hobimasak.info

Tag: keju

  • Resep Telur Dadar Ikan

    Resep Telur Dadar Ikan

    TELUR dadar biasanya Anda hidangkan begitu saja. Padahal ada cara
    memasak yang berbeda, yaitu menggabungkan telur dadar dengan ikan.
    In’ pilihan keluarga untuk mendapatkan variasi masakan. Dengan bahan
    yang biasa tetapi menghasilan hidangan luar biasa.
    Bahan yang diperlukan :
    100 gr daging ikan
    30 gr mentega
    4 butir telur, plsahkan kuning dan putihnya
    1/4 cangkir keJu
    30 gr mentega tambahan
    garam dan lada hitam secukupnya
    Cara pembuatan Telur Dadar Ikan :
    1. Masukkan daging ikan ke dalam sebuah penggorengan kecil lalu
    masukkan air ke dalamnya: Didihkan perlahan, lalu metikan api
    kompor, Tutup penggorengan dan biarkan selama 10 menit; kering=
    kan, Kulitl Ikan, buang tulangnya lalu potong berbentuk kepingan:
    2. Bersihkan penggorengan, panaskan kembali: Cairkan mentega, lalu
    maeukkan kepingan daging ikan ke dalamnya: Aduk dl alas api sedang
    selama 2-3 manit, Biarkan oampuran menjadi dingin:
    3. K000k kuning telur dalam sebuah mangkuk keoil; K000k putlh telur
    dalam mangkuk yang lain: Mesukkan kuning telur, campurkan ikon
    dan setengah keju parut ka dalam putih telur:
    4, Cairkan mentega tambahan dalam sebuah penggorengan berukuran
    Wang, Bila sudah panes, masukkan sampuran telur tadi: Goreng
    sampai berwarna keemasan dan bagian bawahnye jadi pedat: Jangan dibalik.
    5. Hiasi dengan keju yang masih tersisa. Tambahkan dengan garam
    dan merica. Buat telur dadar menjadi coklat dengan panggangan yang
    telah dipanaskan sebelumnya. Sorongkan telur dadar ke piring saji.
    Hidangkan bersama irisan jeruk nipis dan salad.

    Telur dadar ikan, benar-benar hidangan yang unik dan berselera tinggi. Tetapi
    sesungguhnya, siapa pun dapat membuatnya. Sekali waktu, di hari minggu,
    Ada bisa menyajikan masakan ini untuk seluruh keluarga

  • Resep Sup Vegetarian

    Resep Sup Vegetarian

    BAHAN :
    1 butir bawang bombay
    2 batang seledri (dirajang halus)
    1 buah wortel (dikupas dan dipotong kecil-kecil)
    100 gram kacang merah (direbus)
    4 buah kentang (dikupas dan dipotong kotak)
    100 gram spageti
    100 gram kacang panjang (dipotong 4 cm)
    2 buah tomat (dipotong-potong)
    1 siung bawang putih
    1 ikat kemangi
    4 sendok makan saos tomat
    3 sendok makan mentega
    100 gram keju
    Lada dan garam secukupnya
    CARA MEMBUAT SUP VEGETARIAN :
    1. Tumis bawang putih sampai layu, Tambahkan wortel. seledri, kentang.
    kacang merah dan kacang panjang. Ungkep sampai setengah matang atau selama 15 menit.
    2. Tuangkan kaldu kemudian masak sampai matang dan cairan kental.
    3. Masukkan spageti dan tomat. Tambahkan bumbu-bumbu yang lain.
    Masak kembali, lalu cicipi kalau dirasa cukup, angkat dari perapian.
    4. Taburi dengan keju dan, sup vegetarian siap untuk disajikan.

  • Resep Salad Pasta

    Resep Salad Pasta

    BAHAN :
    350 g pasta berbentuk kerang besar
    1 sendok makan minyak zaitun
    1 wortel sedang
    1 paprika hijau kecil
    125 g irisan ham
    270 g biji jagung kaleng, tiriskan
    2 sendok makan krim masam
    1/2 cangkir French dressing
    CARA MEMBUAT SALAD PASTA :
    1. Masak pasta sampai lunak, bilas dengan air dingin, tiriskan lagi.
    Taruh dalam mangkuk dan campur dengan minyak zaitun.
    2. Potong wortel menjadi dua, lalu iris tipis memanjang. Iris paprika dan hamnya.
    Campur wortel, paprika, jagung, dan pasta.
    3. Kocok krim dan bumbu dalam botol bertutup rapat. Siram salad dengan dressing

    Catatan:
    Untuk menghemat waktu, masak pasta sebelumnya dan simpan dalam lemari es.
    Manfaatkan sisa makanan seperti daging ayam yang dingin, kalkun, ikan, salami, keju atau sayuran untuk salad ini.

