Menu Lebaran – hobimasak.info

Resep Pempek Cordon Bleu

24 July 2014 0 Comments

BAHAN:• Fillet ikan tenggiri 1250 gram, haluskan• Fillet ikan gabus 1250 gram, haluskan• Tepung sagu 2500 gram• Air es 1 liter• Garam 75 gram• Kaldu bubuk 50 gram• Putih telur 5 butir• Daging asap 60 lembar• Keju cepat leleh 875 gram, parut• Air...

Resep Sayap Panggang Lada Hitam

11 July 2014 0 Comments

BAHAN:• Sayap ayam 6 buah, potong 2 bagian• Bawang bombay 1/2 buah, iris tipis• Bawang putih 2 siung, cincang halus• Saus tiram 2 sendok teh• Kecap manis 2 sendok makan• Merica hitam bubuk ½ sendok teh• Merica hitam butiran 1 sendok teh, tumbuk kasar•...

Resep Kepiting Gulung Daun Singkong

30 June 2014 0 Comments

BAHAN:300 gram daging kepiting150 gram tepung roti4 btr telur2 bh bawang bombai, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus3/4 sdt garam1 sdt merica bubuk1/2 sdt pala bubuk1 ikat daun singkong, rebusCARA MEMBUAT KEPITING GULUNG DAUN SINGKONG:1. Masukkan daging kepiting, tepung roti, telur, bawang, garam,...

Resep Ayam Bakar

29 June 2014 0 Comments

BAHAN:8 potong paha ayam3 buah jeruk nipis, ambil airnya6 sdm madu1 sdm garam1 sdt merica hitam bubukCARA MEMBUAT AYAM BAKAR:1. Gurat sekeliling kulit pahaaya m. Panggang paha ayam di Oven SHARP bersuhu 180°C selama 20 menit.2. Keluarkan paha ayam dari oven lalu lumuri air...

Resep Tambeca

28 June 2014 0 Comments

BAHAN:350 gram daging sandung lamur, potong-potong1000 ml air1 1/2 sdt garam1/4 sdt gula pasir200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa2 sdm minyak goreng, untuk menumis BUMBU HALUS:7 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah2 butir kemiri, goreng1 1/2 cm kunyit, bakar1/4 sdt...

Resep Ayam Panggang Putih

27 June 2014 0 Comments

BAHAN:1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian750 ml air kelapa2 cm jahe, memarkan1 cm lengkuas memarkan2 lembar daun salam3 lembar daun jeruk2sdm margarin untuk mrengolesBUMBU HALUS:3 butir bawang merah8 slung bawang putih3/4 sdt ketumbar3/4 sdt merica1 sdt garamCARA MEMBUAT AYAM PANGGANG PUTIH:1.Bersihkan kulit dan...

Resep Telur Habang

26 June 2014 0 Comments

BAHAN:10 butir telur ayam rebus, kupas kulitnya3 sdm kecap manis100 ml air2 sdm minyak goreng3 buah cabai rawit merah, rebus5 siung bawang putih1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir6 sdm saus tomat2 sdt petis udangBUMBU HALUS:6 buah cabai merah keriting, rebus2 buah cabai merah besar,...

Resep Seafood Serani

25 June 2014 0 Comments

BAHAN:350 gram fillet kakap, potong dadu350 gram udang pancet350 gram cumi-cumi, potong-potong1 sdm air jeruk nipis1 lembar daun salam1 batang serai, ambil bagian putihnya1000 ml air1 1/2 sdt garam10 buah belimbing sayur, iris2 sdm minyak goreng, untuk menumisBUMBU:10 butir bawang merah, iris4 siung bawang...

Resep Gulai Daun Singkong Kentang

25 June 2014 0 Comments

BAHAN:1 ikat daun singkong, petik daunnya200 gram kentang bulat, rebus, kupas kulitnya150 gram jagung manis, pipil500 ml santan dari ½ butir kelapa1 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk½ cm lengkuas, memarkanBUMBU HALUS:6 buah cabai keriting5 butir bawang merah3 siung bawang putih1 cm jahe2 cm...

Resep Tumis Kangkung Oncom

24 June 2014 0 Comments

BAHAN:• Oncom 350 g, haluskan• Kangkung 2 ikat, siang• Bawang daun 2 batang, iris halus• Seledri 2 batang, iris halus• Minyak goreng 5 sdm• Bawang putih 2 siung, haluskan• Kecap ikan 4 sdmBUMBU HALUS:• Bawang merah 8 butir• Bawang putih 4 slung• Cabai merah...

Resep Rica-Rica Salmon

24 June 2014 0 Comments

BAHAN:500 gram salmon panggang/goreng7 siung bawang merah, iris tipis 2 batang serai, memarkan5 lembar daun jeruk, buang tulang130 gram tempe, potong matchstick, goreng kering50 gram tauge, bersihkan akarnya75 gram buncis, potong 3 cm, rebus500 ml Minyak goreng SunCoBUMBU HALUS:2 ibu jari jahe, kupas20 buah...

Resep Rempah Tongkol

24 June 2014 0 Comments

BAHAN:250 gram kelapa parut kasar150 gram tongkol kukus, suwir-suwir1 sdm tepung sagu1 butir telur, dikocok lepasminyak untuk menggorengBUMBU HALUS:1/2 sdt ketumbar4 siung bawang putih3 buah cabai rawit merah1 cm kunyit1 sdt garam3/4 sdt gula pasirCARA MEMBUAT REMPAH TONGKOL:1. Tambahkan gula dan garam, tumis hingga...

Browsing Tag:Menu Lebaran