Resep Kerang Goreng Tepung

BAHAN:
300 gram kerang merah
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok makan air jeruk nipis
Garam dan merica secukupnya
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT KERANG GORENG TEPUNG:
1. Rendam kerang dengan bawang putih, air jeruk, garam dan merica. Diamkan selama 15 menit.
2. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam dan baking powder.
3. Gulingkan kerang di atas tepung, kemudian goreng hingga kuning renyah.