kencur – hobimasak.info

Karedok

9 December 2016 0 Comments

BAHAN:• 30 gram kol. iris tipis• 30 gram timun, belah empat iris tipis• 20 gram kacang panjang iris halus• 15 gram taoge panjang, buang ak.arnya• 5 belai daun kemangiBAHAN SAMBAL:• 20 gram kacang tanah, goreng, haluskan • 1 buah cabai merah • 1/2...

Resep Otak-Otak Janur Pedas

30 May 2016 0 Comments

BAHAN:• 175 g ikan tenggiri, haluskan• ' 5o g tepung sagu tani• 5o g udang cincang• 25 ml santan kental• 2 lembar daun jeruk, iris halus• Janur kelapa secukupnyaBUMBU, HALUSKAN:• 5 buah cabai merah• 1 butir kemiri• 1 siung bawang putih• 1 cm kencur•...

Resep Kacang Mede Telur

29 November 2015 0 Comments

Kacang mede, juga disebut kacang mete atau kacang mente, yang merupakan biji dari buah jambu mede. Olahan dari biji jambu mede ini sangat beragam. Khususnya sebagai camilan, maupun sebagai bahan tambahan cake, bahan topping cake. Anda bisa mencoba membuat camilan kacang mede goreng, dengan...

Resep Botok Mangut

1 September 2015 0 Comments

Kali ini kita mencoba hadirkan menu botok mangut ikan gabus. Ada yang menyebut ikan ini dengan nama ikan kutuk. Ikan Gabus atau ikan kutuk, adalah ikan asli Indonesia yang tinggi kandungan proteinnya, kaya akan albumin, yang merupakan salah satu jenis protein penting bagi tubuh...

Resep Ayam Taliwang

30 August 2015 0 Comments

Menu ayam taliwang konon menurut cerita berasal dari kampung Karang Taliwang, Nusa Tenggara Barat. Cita rasa yang pedas begitu menggoda. Lebih nikmat lagi dan memang asli bahan utamanya adalah ayam kampung. Namun karena ketersediaan ayam kampung yang jarang dijumpai, ayam potong/pedaging bisa menjadi penggantinya....

Resep Nasi Goreng Kuning

27 July 2015 0 Comments

Nasi goreng kuning, seperti nasi goreng pada umumnya, namun untuk nasi goreng kuning hanya ditambah kunyit untuk bumbu, yang dihaluskan bersama dengan bumbu lainnya. Masak yuuuk…!BAHAN:• 750 gr nasi putih dingin• 100 gr teri medan goreng matang• 3 sdm minyak goreng• Emping goreng untuk...

Resep Selar Tauco Urap Kedondong

23 March 2015 0 Comments

BAHAN:• 1/2 ikat kacang panjang, potong kecil-kecil• 1 buah wortel, potong korek api• 1 buah timun jepang, potong dadu• 1 buah kedondong, kupas, potong dadu• ¼ butir kelapa parut muda, kupas kulit, parut panjang• 2 sdm minyak goreng Tropical• 1 buah air perasan...

Resep Jalapeno Isi

5 March 2015 0 Comments

BAHAN:• 10 buah jalapeno, belah dua bagian• 1 ½ sdm keju parmesan parut, untuk taburanISI:• 100 gram daging ikan tengiri• 100 gram udang kupas• 1 butir telur, kocok lepasBUMBU HALUS:• 2 butir bawang merah• 1 siung bawang putih• 1 buah cabai merah, buang bijinya•...

Keripik Seblak Super Pedas

23 October 2014 0 Comments

BAHAN:• 250 g kerupuk bawang siap pakai• 250 g minyak goreng, untuk menggoreng dan menumis• 1/2 sdt garam• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk• 50 g cabai rawit kering• 2 siung bawang putih, ulek kasar• Kencur secukupnya, ulek kasarCARA MEMBUAT KERIPIK SEBLAK SUPER PEDAS:1. Siapkan...

Resep Sambal Kluwak [Jawa Timur]

6 September 2014 0 Comments

BAHAN:• 5 buah kluwak• 5 buah cabai merah• 5 buah cabai rawit• 5 buah bawang merah• 1 sdt kencur• ½ sdt garam• 1 sdt gula merah• 1 sdt air asam jawaCARA MEMBUAT SAMBAL KLUWAK (JAWA TIMUR):• Pilih kluwak yang koclak dan jangan pakai...

Resep Sambal Kemiri Tomat

18 July 2014 0 Comments

BAHAN:10 butir kemiri sangrai10 buah cabai merah10 buah cabai rawit merah2 buah tomat matang1 cm kencur1 1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir5 sdm minyak goreng, untuk menumisCARA MEMBUAT SAMBAL KEMIRI TOMAT:1. Haluskan kemiri, cabai, tomat dan kencur hingga lembut.2. Panaskan minyak goreng, tumis sambal.3....

Resep Pepes Udang

16 July 2014 0 Comments

BAHAN:500 gram udang kupas1/2 ikat kemangi, petik daunnya5 lembar daun pisang, untuk membungkusBUMBU HALUS:5 butir bawang merah3 slung bawang putih2 buah cabai merah2 buah tomat2 butir kemiri, sangrai2 cm kunyit2 cm kencur1 cm jahe1 batang serai, ambil bagian putihnya2 sdt gula pasir1/2 sdt garamCARA...

Browsing Tag:kencur