Advertisements

Browsing Tag:Masakan Lebaran 2014

Resep Kepiting Gulung Daun Singkong

0 Comments
BAHAN:300 gram daging kepiting150 gram tepung roti4 btr telur2 bh bawang bombai, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus3/4 sdt garam1 sdt merica bubuk1/2 sdt pala bubuk1 ikat daun singkong, rebusCARA MEMBUAT KEPITING GULUNG DAUN SINGKONG:1. Masukkan daging kepiting, tepung roti, telur, bawang, garam,...
Continue reading
Share

Resep Ayam Bakar

0 Comments
BAHAN:8 potong paha ayam3 buah jeruk nipis, ambil airnya6 sdm madu1 sdm garam1 sdt merica hitam bubukCARA MEMBUAT AYAM BAKAR:1. Gurat sekeliling kulit pahaaya m. Panggang paha ayam di Oven SHARP bersuhu 180°C selama 20 menit.2. Keluarkan paha ayam dari oven lalu lumuri air...
Continue reading
Share

Resep Tambeca

0 Comments
BAHAN:350 gram daging sandung lamur, potong-potong1000 ml air1 1/2 sdt garam1/4 sdt gula pasir200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa2 sdm minyak goreng, untuk menumis BUMBU HALUS:7 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah2 butir kemiri, goreng1 1/2 cm kunyit, bakar1/4 sdt...
Continue reading
Share

Resep Ayam Panggang Putih

0 Comments
BAHAN:1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian750 ml air kelapa2 cm jahe, memarkan1 cm lengkuas memarkan2 lembar daun salam3 lembar daun jeruk2sdm margarin untuk mrengolesBUMBU HALUS:3 butir bawang merah8 slung bawang putih3/4 sdt ketumbar3/4 sdt merica1 sdt garamCARA MEMBUAT AYAM PANGGANG PUTIH:1.Bersihkan kulit dan...
Continue reading
Share

Resep Telur Habang

0 Comments
BAHAN:10 butir telur ayam rebus, kupas kulitnya3 sdm kecap manis100 ml air2 sdm minyak goreng3 buah cabai rawit merah, rebus5 siung bawang putih1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir6 sdm saus tomat2 sdt petis udangBUMBU HALUS:6 buah cabai merah keriting, rebus2 buah cabai merah besar,...
Continue reading
Share

Resep Gulai Daun Singkong Kentang

0 Comments
BAHAN:1 ikat daun singkong, petik daunnya200 gram kentang bulat, rebus, kupas kulitnya150 gram jagung manis, pipil500 ml santan dari ½ butir kelapa1 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk½ cm lengkuas, memarkanBUMBU HALUS:6 buah cabai keriting5 butir bawang merah3 siung bawang putih1 cm jahe2 cm...
Continue reading
Share

Resep Rempah Tongkol

0 Comments
BAHAN:250 gram kelapa parut kasar150 gram tongkol kukus, suwir-suwir1 sdm tepung sagu1 butir telur, dikocok lepasminyak untuk menggorengBUMBU HALUS:1/2 sdt ketumbar4 siung bawang putih3 buah cabai rawit merah1 cm kunyit1 sdt garam3/4 sdt gula pasirCARA MEMBUAT REMPAH TONGKOL:1. Tambahkan gula dan garam, tumis hingga...
Continue reading
Share

Resep Kering Kentang Kacang

0 Comments
BAHAN:500 gram kentang, potong korek api150 gram kecang tanah goreng2 buah cabai merah, potong-potong2 lembar daun salam1 cm lengkuas, memarkan100 gram gula pasir3/4 sdm garam2 sdm air asam75 ml minyak goreng, untuk menumisBUMBU HALUS:10 siung bawang putih5 butir bawang merah4 buah cabai merah, buang...
Continue reading
Share

Resep Ayam Laksa

0 Comments
BAHAN:300 gram dada ayam, rebus1/2 ikat kemangi, petik daunnya150 ml santan kental1 batang serai1 lembar daun salam3 lembar daun jeruk3 sdm minyak goreng, untuk menumisBUMBU HALUS:6 butir bawang merah3 siung bawang putih1 buah cabai merah,buang bijinya1 butir kemiri1/2 sdm ketumbar2 cm kunyit1 cm jahe1...
Continue reading
Share

Resep Kerang Masak Anam

0 Comments
BAHAN:1 kg kerang hijau kulit1 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk400 ml santan dari ½ butir kelapa1 sdt garam1/2 sdt gula pasir2 sdm minyak goreng, urtuk menumisBUMBU HALUS:6 butir bawang merah3 slung bawang putih2 butir kemiri, bakar1 cm lengkuas2 cm kunyit1/8 sdt jintanCARA MEMBUAT...
Continue reading
Share