hobimasak.info

Tag: Kertas Aluminium

  • Resep Kepiting Gulung Daun Singkong

    Resep Kepiting Gulung Daun Singkong

    BAHAN:
    300 gram daging kepiting
    150 gram tepung roti
    4 btr telur
    2 bh bawang bombai, cincang halus
    3 siung bawang putih, cincang halus
    3/4 sdt garam
    1 sdt merica bubuk
    1/2 sdt pala bubuk
    1 ikat daun singkong, rebus
    CARA MEMBUAT KEPITING GULUNG DAUN SINGKONG:
    1. Masukkan daging kepiting, tepung roti, telur, bawang, garam, merica dan pala dalam blender.
    2. Proses hingga lembut.
    3. Bentangkan kertas aluminium, letakkan daun singkong di atasnya.
    4. Letakkan adonan kepiting di atas daun singkong, ratakan.
    5. Gulung dan padatkan.
    6. Kukus selama 35 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
    7. Potong-potong dan sajikan.

    Untuk ± 20 potong

  • Resep Steak Salmon Panggang

    Resep Steak Salmon Panggang

    BAHAN :
    Kertas Aluminium
    2 buah @ 150 g salmon steak
    ½ buah jeruk Navel, iris melintang tipis
    75 g cukini, iris melintang tipis
    50 g paprika merah, iris memanjang tipis
    50 g paprika kuning, iris memanjang tipis
    MENTEGA BERBUMBU, KOCOK JADI SATU :
    50 g mentega tawar
    ½ sdt garam
    ½ sdt oregano cincang kering
    CARA MEMBUAT STEAK SALMON PANGGANG :
    • Ambil sepotong kertas aluminium, bentuk segi empat atau kotak. Tekuk bagian sisi-sisinya.
    • Olesi bagian dasar kotak aluminium dengan sebagian mentega berbumbu
    • Taruh salmon steak di atasnya. Olesi dengan sisa mentega.
    • Susun irisan jeruk dan sayuran di permukaan salmon hingga tertutup.
    • Panggang di atas panggangan dengan api sedang sampai sayuran layu dan ikan salmon matang. Angkat dan sajikan hangat.

    Untuk 2 porsi
    Persiapan : 10 menit
    Memasak : 25 menit

  • Resep Steak Salmon Panggang

    Resep Steak Salmon Panggang

    BAHAN :
    Kertas Aluminium
    2 buah @ 150 g salmon steak
    ½ buah jeruk Navel, iris melintang tipis
    75 g cukini, iris melintang tipis
    50 g paprika merah, iris memanjang tipis
    50 g paprika kuning, iris memanjang tipis
    MENTEGA BERBUMBU, KOCOK JADI SATU :
    50 g mentega tawar
    ½ sdt garam
    ½ sdt oregano cincang kering
    CARA MEMBUAT STEAK SALMON PANGGANG :
    • Ambil sepotong kertas aluminium, bentuk segi empat atau kotak. Tekuk bagian sisi-sisinya.
    • Olesi bagian dasar kotak aluminium dengan sebagian mentega berbumbu
    • Taruh salmon steak di atasnya. Olesi dengan sisa mentega.
    • Susun irisan jeruk dan sayuran di permukaan salmon hingga tertutup.
    • Panggang di atas panggangan dengan api sedang sampai sayuran layu dan ikan salmon matang. Angkat dan sajikan hangat.

    Untuk 2 porsi
    Persiapan : 10 menit
    Memasak : 25 menit