Browsing Tag:kelapa muda parut

Resep Satai Otak-Otak

0 Comments
BAHAN:• 150 g ikan tenggiri, haluskan• 5o g kelapa muda parut• 5o g tepung sagu tani• 5o ml santan kental• 1 butir putih telur• 1/4 sdt penyedap rasa (jika suka)• 2 sdm minyak goreng• Garam secukupmya• Lidi satai secukupnyaBUMBU, HALUSKAN:• 3 buah cabai merah•...
Continue reading
Share

Resep Kue Pancong (Resep Dasar)

0 Comments
Jajanan yang satu ini masih tetap eksis di era modern ini. Jajana/kue khas Betawi ini “Kue Pancong” yang terbuat dari bahan dasar terigu dan parutan kelapa muda. Untuk bisa tetap eksis di era modern ini, beragam variasi dari kue pancong. Namun semua varisi kue...
Continue reading
Share

Resep Kue Mangkok

0 Comments
BAHAN:200 gr tepung beras30 gr tepung terigu165 gr tape singkong, haluskan175 gr gula aren, sisir halus400 ml air1 sdt ragi instan½ sdt baking powder1 lembar daun pandan, simpulkanPELENGKAP (aduk jadi satu):150 gr kelapa muda parut½ sdt garamCARA MEMBUAT KUE MANGKOK:1. Kukus pelengkap selama 10...
Continue reading
Share

Resep Pelangi Tabur Kelapa

0 Comments
BAHAN:600 gr singkong parut200 gr gula pasir½ sdt garam halus1 sdt agar-agar bubuk tanpa warna (netral), cairkan dengan 2 sdm air½ sdt vanilli bubukPewarna merah, hijau dan orange secukupnyaDaun pisang secukupnyaLidi secukupnyaPELENGKAP TABURAN KELAPA (aduk jadi satu)200 gr kelapa muda parut1/2 sdt garam halusCARA...
Continue reading
Share

Resep Lemet Singkong Pisang

0 Comments
BAHAN:350 gr singkong parut1 buah pisang tanduk, potong dadu kecil50 gr kelapa muda parut50 gr gula aren, sisir halus75 gr gula pasir1 sdt garam halusDaun pisang secukupnyaLidi secukupnyaPELENGKAP (aduk jadi satu): 250 gr kelapa muda parut1/2 sdt garam halusCARA MEMBUAT LEMET SINGKONG PISANG:1. Kukus...
Continue reading
Share

Resep Sate Ikan Goreng

0 Comments
BAHAN :350 g daging ikan ekor kuning, haluskan150 g kelapa muda parut, kukus5 lembar daun jeruk purut, iris halus1 sdt air jeruk nipis1 butir telur, kocok12 batang serai, cuci bersih500 ml minyak goreng BIMOLIBUMBU DIHALUSKAN :5 butir bawang merah4 siung bawang putih2 cm jahe...
Continue reading
Share

Resep Sayur Nangka Muda Taoco

0 Comments
BAHAN :12 ampela ayam, potong masing-masing menjadi 2750 ml air1/4 butir kelapa muda parut, haluskan3 lembar daun jeruk purut1 botang serai, memarkan500 g nangka muda, cincang kasar3 sendok makan taoco, haluskan50 g bawang merah gorengHALUSKAN :6 butir bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabai...
Continue reading
Share

Resep Getuk

0 Comments
BAHAN :1) singkong segar 1 kg2) gula aren 300 g3) kelapa muda diparut 0,5 butir4) garam 1 sdt5) air secukupnya6) vanili secukupnya7) pewarna (sesuai selera) secukupnyaCARA MEMBUAT GETUK :1) Singkong dikupas dan dicuci hingga bersih, kemudiandipotong-potong dan direbus. Satu sendokteh garam dimasukkan ke dalam...
Continue reading
Share

Resep Klepon

0 Comments
BAHAN :• Ubi merah yang agak besar (dikukus dan dihaluskan) 2 buah• Tepung ketan 250 gram• Air panas 1 cangkirISI :• Gula merah / gula jawa yang dipotong-potong kecil 3 buahLUAR :• Kelapa parut 1 buah• Garam sedikitCARA MEMBUAT KLEPON :• Campurkan Ubi halus...
Continue reading
Share

Resep Bujang Selimut

0 Comments
BAHAN UNTUK KULIT :• tepung ketan 1 mangkok• air daun suji 1/2 mangkok• garam 1 sendok tehBAHAN ISI :• kelapa yang agak muda diparut ¾ butir• gula pasir 2 ons• gula merah sedikit• daun pandanCARA MEMBUAT BUJANG SELIMUT :• Semua bahan dimasak...
Continue reading
Share

Resep Kue Adas (Jawa Barat)

0 Comments
BAHAN :• 100 gram tepung ketan • 100 gram tepung beras • 150 gram gula pasir • 200 gram kelapa muda parut kasar • 1/8 sendok teh garam • 1/8 sendok teh vanili • 20 ml air • daun pisang • minyak goreng untuk...
Continue reading
Share