kochujang – hobimasak.info

Browsing Tag:kochujang

1131 Dan Bumbu (Masakan Korea)

31 October 2014 0 Comments

1. ANG CIU (Arak Beras) Adalah sejenis minuman beralkohol yang biasa disebut dengan arak merah. Bumbu ini biasa dipakai dalam masakan China dan Korea. Ang Ciu banyak dijual di pasar tradisional pecinan dan supermarket. Bagi yang berpendapat haram terhadap bumbu ini, bisa diganti dengan...

Resep Daeji Galbi

24 October 2014 0 Comments

BAHAN:• 500 gram iga sapi, cuci bersih, potong per ruas• 2 ruas jari jahe, cincang halus• 2 buah bawang merah, haluskan• 1 siung bawang putih, geprak, cincang halus• 1/4 gelas kochujang (pasta cabai)• 2 sdm kecap• 2 sdm minyak wijen• Garam, gula, dan merica...

Resep Nakjibokum

21 October 2014 0 Comments

BAHAN SAUS:• 150 gram gurita/cumi, cuci bersih buang tintanya, potong serasi• 1 buah bawang bombay, potong bulat• 1/4 buah wortel, potong tipis• 2 buah bawang prei, potong serong• 1 cabai merah dan 1 cabai hijau /jalapenos, potong SerongSAUS: • 1/2 sdm minyak wijen• 4...