BAHAN:
300 gram kerang merah, rebus sebentar
1/2 buah paprika merah, potong kasar
1/2 buah paprika hijau
1/2 buah bawang bombay, iris kasar
Tusuk sate
BUMBU:
3 siung bawang putih, haluskan°
4 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus cabai
Garam dan merica secukupnya
CARA MEMBUAT SATE KERANG KOMBINASI:
1. Campur kerang, paprika, bawang bombay, dan bumbu. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Ambil tusuk sate. Tusuk-tusuk bahan di atas secara berselang-seling.
3. Bakar sate hingga berwarna kecoklatan. Angkat.
Tag: kerang merah
-
Resep Sate Kerang Kombinasi
-
Resep Kerang Goreng Tepung
BAHAN:
300 gram kerang merah
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok makan air jeruk nipis
Garam dan merica secukupnya
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT KERANG GORENG TEPUNG:
1. Rendam kerang dengan bawang putih, air jeruk, garam dan merica. Diamkan selama 15 menit.
2. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam dan baking powder.
3. Gulingkan kerang di atas tepung, kemudian goreng hingga kuning renyah.