BAHAN KUE CUBIT :
• Terigu SEGITIGA BIRU/GUNUNG BROMO 350 gr
• Gula 185 gr
• Margarin 50 gr
• Telur 4 butir
• Vanili 2 gr
• Cake Emulsifier 20 gr
• Baking Powder 3 gr
• Air 100 cc
CARA MEMBUAT YANG DIGILING:
1. Kocok telur, gula, cake emulsifier selama 2 menit.
2. Masukkan terigu dan baking powder dalam adonan tadi, lalu kocok lagi 1 menit.
3. Masukkan margarin yang sudah dica rkan, aduk sampai rata.
4. Siapkan cetakan kue cubit dengan bentuk sesuai selera, panaskan, lalu tuang adonan.
5. Setelah matang angkat, lalu hidangkan dengan parutan keju, selai atau misis sesuai kesukaan keluarga.
Tag: Kue cubit
-
Resep Kue Cubit Si Imut
-
Resep Kue Cubit
BAHAN :
2 butir telur
100 gram gula pasir
135 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung kanji
1/8 sendok teh soda kue
4 sendok makan air
50 gram margarin, dilelehkan
25 gram meises untuk taburan
20 gram keju parut untuk taburan
CARA MEMBUAT KUE CUBIT :
1. Kocok telur dan gula sampai kental, 4 menit.
Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan soda kue
sambil diayak dan dikocok dengan kecepatan rendah.
2. Masukkan air dan margarin. Aduk rata.
3. Tuang ke cetakan kue cubit yang dipanaskan dengan api sedang.
Tutup. Biarkan setengah matang.
4. Tabur sebagian dengan keju dan meises. Kecilkan api.
Tutup lagi dan biarkan matang.Tip :
Setiap akan menuang adonan, cetakan dioles margarin.
Pastikan cetakan sudah panas saat adonan dituang.
Langsung tutup wajan setelah adonan, dituang agar kue cubit menggembung.Untuk : 32 buah
Lama Persiapan : 10 menit
Lama Membuat : 40 menit