BAHAN:
300 gram daging kepiting
150 gram tepung roti
4 btr telur
2 bh bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
3/4 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 ikat daun singkong, rebus
CARA MEMBUAT KEPITING GULUNG DAUN SINGKONG:
1. Masukkan daging kepiting, tepung roti, telur, bawang, garam, merica dan pala dalam blender.
2. Proses hingga lembut.
3. Bentangkan kertas aluminium, letakkan daun singkong di atasnya.
4. Letakkan adonan kepiting di atas daun singkong, ratakan.
5. Gulung dan padatkan.
6. Kukus selama 35 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
7. Potong-potong dan sajikan.

Untuk ± 20 potong