BAHAN :
150 gram udang peci
2 sdm butter
1 butir kuning telur asin
2 sdm tepung terigu
Cabe rawit secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT UDANG TELUR ASIN (MALAYSIA) :
1. Bersihkan udang peci, buang kulitnya
2. Lumuri udang dengan tepung terigu
3. Goreng hingga udang berwarna keemasan, sisihkan
4. Oseng cabe rawit, kuning telur dan butter
5. Masukkan udang goreng ke dalam osengan bumbu
6. Tunggu hingga kecoklatan sambil terus diaduk
7. Sajikan hangat.
Tag: Kuning telur asin
-
Resep Udang Telur Asin
-
Resep Tiramisu Filling
BAHAN :
Adonan – Filling dasar 250 gr
Tiramisu 250 gr
Kuning telur asin
CARA MEMBUAT TIRAMISU FILLING :
1. Telur asin dibungkus dengan filling dasar yang telah disatukan dengan tiramisu compound.
2. Hasilnya dibungkus lagi dengan adonan kulit, dan bentuk bulat.
3. Bentuk bulat adonan tadi dimasukkan ke dalam cetakan
lalu panggang dengan suhu 1800 C selama 10 menit.
4. Kemudian oles dengan eggwash dan panggang lagi dengan suhu yang sama selama 15 menit.