 lembar daun salam,
    * 1200 ml air, 250 gram kentang (kupas, potong-potong 2 x 2 x 2 cm),
    * 250 gram zucchini (potong melintang 1 cm,
    * 500 gram beras (pilih yang baik, cuci bersih, tiriskan),
    * 50 gram mentega tawar (unsalted butter),
    * 3 sendok makan keju parut untuk taburan.
    HALUSKAN :
    2 sendok makan ketumbar sangrai,
    1/2 sendok teh jintan sangrai,
    1 sendok teh merica hitam sangrai,
    50 gram cabai kering, rendam air panas hingga lunak(tiriskan) .
    CARA MEMBUAT NASI CAMPUR ALA LYBIA :
    1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
    Masukkan potongan daging, aduk-aduk hingga berubah warna.
    2. Tambahkan paprika bubuk, garam dan bumbu halus.
    Aduk rata. Masukkan tomat dan pure tomat, aduk rata.
    3. Masukkan bayleaf, tuangi air. Tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga mendidih.
    4. Tambahkan zucchini, masak hingga seluruh sayuran matang dan kuah mengental. Angkat.
    5. Aduk beras dengan air mendidih secukupnya hingga air habis terisap beras.
    Kukus atau liwet beras hingga matang.
    6. Selagi panas, aduk nasi dengan mentega hingga rata. Taruh nasi dalam piring datar yang besar.
    7. Tuangkan daging tumis yang masih panas keatas nasi.
    Taburi keju parut. Sajikan hangat.