BAHAN :
• kuning telur 15 butir
• gula putih 125 gram
• roomboter 300 gram
• tepung ketan 60 gram
• susu milk 2 sendok makan
• keju parut 60 gram
CARA MEMBUAT KUE LAPIS KETAN DENGAN KEJU :
• Kuning telur dan gula dicampur menjadi satu lalu dikocok-kocok sampai berbusa
• Masukkan roomboter yang sudah dikocok juga, ke dalam kocokan kuning telur dan gula.
• Kocok dan aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata
• Masukkan tepung ketan dan susu milk kedalam adonan/kocokan (kuning telur – gula – roomboter)
Aduk / kocok hingga rata.
• Sediakan Loyang bentuk bundar, alasi dengan kertas roti, olesi dengan mentega.
• Tuang dan panggang adonan selapis demi selapis, tiap dua atau tiga lapis taburi dengan keju parut
• Setelah adoan habis, taburi lapisan teratas dengan keju parut
• Terakhir panggang sampai matang (-/+ 30 menit), sajikan.