    Persiapan: 20 menit
    Waktu masak: 10 menit
    Hidangan: 8 orang

  • Resep Kue Dari Kepiting

    Resep Kue Dari Kepiting

    BAHAN :
    • daging kepiting 500 gram
    • tepung terigu 250 gram
    • keju 300 gram
    • margarine 150 gram
    • bawang putih 4 siung
    • kuning telur 6 butir
    • air jeruk nipis 2 sendok teh
    • tepung roti secukupnya
    • minyak goreng secukupnya
    CARA MEMBUAT KUE DARI KEPITING :
    • Margarine tadi dicampur dulu dengan air sampai rata, lalu dimasak sampai mendidih dan tepung
    terigunya dimasukkan sekalian sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
    • Sediakan wajan diisi minyak goreng sampai panas dan kemudian bawang putih tadi dimasukkan bersama kuning telur, daging kepiting dan keju sampai mendidih sambil diaduk-aduk sampai rata.
    • Adonan tadi sudah dapat dibentuk lalu diangkat dan dibentuk bulatan-bulatan agak lonjong, lalu guling-gulingkan pada putih telur dan terakhir diguling-gulingkan pada tepung roti. Kemudian goreng sampai matang.

  • Resep Kue Pancong

    Resep Kue Pancong

    BAHAN :
    * 250 gr kelapa parut setengah tua
    * 250 gr tepung beras
    * 1 sdt garam
    * 600 ml santan
    * 1 lembar keju lembaran diiris kecil
    CARA MEMBUAT KUE PANCONG :
    1. Campur kelapa parut dengan tepung beras dan garam, aduk rata.
    2. Masukkan santan yang telah direbus sedikit demi sedikit hingga habis sambil diuleni.
    3. Panaskan cetakan kue pancong, masukkan adonan kue pancong ke dalam cetakan,
    beri irisan keju slice lalu Cutup.
    4. Setelah masak, angkat
    5. Hidangkan.
    6. Untuk variasi hiasan bagian atas (topping), selain keju irisan dapat juga
    diberi coklat, kismis, nangka, ayam giling bumbu opor, dan lain-lain.

    Untuk = 24 buah (1 buah = 65 kalori)

  • Resep Pie Gurih

    Resep Pie Gurih

    BAHAN : (PIE)
    1 butir telur
    1/2 sendok makan gula halus
    180 gr terigu
    90 gr margarine
    1 sendok makan susu tawar.
    CARA MEMBUAT PIE GURIH :
    Telur, susu, gula dicampur.
    Tambahkan terigu sedikit-sedikit.
    Tambahkan mentega lalu adonan ditipiskan pada permukaan piring pie (pirex).
    BAHAN (ISI) :
    4 butir telur, 60 gr. terigu, 50 gr. mentega dicairkan,Y4 kg udang cincang, 2 sendok makan keju parut,
    2 batang seledri diiris halus, 1/2 sendok teh garam halus,1/4 sendok teh merica halus, 2 butir kuning telur.
    CARA MEMBUAT ISI & PIE :
    Kocok telur, merica, garam. Tambahkan terigu dan mentega cair, udang, seledri.
    Kemudian tuang di atas pie, bakar setengah matang, atasnya poles kuning telur dan parutan keju atau udang.
    Bakar lagi sampi wamanya kecoklatan bagian atas

  • Resep Roti Panggang Ayam Telur

    Resep Roti Panggang Ayam Telur

    BAHAN :
    14 lembar roti tawar
    3 sendok makan margarin, dilelehkan
    7 butir telur puyuh
    BAHAN OLESAN :
    • 1 sendok makan margarin
    • 2 siung bawang putih, dicincang halus
    • 100 gram ayam cincang
    • 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
    • 200 ml susu cair
    • 50 gram wortel parut halus
    • 50 gram jamur kancing, diiris halus
    • 50 gram keju cheddar parut
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/4 sendok teh pala bubuk
    CARA MEMBUAT ROTI PANGGANG AYAM TELUR :
    1. Potong selembar roti tawar dengan ring diameter 8 1/2 cm.
    2. Ambil selembar roti tawar lagi, potong ring diameter 8 1/2 cm
    dan lubangi tergahnya diameter 3 cm.
    3. Oles roti tawar dengan margarin leleh. Sisihkan.
    4. Olesan: panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum.
    5. Masukkan ayam cincang. Aduk sampai berubah warna.
    6. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
    Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
    7. Masukkan wortel, jamur kancing, keju cheddar parut, garam,
    merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
    8. Oles ke atas roti tawar. Tutup dengan roti tawar yang berlubang.
    9. Pecahkan telur puyuh di bagian tengahnya. Oven 25 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

    Untuk 7 buah

  • Resep Cheese Stick

    Resep Cheese Stick

    BAHAN :
    Keju 500 gram
    Telur 8 butir
    Tepung terigu 4 ons
    Tepung kanji 5 ons
    Air 1/2 gelas
    Minyak goreng secukupnya
    Soda Kue 11/2 sendok teh
    Vetsin secukupnya
    Garam secukupnya
    CARA MEMBUAT CHEESE STICK :
    1) Telur, keju yang sudah diparut, soda kue, vetsin, garam, dan air dicampur.
    Aduk hingga tercampur merata.
    2) Setelah adonan merata, tepung terigu dan te7pung kanji dimasukkan, campur hingga merata.
    3) Adonan dipadatkan, kemudian digiling di atas plastik bertabur tepung pada permukaan yangdatar.
    4) Adonan yang sudah digiling dipotong dengan ukuran panjang 4 cm lebar 1 cm atau sesuai selera.
    5) Potongan adonan cheese stick digoreng hingga matang (kecokelatan).
    6) Ditiriskan, didinginkan, dan kemudian dihidangkan dalam toples atau plastik.

    Catatan:
    Agar rasanya enak, cheese stick ini harus digoreng dengan
    minyak goreng yang wangi, misalnya minyak goreng Filma.
    Sunrise, atau merek lainnya. -Minyak goreng yang tengik
    akan membuat kue menjadi tak enak di lidah dan penampilannya
    pun menjadi kurang baik

  • Resep Lasagne Roll-Ups

    Resep Lasagne Roll-Ups

    BAHAN :
    1 bungkus lasagne
    2 sdm Blue Band
    250 gram daging cincang
    1 buah bawang bombay, cincang
    1 cangkir spaghetti sauce
    1 kaleng kecil jamur merang, iris tipis
    1 botol kecil cream cheese
    1 ikat kecil bayam, cincang
    1 sdt garam
    1/4 sdt merica
    2 siung bawang putih, iris halus
    50 cc susu cair Indomilk
    Keju parmesan secukupnya
    CARA MEMBUAT LASAGNE ROLL-UPS :
    1. Panaskan air, rebus lasagne hingga matang, tiriskan
    2. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga
    harum, kemudian masukkan daging cincang, jamur merang, spaghetti sauce
    dan bayam cincang, aduk rata, terakhir tuangi susu cair Indomilk,garam,
    merica, dan keju parmesan, aduk lagi hingga rata.
    3. Olesi lasagne dengan cream cheese,kemudian isi atasnya dengan
    adonan No. 2, lalu gulung rapat- rapat.
    Olesi pinggan tahan panas dengan Blue Band, kemudian letakkan lasagne
    yang telah diberi isi dan digulung,panggang hingga matang selama kurang lebih 30 menit

  • Resep Spaghetti With Smoked Beef And Peas

    Resep Spaghetti With Smoked Beef And Peas

    BAHAN :
    1 bks spaghetti
    50 gram Blue Band
    1 sdm terigu
    350 cc susu cair Indomilk
    1 klg kecil kacang polong
    100 gram smoked beef
    keju parut secukupnya
    garam dan merica secukupnya
    CARA MEMBUAT SPAGHETTI WITH SMOKED BEEF AND PEAS :
    1. Masak spaghetti hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan,
    Campurkan 2 sdm Blue Band ke dalamnya, kemudian aduk rata
    2. Panaskan Blue Band dan susu, masak sampai mendidih, kemudian masukkan
    terigu, garam, merica, dan keju parut, aduk rata,
    terakhir masukkan kacang polong dan daging asap, angkat
    3. Hidangkan spaghetti dengan adonan No. 2